小雪 属于二十四个节气当中的一个，而每个节气都有其养生方式。那么在小雪节气当中，我们该怎么吃，吃些什么？ 其实，小雪节气之后可以多吃些黑色的食物，既能够提高身体素质，提高抗病能力，又能够帮助抵抗衰老，对身体健康是很有好处的，能够帮助身体健康平安度过这个冬天。 6种黑色食物抗病防衰老 1、黑芝麻 黑芝麻想必我们大家都有吃过，黑芝麻营养很丰富，富含脂类和蛋白质，同时还含有维生素A、维生素E、钙、铁等营养物质。 黑芝麻虽然含有较多的油脂，但主要是油酸、亚油酸和卵磷脂，这对身体健康是很有好处的，比动物油脂要健康许多。并且黑芝麻含有独特的香味，能够做成各种各样的美味食物。 黑芝麻的营养价值是比较高的，能够起到补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓等作用，对身体健康是很有好处的。 2、黑豆 黑豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，其中每100克的黑豆含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。不仅如此，黑豆还含有皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等物质，对身体健康是很有好处的。 黑豆的营养价值高，具有补肾益脾、预防便秘、抗氧化抗衰老、提高免疫力等作用，可见常吃对身体健康是非常不错的。 同时，黑豆和黄豆一样，可以制成豆浆和豆腐等，不仅更加容易消化吸收，而且比较适合老年人及心血管疾病的人群食用，在提供营养的同时，也不会给身体带来过多的负担。 3、黑木耳 黑木耳是我们常见的一种食用菌，其营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及一些维生素、钙、磷、铁等矿物质元素，为身体提供不少营养。 黑木耳味甘、性平，具有养气补血、润肺止咳、止血，降压、止咳等等的功效，对缓解气虚血亏、肺虚久咳、咳血、痔出血，妇女崩漏等病症也有帮助。 不仅如此，黑木耳的多糖具有降血脂、抗血栓作用、抗肿瘤等多种生理活性，并帮助促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化的形成，对保护血管健康有帮助，帮助防止心脑血管疾病的发生。 4、黑米 黑米也是米的一种，但它浑身漆黑，也是药、食兼用的大米。黑米的营养是比较丰富的，含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E，并含有钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。 不仅如此，黑米含有花青素类色素，具有不错的抗氧化作用，能够帮助清除体内多余的自由基，能够帮助延缓衰老；黑米膳食纤维多，血糖指数比白米饭要少，作为主食的话能够不造成血糖的剧烈波动。这些对身体健康来说都是不错的。 5、黑苦荞 黑苦荞其实是荞麦的一种，一般生长在高寒地区，不过其营养价值是很高的，被誉为“五谷之王”。苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，它含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，含量均是不错的，对身体健康有好处，也适合三高人群食用。 黑苦荞药用价值是极高的，主要是用来泡茶喝，常喝能够帮助预防高血压、糖尿病、癌症、肥胖等多种疾病，这无疑对身体健康来说是非常有利的。 6、紫菜 紫菜想必大家不会陌生，我们常喝的紫菜蛋花汤其中主要原料就是紫菜，紫菜味道鲜美，用来煲汤是非常不错的食材之一。 紫菜是一种海藻，营养是很丰富的，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及钙、钾、镁等微量元素，这些营养成分有利于促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健，有利于增强记忆力，并且对心血管健康也要好处，是老少皆宜的食物。 紫菜含有丰富的碘元素，能够有效预防因缺碘引起的甲状腺肿大，也就是俗称的“大脖子病”。

海带 中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。 食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。 所以，日本人把海带称为“长寿菜”。 营养分析 海带（鲜）是一种低能量、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇 ♥海带的功效： 防治甲状腺肿。因为海带中含有大量的碘和碘化物，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是防治缺碘性甲状腺肿的最佳食品。 降脂降压 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。另外海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 抑制肿瘤 热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。 减少放射性疾病 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。 提高免疫力 海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。 利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 防治富贵病 海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 适宜人群 高血脂、血糖高、夏季养生、预防三高、血小板减少性紫癜、单纯性紫癜、增肌、肝淤血。 不适宜人群 癫痫、便秘、过敏、胫前黏液水肿、感音神经性聋、毛发上皮瘤、痤疮、酒渣鼻。 食用有哪些禁忌？ 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 吃海带后不要马上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸涩的水果酸涩水果含植物酸。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 总的来说，食用海带的好处还是非常的多的，不过大家在食用的时候也要注意海带的一些食用禁忌，以免对身体造成不必要的伤害。

是的 火锅也有禁忌 吃火锅的禁忌 少食内脏，火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。 少吃烫食，据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。一些本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人，吃火锅更容易使病情加重。因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。 少吃半熟食，许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。建议应把食物涮熟透再吃。 忌口味过重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充 血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。 忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，严重者会引 起咽喉炎、咽喉水肿等。且火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高，喝酒易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，大大增加了痛风的发病几率。 忌时间过长：吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。 忌吃得太烫：火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容 易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。 火锅有哪些危害 无节制享火锅美味易患病 儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅;患有慢 性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的市民不宜选择辣味火锅;糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅;痛风、慢性胃炎患者应少 吃菌类火锅。此外，王主任特别指出，火锅应当食之有度，不宜过量。同时，在吃火锅的过程中也要有所注意。 常吃麻辣火锅小心脱发 很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发 的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调 味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。 吃火锅易引发心脑血管意外 并非人人都可以无所禁忌地享用火锅，尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者，吃火锅时尤其要小心，因为心脑血管意外随时会找上你

现代人，越来越多的都喜欢讲养生了，但是，真正怎么养生却不知道，大部分都是胡乱进补，这样子，反而会补出问题，因此，感觉有必要给大家简单介绍一些养生知识。 1、关于进补。冬季养生首先注重补肾。进补包括食补和药补两类，但是补也要因人因地因时而异，一般阳气偏虚的人，可选羊肉、鸡肉、兔肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。另外，五味中咸是入肾的，而甘是克肾的，了解这些，在冬季进补时就可以多一些选择。 2、关于护脚。冬季很多人都知道泡脚，因为冬季健脚即健身。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位，脚上的穴位多，护脚同时护住身。 3、冬季多补水。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养，一般每日补水应不少于2000～3000毫升，才能保证人体正常的新陈代谢。 4、适当出点汗。冬季属阴，养生应以固护阴精为本，宜少泄津液，所以冬季养生要适当动筋骨，出点汗，才能强身体，切不可暴暖出大汗。 5、关防病。冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，因应注意防寒保暖，还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。 6、早睡。古人讲究冬季早卧迟起，早睡以养阳气，迟起以固阴精。因此冬季养生要保证充足的睡眠，这样有利于阳气潜藏，阴津蓄积，并且充足的睡眠也可以起到缓解因为平时工作压力大而导致的精神疲乏。 7、多运动。冬天寒冷，容易让人身心低落状态，感到压抑。改变情绪低落的最好方法就是活动，但是锻炼身体要动静结合，宜微微出汗为度，不宜大汗淋漓，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。 8、喝粥。冬季养生宜多食热粥，常吃粥类可以增加热量和营养。 9、饮茶。冬季茶品是佳饮料之一含有人体需要的多种维生素和微量元素，特别是绿茶还能防癌抗癌，长饮茶可以对人体起到良好的保健作用。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶，尤其是浓茶。 10、少洗澡。很多人都习惯了每天洗澡，但是冬季这样做，不符合阳气内藏的养生原则，水热所迫，汗出淋漓，很易感寒生病。所以北方冬季一周洗澡一次是比较合适的，南方冬季3天洗澡一次较合适

今天咱们来谈谈这句中医谚语 “人参杀人无过, 大黄救人无功”之三层意思! 读中医的时候，老师把大黄换成"砒霜" 因此，我经常对病人说 "人参杀人无过，砒霜救人无功" 事实上，道理是一样的！ 一般解释 这句话字面的意思可以理解为，用人参这样贵重的滋补药品，即使使用不当，造成一命呜呼，人们也不会认为是人参的过错，因为是在滋补。而大黄作为便宜的苦寒泻下的药物，虽然用的好可以救人性命，人们也不会认为大黄有功劳，因为大黄让人拉肚子受苦了。 其实，这里面可以引申出几层意思，下面一一分析： 第一层：针对药物，要辩证施治 人参功效为大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。大黄功效为攻下积滞，清泄湿热，泻火解毒，凉血止血，活血祛瘀。 人参虽为补气之要药，但并不能顺便乱用。人参只用于人体的虚证，而不用于实证。虚是指人体的虚弱，实指疾病。大黄虽为泻下的烈药，但其泻火解毒、排出邪热之力，是非常强悍的，通过将病人的污浊泄掉除病。如果辨证准确，对症用药，则可以起死回生。 所以说，若不对证，人参也可以杀人，若对症，大黄也可以救人。 第二层：不可乱用中药进补 中药进补很容易导致补不对症，甚至弊大于利，特别是像人参这样的补气要药。 莫枚士在《研经言·用药论二》中提到：“凡药能逐邪者，皆能伤正;能补虚者，皆能留邪……于此知无药之不偏矣……”。本来中药就是靠偏性治病，所以选择中药进补也要利用好药的偏性，达到滋补的目的。 清代名医郑钦安也提到：“病之当服，附子、大黄、砒霜是至宝;病之不当服，(人)参(黄)芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”这也从一定程度反映出不当用的时候，进行滋补，反而是有害的。 第三层：引申一下，与我们的生活很相关。 大黄就仿佛是忠言逆耳，人参就仿佛是甜言蜜语，生活中，大家都爱听好话，喜欢嘴甜的人，也渐渐的把朋友分成了三六九等，把谄媚奉承的人当做朋友，把忠言逆耳的人当做敌人，而在危难之处，救你往往是大黄这样的“敌人”。 所以说，不能用表象蒙了双眼，用药之前，要多留心，真正达到补益除病的目地。

自然界中充满了各种各样的病毒、细菌、真菌、寄生虫等致病物质，我们之所以能够身居其中而顽强生存，一大“功臣”就是人体免疫力。 免疫力是人体自身的一种防御机制，阻挡外界病菌对我们机体的侵入。早在明代医书《免疫类方》中就已出现“免疫”一词，指的是“免除疫疠”，也就是防治传染病的意思。 人体免疫系统既是“海关”又是“警察” 人体免疫系统的第一道防线是皮肤和黏膜，尤其是皮肤，从物理上阻隔了病菌进入体内，同时其分泌物也可以清除大多数病菌。在大面积烧伤的病人中，造成治疗失败甚至死亡的一大原因就是细菌感染，由于皮肤大面积被烧毁，人体缺少了这层重要保护，很容易受到细菌的攻击。可以说，皮肤就是人体的“铠甲”。 第二道防线就是体内的各种免疫细胞，比如淋巴细胞、巨噬细胞等。它们可以识别病菌、定点清除攻入体内的病菌，同时也会清除体内衰老、病变的细胞，比如癌细胞。 免疫力下降会造成哪些危害？首先是各种病菌侵入，人们会更易感染上各种各样的病菌。比如艾滋病患者中常见的隐球菌感染。正常人经常暴露于隐球菌的环境中，但发病者极少，人体对隐球菌的免疫包括细胞免疫与体液免疫。在细胞免疫中，巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞、自然杀伤细胞都起着重要作用。体液免疫包括：抗荚膜多糖抗体以及补体参与调理吞噬作用，协助吞噬细胞吞噬隐球菌。只有当机体抵抗力降低时，病原菌才易于侵入人体而致病。 第二种危害是增加罹患癌症的风险。人体的免疫系统除了控制从体外进入体内的病菌，充当“海关”角色，同时对内还要扮演“警察”，负责清查、清除体内的异常细胞。有假说认为，癌症产生的原因除了基因突变以外，还包括免疫系统功能下降，无法查杀这些异常细胞。 多种因素可能导致免疫力降低 某些疾病可以导致免疫力下降，比如艾滋病和白血病。艾滋病（AIDS）又称作获得性免疫缺陷综合征。艾滋病毒会攻击免疫细胞，导致机体免疫力下降，病人最终可能死于各种感染。白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病，造血干细胞异常会导致机体没有足够的正常免疫细胞可用，引起免疫力下降。 疲劳、精神压力大、睡眠不规律等也会导致免疫力下降。大家是不是经常有这种感觉？当面临某些重要任务时，即使加班、熬夜，身体状态也像打了鸡血一样，精神好得不得了。但当任务完成后，疲惫感和虚弱感也随之袭来。这其实和糖皮质激素有一定关系。 人体自身可以分泌糖皮质激素，当我们处于应激状态时，糖皮质激素、肾上腺激素分泌飙升，使我们保持在兴奋状态，而它造成的免疫力下降却被掩盖了。当我们从紧张繁重的任务中走出来后，病也就找上来了。人体正常的糖皮质激素分泌有昼夜节律，一旦打破这个节律，糖皮质激素的分泌也就紊乱了。 此外，营养不足以及某些微量元素的缺乏也会瓦解免疫力。一些药物也会导致免疫力下降，比如糖皮质激素类药物。 增强免疫力，教你几招 要想提高免疫力，就要“对症下药”。第一，加强锻炼。有人说，“每天锻炼一小时，健康工作50年，幸福生活一辈子”，提高身体素质对于增强免疫力有很大帮助。第二，合理膳食，营养均衡。适量补充维生素，比如维生素C，有助于提高免疫力，但是本身患有痛风、肾结石等疾病的患者应谨慎服用，建议在补充前询问医生的意见。第三，合理作息，尽量别熬夜。

常常说，阳气不足，如何补阳是大问题！ 阳气旺盛自然有利于身体健康，如何让阳气自然回升， 阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力，是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素，人的正常生存需要阳气的支持，所谓“得阳者生，失阳者亡”。 阳气来源有二：一为先天性的，来自于父亲和母亲；二为后天性，主要从食物中吸收的水谷精气转化而来，而人的正常机体运转、工作、运动、性生活、情绪波动、适应气温变化、修复创伤等各项活动都是需要消耗阳气的。 阳气也可以理解为温暖的意思，身体当中的阳气过多就会显得一个人阳气方刚，有阳刚之气，一股年轻的力量。 俗话说：“万物之生由乎阳，万物之死亦由乎阳”，人之生长壮老，皆由阳气为之主：精血津液之生成，皆由阳气为之化：所以，“阳强则寿，阳衰则夭”，养生必须养阳，但善养生者，又必须保其精，因为精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健。 不知道大家有没有出现过手脚冰凉的情况，这可能和身体阳气过少有关系，导致身体阴气过重，经常这样也许身体会出现一系列的问题。 有些人平时不注重养护身体当中的阳气，造成体内阳虚的现象，建议大家每天坚持做这4件事，阳气会自然回升。 每天坚持做好4件事，把阳气慢慢补回来 ①晒太阳 俗话说：阴阳调和、天人合一，晒太阳是一种很好的养阳方式，经常晒太阳，不仅可以补钙，还可以使人体的督脉与阳光接触，达到补充阳气的作用。 但是也要找适当的时机晒太阳，因为阳光中含有紫外线等，皮肤长时间暴露在阳光下，容易造成晒伤，甚至是引发皮肤疾病，严重的可能导致皮肤癌， 所以，皮肤比较白皙的人士，一周晒3-4次太阳，每次不超过20分钟较为合适，如果是气温非常高，晒10分钟即可。 ②多泡脚 中医认为，泡脚既可以通经络排毒素又可以养阳气补脏腑，不只是现在的季节可以泡脚，任何一个季节都适合泡脚。 热水泡脚还有利于提高睡眠质量，如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节，泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。 ③充足的睡眠 阳气耗散的途径很多“行”、“动”、“一切思维”都在耗阳气，举手投足都在耗阳气，耗阳气的途径很多，可是补充阳气的途径很少，几乎就靠睡眠。 我们的身体处于睡眠状态的时候，生物钟系统也在不断发挥着自己的作用，在夜间的时候，建议在晚上10点前就进入睡眠，这样才能帮助身体生发阳气。 睡眠和寿命之间存在很大的联系，长期睡眠质量好的人阳气也会比较充足，反之经常熬夜的人则会阳气不足，对于寿命是有损伤的。 ④艾灸 通过艾灸特定的穴位，可以温补肾阳，益气健脾，补充阳气。 神阙穴是阳脉的重要穴位，通过艾灸温热的方法可以疏通经络，驱寒除湿，对增强体质，提高免疫力非常有帮助，艾灸神阙穴除了可以补阳气外，对脾胃虚寒，宫寒等症状效果也非常不错。 另外，艾灸有温经通络，活血化瘀，平衡阴阳的作用，这样进行艾灸就等于直接给肾脏加热，将阳气运到了肾脏，从而达到了补肾壮阳的效果。 男性朋友可以艾灸肾俞穴、太溪穴、命门穴、关元穴、涌泉穴可以壮阳，以皮肤感到灼热为标准，避免烫伤皮肤。

今晚炒饭，用瑶柱 也就是扇贝风干 好美味哦！忍不住想跟大家分享一下干贝的功效 干贝性平，味甘、咸；. 具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；. 治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨 ... 功效作用 : 滋阴；养血；补肾；调中。主消渴；肾虚尿频；食欲不振 药性 : 温 别名 : 江瑶柱、扇贝柱 干贝是一种可与鲍鱼媲美的优质食材，它在滋补食材界中可是拥有数一数二的地位。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素，它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中，蛋白质含量高达61.8%，甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外，干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。干贝极其鲜美的味道到底从何而来？原来，它不起眼的“小身躯”中还含有丰富的谷氨酸钠，谷氨酸钠是味精的主要成分，因此干贝的味道总是令人垂涎。同时它也含有丰富的核酸，如次黄苷酸；氨基酸的副产品，如牛黄磷酸。 干贝是新鲜扇贝的干制品，虽然是风干的海产，腥味减少，营养价值却丝毫不减。干贝在中医中是一种很名贵的中药材，中医认为它具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。因此，医学研究证明，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。此外，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效，它富含的各种各样的矿物质都对人体益处多多。

♥节日，少不了巧克力，各种各样的巧克力，琳琅满目，令人忍不住，嘴馋～ 巧克力又名朱古力 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。 巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。 营养价值 1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋； 2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑； 3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用； 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血； 5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效； 6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的； 7、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。 食用功效 1、保护心脏：巧克力有一些黄酮素，这是天然的抗氧化成分，它能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人类的心脏功能，经常食用减少人类心脏病的发生。 2、补充体力：巧克力是一种高能量的食品，它能快速补充人体需要的能昨，可以缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复，另外巧克力中还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，它们能加快血液循环，能让人们在运动中消耗的体力快速恢复。 3、润泽皮肤：巧克力中含有一些天然的黄酮类物质，这些物质可以减少皮肤氧化反应的发生，也能淡化色斑，细嫩肌肤。 4、舒缓情绪：巧克力中还含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪的重要作用。 适用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 糖尿病患者应少吃巧克力。 选购技巧 1、观：巧克力的颜色可从深红棕色到黑棕色。如果是浇模成型的巧克力，表面应光滑细致、色泽饱和。若是涂衣或是手工制作的，色泽较为深沉内敛。 2、嗅：在打开包装时，高品质的巧克力的芳香气味是新鲜的，不会有任何化学物质的气味、椰子味或过量的甜味，更不会有尘土味等杂质异味，否则意味着是过期的或储存不当已变质。即使是果仁巧克力也不应有过分强烈的果仁气味。 3、掰：品质好的轻轻一掰即碎，折断时干净利落，声音清脆，边缘干净不留余屑，断面细密均匀。涂层巧克力不应残留气孔或杂斑。 4、品：巧克力等级的高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力，除了闻起来芳香甜美之外，入口更是细致迷人。咬时人清脆的响声，随即在唇齿间融化，口感细滑，具有清醇的可可豆芳香。吃完后，唇齿留香，清爽无渣，给人留下心满意足的感觉，令人回味无穷。优质巧克力会在甜味和苦味之间保持着良好的平衡，香草运用得恰到好处，没有烟熏味或焦烤味等。 巧克力的禁忌 巧克力的热量是非常高的，所以儿童最好少吃巧克力，不利于他们的生长发育。 巧克力所含有的糖分比较高，容易导致龋齿的发生，所以吃完巧克力一定要及时的漱口。另外，对于糖尿病患者最好谨慎食用巧克力，如果一定要吃的话，最好吃专供糖尿病人食用的巧克力或者淡巧克力。 女性在经期的时候，最好少吃巧克力，否则会加重痛经、经期烦躁、乳房疼痛等经期不适症状。 不要将巧克力和牛奶一起食用，这是因为牛奶中含有钙质，而巧克力中含有草酸，这两种物质会结合成不能溶解的草酸钙沉淀物，长期下去，会导致出现结石

在谈功效之前，先谢谢送榛子的亲♥ 榛子 性味甘平。 功效 调中，开胃，明目。健脾和胃，润肺止咳。主病后体弱；脾虚泄泻；食欲不振；咳嗽；消渴；盗汗；夜尿多等肺肾不足之症。 禁忌人群 胆功能严重不良者应慎食。 适宜人群 一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。 榛子相信大家并不陌生，它形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白圆润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，可生吃也可炒食，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”，且有“坚果之王”的称号。 榛子在我国东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地都有分布，但以东北三省居多，也最为出名，作为东北地方特产之一，是生活休闲、日常保健所必备的零食。 榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。 榛子的营养成分如下： 第1 许多研究者都说过吃榛子增强人体营养有积极的影响。这些影响可能与榛子中含有的脂肪酸结构有关， 它含有丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸 （82,8%油酸和8.9%亚麻油酸）。而饱和脂肪酸含量低而单不饱和脂肪酸含量高的饮食有利于控制血脂浓度；同样可以降低患冠心病的风险。另外，不饱和脂肪酸（榛子油里含有）含量高的饮食对预防冠心病，降低血压，降低胆固醇及减少或增加密度脂蛋白（低密度脂蛋白）和降低甘油三脂。 第2 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 第3 榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。 第4 榛子含有β——谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。 第5 此外，榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。 第6 榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。 第7 榛子是继植物油之后第二大维生素E的来源。水溶性维生素E是一种抗氧化剂酚醛脂。 酚类抗氧化剂活性，是由于他们有能力独立自主地变换氢原子键。 由于这些化合物能形成独立根系 被认为有可能是动脉粥样硬化、糖尿病癌症抑制剂。而且还能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。每天食用25-30克榛子就足以满足人体每天对维生素E的需要。