今天是农历五月初五，一年一度的端午节，小菜中医养生馆祝所有人，端午节安康吉祥！ 端午节到了，这时不但要记得吃粽子，养生保健也不能忽略。端午节前后有季节转换的特点，也是比较容易生病的季节。从人与自然协调相适应的角度而言，应该注意科学养生，避免一些有害致病因素的侵袭。下面咱们一起来看看端午节养生的五大注意事项吧！ 01 吃粽子搭配醋、茶、豆浆和乌梅汤 端午佳节粽飘香，总是让人垂涎三尺食指大动，但对于患有慢性病或是爱美想减重的民众而言，可得小心粽子惊人的热量！ 营养师表示，粽子的热量大多偏高，以一颗裹蒸粽为例，热量就约有1000大卡，成年女性吃了半个裹蒸粽就相当于摄取了一天1/3的热量，加上内馅多为胆固醇较高的食材，对于部分慢性病患者更应该酌量摄取。 在品尝粽子时尽量减少酱料的沾取，且要搭配天天五蔬果的健康观念，摄取五份蔬菜及水果，以平衡肉粽内所含的高油脂及补充不足的营养素，进而达到健康的均衡饮食，避免过了一个端午佳节，身上多了一层一层的游泳圈。 专家也建议可在品尝粽子后喝点茶叶。饮茶的保健功效虽然最近几年已陆续获得证实，但一般民众普遍有个错误的认知，认为只有特定茶种才能油切，但其实只要是茶类都可以减少体内脂肪、胆固醇的吸收，其中以发酵程度较低的绿茶、包种茶及乌龙茶油切效果最好。 美食达人发明了粽子新的吃法，就是和豆浆一起吃，每天早上一个粽子一杯豆浆，对于上班族来说是既营养又便捷。 由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量，每次食用不宜超过60克为宜。吃粽子时最好能同时喝茶水或豆浆等，以帮助吞咽和消化。 对于爱美的女性来说，每天食用一个大肉粽或蛋黄粽等，摄入一定量的脂肪，可以有效的保持皮肤的弹性，增加肌肤的光泽度。 如果想要快速润肠，可以适量的饮醋。由于醋的酸性成分与胃里的消化液差不多，因此，可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用，食用时每次不要超过1小汤匙，食用后紧接着饮一杯温开水。 端午以后暑热渐盛，这个时候喝一杯凉爽的乌梅汤不仅可以解暑，还能增进食欲、改善乏力心烦等症状。和粽子一起食用，还能缓解粽子引起的消化不良。 02 中草药避毒祛邪 说端午不得不话艾草。它是一种药用植物，艾叶味苦，微温无毒，有温气血、逐寒湿之功，又有芳香避秽之能。据说，民间有“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”的民俗。 有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气，保持室内清洁卫生，起到消毒预防疾病的作用。 民间有种说法： 艾草可以治百病、招百福，挂在门上可以祛除各种毒物，使人身体健康。所以古人称“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用来”之说。 此外，端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等，一起用水煎后当茶饮用，或者泡酒饮用，都有很好的保健疗效，可以预防疾病。 端午之后湿热渐盛，各种真菌、细菌大量繁殖，人体湿热出汗，空气中的过敏原增多，蚊虫活跃，日照增强。于是，各种皮炎、湿疹、手足癣、荨麻疹、白癜风等皮肤类疾病开始多发。 （菖蒲） 专家强调，将菖蒲、生艾叶、佩兰等香草混合，煎水洗澡，可以预防以上提及的皮肤病。菊科的佩兰有香气，煎水沐浴有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用，在一定程度上还能起到预防感冒，防止蚊虫叮咬的作用。 （佩兰） 为防治疾病，很多地方都有喝藿香的习俗。藿香有祛暑、止吐、治霍乱腹痛、驱逐肠胃充气等功效。以它入药的藿香正气类制剂，更是备受专家推崇。 03 夜卧早起，穿衣简单凉爽 端午节前后如何才能养阳呢？《黄帝内经》告诉我们要“夜卧早起，无厌于日”。 “夜卧早起”与春天的养生原则是一样的，但是相对于春天来说，此时日照时间更长，白昼时间更长，所以睡觉应更晚一些，早上起得更早一些。当然也不能太晚，如果超过11点还不睡，那就不好了。 最好是在十点半以前就寝。如果感到困的话，中午可以补个觉。按照子午流注的观点，午时是人体“合阳”的时候，此时休息也有利于人体阴阳的转化。 总之一句话，你只要跟着太阳走，遵循自然界的阴阳变化规律就可以了，这样才利于人体阳气向外生发。 健康专家表示，酷暑季节，“简单、凉爽、美观、能保护皮肤”是着装所要遵循的原则。要想穿出健康，那就要穿着适当，并注意选择衣料，少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气散发，要勤于换衣，防止汗液浸湿生细菌。 炎炎夏日，当衣料已经无法再省略的时候，你就要从衣衫的材质上下功夫了。而在众多材质中，纯麻、纯棉、丝绸类材质不仅迎合潮流口味又具有极佳的降温功能。因此，如果你不属于热带型人，那么这类面料的衣衫绝对应该是首选。 专家指出，夏天应选择宽松、吸汗的衣服。尤其居家不必讲究，可以尽量选择凉爽宽大的衣服、衣服的质地最好是棉质的，不仅柔软、透气，而且吸汗性强。色彩上，可以选择清爽宜人的浅色系列，如白、淡黄、淡粉、浅绿、湖蓝、瓦灰、银灰色等。 04 运动养生推荐健步走 赛龙舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。从古至今，端午节是一个提倡运动的节日。中医将精、气、神称为“三宝”，与人体生命息息相关。运动养生正是抓住了这三个环节，调意识以养神；以意领气，调呼吸以练气，以气行推动血运，周流全身；以气导形，通过形体、筋骨关节的运动，使周身筋脉畅通，营养整个机体。 在日常生活中，“走”是简单易行有效的运动方式，我国传统医学认为“走为百练之组”。健步走健身，锻炼者可选择上午或傍晚锻炼，运动中身体放松、头部端正、目视前方、两臂自然摆动、两腿自然迈步，步幅较普通步子稍大，步速较普通步行稍快，保持精神饱满，呼吸自然有节律。走路时达到“头目清爽、 足部发热，全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。 05 精神调理忌恼怒气郁 端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，容易烦躁忧郁。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生，最重要的是要使脾胃心肺之气调顺。首先，要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱负的，一个人有了奋斗目标，才能使他克服人生道路上的坎坷，美好的信念可产生自觉的意志行动和积极的情感。 生活中有许多活动，如绘画、书法、雕刻、音乐、下棋、种花、集邮、钓鱼、旅游等，均能使人精神有所寄托，并能陶冶人们的情感，从而起到移情养性、调神健身的作用。
小心“富贵包”要了你的命！ 富贵包切除手术37万， 不做就会脑死亡！ 一定要重视了 生活中你有见过这样的颈椎吗？ 你的亲人？朋友？或者是……陌生人？ 这叫富贵包！这是咱老百姓起的一个吉利的名字。 但是，在中医看来，这哪是富贵包？！这背后潜藏的是性命攸关的健康危机！ 富贵包=夺命包 富贵包是在后背上部颈胸交界处，也就是在第七颈椎和第一胸椎有凸出的硬包块。 此处在中医上为大椎穴，大椎穴又名阎王夺命锁，它是我们人体的十字路口，有着承上启下的作用，大椎穴不通，会堵塞我们七条经络：督脉、膀胱经、大肠经、小肠经、三焦经、胆经、胃经。 大椎凸起，意味着心脑血管寿命开始倒计时! 大椎穴瘀堵，可导致头部气虚、亏血。气血不能上于头部，会引起疲劳嗜睡、头晕、头疼、失眠、健忘等症。 同时，还会造成左右肩血脉不通，引发肩周炎、颈椎病、手臂麻木、肌肉劳损等，久而久之，会引发骨质疏松、骨质增生，椎间盘突出。 现在，请你用你的摸一摸你的大椎穴，看看有没有冰凉、变硬、凸出的感觉? 请尝试着快速转动你的颈部，听一听有没有“咔咔”的响声?如果有，你可要注意了!这绝不是什么好事，而是长期颈椎缺血引起的“干磨”效应。 持续的干磨会加速你颈椎的退化和病变，让颈椎病、头昏、失眠、头痛、脑梗塞等疾病更早地找到你。 这些坏习惯容易导致“富贵包” 低头习惯 老生常谈，低头玩手机会导致颈部后侧张力变大，下颈椎段承受压力比较大，长期处于关节往前滑移的位置，这样非常容易出现颈椎大包。 探颈习惯 这个动作大部分人都没有注意过，玩电脑的时候会不自觉的伸头，原理和上面类似，导致颈椎部分增生导致所谓的“淤堵”。 圆肩习惯 由于生活中长期的双手在身体前侧，肩膀也会不自觉的往前伸，可以回想下生活中有多少时间双手是在身体后面的？ 随着不良习惯，会加重圆肩的形成。会导致上胸椎部分和下颈椎部分的牵拉，张力变大而增生组织，所以形成大包。 驼背 这就不用说了，都明白的慵懒状态。 肥胖或慢性病也会导致“富贵包” 颈椎后方这个部位是脂肪较容易堆积的地方，如果是肥胖，糖尿病的患者很容易再次产生脂肪堆积，脂肪堆积较厚较大且柔软。 富贵包的十五大危害 富贵包真的如其名一样富贵吗？不存在的！ “富贵包”越大的人越严重，往往肩膀颈椎紧张僵硬、更多的是脖子背部酸痛不适，甚至放射“串痛串麻”至头颈、后背或者肩膀。 富贵包会严重影响脑部供血，并与血脂高、脂肪肝、高血压、心脑血管病等有联系。 给大家介绍下富贵包的的十五大危害！ 一：中风 二：猝倒 三：脑梗塞，脑萎 四：瘫痪 五：经常性耳鸣甚至耳聋 六：神经性肠胃疾 七：面部肌肉萎缩 八：顽固失眠、神经衰弱 九：脑血栓 十：更年期综合症 十一：肩周炎、肩膀 十二：甲状腺疾病 十三：哮喘 十四：咽喉问题及咳嗽 十五：手指、手臂麻木及疼痛 消除富贵包 富贵包的消除，中医认为要以阳气的通调为主要原则。 方法1：刮痧+艾灸 第一步：刮痧 先涂抹刮痧油，在堆肉部位局部刮痧，从上往下，把堆肉的棱慢慢刮开。也可以走罐，这是解决此处堆肉的最好办法。 第二步：艾灸 点燃艾条，冲着大椎穴和富贵包附近进行悬灸，可以采用回旋灸的手法将整个区域艾灸一遍，一次艾灸20-30分钟，也可以用艾灸盒进行温灸，进行温灸需要达到30分钟。 方法2：中医穴位按摩 1、首先我们要找到四大穴位：风池穴、风府穴、大椎穴、肩井穴。 2、找到这几个穴位之后，我们先采用按摩方法，先疏通一下经络，按摩手法请看以下5点： （1）按法：深呼吸，用食指缓缓用力按压大椎穴，缓缓吐气，持续数秒，再慢慢放手，如此反复操作10~15次。 （2）搓擦法：用食、中、无名指压力均匀地放在大椎穴上，左右搓擦，反复10~15次。 （3）揉法：以食指和中指或其中一指着力于大椎穴上，做轻柔缓和的环旋揉动，反复10~15次。 （4）推法：用拇指指腹沿后正中线在大椎穴上作上下推动，反复10~15次。 （5）拍打法：用食、中、无名指及小指并拢后拍打大椎穴，反复10~15次。 日常这样保养，也能预防和缓解富贵包！ 1、日常生活中尽量保持良好的姿势。减少低头看手机的频率或是看手机屏幕时候，能够把手稍微举高让头不至于太低，走路挺胸目视前方。 2、长时间的使用电脑必须抬高显示器的位置，避免向下凝视。保护眼睛，显示屏幕的位置应以舒适的视距为原则，大概以坐着时，伸直前臂可触及屏幕为理想（35-60厘米）。屏幕的高度应以最顶的一行与眼睛成一水平视线或略低15-30度为佳。 3、选择合适有支持的枕头不能过高，或是可以在在颈部放一个小垫子，以支持正常颈椎曲度。 4、多做颈部拉伸运动。 再说两句 消除富贵包，自己是不方便操作的，需要到专业机构，让专业人士，先把后背膀胱经的经络打通，再用刮痧、按摩、拔罐、拍打法进行调理。 如果你也看到身边或者路上有人脖子后有一个凸起，记得把此文发给他们看看，这样说不定无形中给他们化解一份危机。
灰菜是什么菜 灰菜是一年生草本植物，采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。 灰菜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C等营养元素，有清热利湿，止痒透疹的功效。 灰菜的功效与作用 1、促进生长 灰菜能帮助预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。 2、除口臭 灰菜中含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。 3、增强免疫力 灰菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。 4、清热解毒 具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。 5、其它功效 和脾、利水、止血、清热、去湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、湿疹疮痒、毒虫咬伤、虫疮等。 注意：服用灰菜后，在强烈日光下照射，可引起日光性皮炎。 灰菜的做法 炒前将灰菜在沸水中氽一下。人食灰菜中毒，多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病，急性皮炎都发生在暴露部位，而其他处皮肤及黏膜皆无变化。 1、葱油灰菜 材料：灰菜200g、辅料油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量。 做法：把挖来的灰菜用清水浸泡洗净。锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰菜焯水，捞出控水备用。把焯过水的灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。调入一汤匙味极鲜酱油，锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火，倒入切好的葱花爆香成葱油，把葱油倒在灰菜上。洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。 2、灰菜饼 材料：灰菜适量、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、辣椒粉适量。 做法：采摘灰菜嫩叶，入沸水锅焯过洗去苦味，切碎。加入面粉、盐，打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热，将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉，煎10余分钟至两面金黄即可。 3、凉拌灰菜 材料：灰菜300克、红油、姜、大蒜、葱、盐、味精、酱油、醋、香油、花椒粉等各适量。 做法：灰菜用手反复揉搓几次，尽量把上面的绒毛搓掉，然后洗净备用。姜切成姜末，大蒜舂成茸泥，葱切成葱花。将洗净的灰灰菜入沸水中氽一下，放入冷开水中晾置，然后滤去水分放于盘中。取一小碗盛姜末、葱花、蒜泥、味精、酱油、花椒粉、醋、盐调匀淋于盘内菜上，再浇红油、香油拌匀即成。
首先祝所有人儿童节快乐! 祝大家童心未泯，童颜不变! 夏日祛湿正当时，在介绍几款祛湿中草药之前，咱先来看看湿气重的7种表现 1、感觉全身乏力没精神 当你有全身乏力，明明睡眠充足却又感到昏昏沉沉打不起精神，腿就像灌了铅一样，上下楼梯迈不开腿，感到非常沉重时，就预示着你湿气很重需要及时治疗了。 睡不醒是什么节奏？ 闭上眼就发梦是什么体验？ 身体沉！明明只有100斤~呃呃 2、痰多经常恶心 湿痰内盛：当早上起床刷牙时，会有恶心，像喉咙里有异物一样，并且痰多， 咽喉吐不完的痰。 这是慢性咽喉炎？ 3、舌苔发黄并且粗糙 湿气重也会表现在舌苔上，当体内湿气重时，舌头并不会像健康时干净红润而会变出现白白的一层严重者会发黄，并且变得粗糙，看起来就让人觉得恶心。 老婆我的钢丝球呢？ 快拿过来! 洗刷洗刷~ 4、变得没有食欲 一桌丰盛的饭菜摆在眼前却不想吃，完全没有食欲，只要吃一点，就会觉得胃不舒服，甚至感觉胃里胀胀的，感觉不到饥饿， 湿气重，肠胃和脾脏也懒得动啊! 5、睡觉经常流口水 睡觉时经常流口水，如果不是因为梦见美食而流口水，五脏六腑被淹没。 6、头发和面部爱出油 当体内湿气重时，脸上和头发经常感觉油乎乎的，不仅夏天爱出油，就连冬天也是如此。 哎，说起来都是油啊！ 7、大便不成形 体内湿气重时，由于湿气的入侵，会使大便不成形即粘稠，冲水时，总会粘在马桶上，不容易冲干净，而且会特别臭。 如果你是，容易乏力，精力不足，以下两款，自己选吧，特别是舌苔胖大牙齿印: 香砂平胃丸， 主要成分：苍术(炒)、陈皮、甘草、厚朴(姜炙)、香附(醋炙)、砂仁。 功能主治：健脾，燥湿。用于胃脘胀痛。 香砂养胃丸 主要成分：木香、砂仁、白术、陈皮、茯、半夏曲、香附(醋制)、枳实、豆蔻、厚朴、广着香、甘草。 功能主治：健脾祛湿，和胃畅中，芳香化浊，消胀散满。用于不思饮食、呕吐吐酸水、胃脘胀满、肠鸣便溏、四肢倦怠、气短懒言、面色萎黄等症。尤适于气虚湿阻兼气滞之痞满、胃痛、泄泻、呕吐、纳呆等症。 如果舌苔像酱紫的： 体寒的吃理中丸， 没力气唱歌来一盒补中益气丸， 觉得自己身体已经被掏空，肌肉萎缩，瘦弱无力，面色微黄没血色 除了以上提到的成药还有： 针对脾胃虚弱人群的：参健脾丸、补中益气丸、补脾益肠丸、香砂六君子丸、理中丸、人参养荣丸..... 就吃健脾丸，人参养荣丸吧! 当然，千万千万不要自行下药哦，找个中医咨询一下下先，淡定淡定，很重要! 儿童节，加一组超级喜欢的儿童芭蕾相片，因，忽然特怀念小时候的芭蕾训练了，不好意思啦
三阴交穴，十总穴之一。 所谓“妇科三阴交”，顾名思义此穴对于妇症甚有疗效，举凡月经失调，白带，经前症候群，更年期症候群等，皆可治疗； 又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处，因此应用广泛，除可健脾益血外，也可调肝补肾。亦有安神之效，可帮助睡眠。 取穴方法 内踝尖上直上3吋，约4指幅宽，按压有一骨头为胫骨，此穴位于胫骨后缘靠近骨边凹陷处。 用法: 悬灸法 取穴时正坐位，也可将需要施灸的一侧小腿搁于另一侧大腿上，用点燃的艾条在三阴交穴上方2厘米～3厘米处回旋施灸10分钟～15分钟，使局部有舒适温热感而无灼痛为宜。每日或隔日1次，5次为1疗程。 按揉法 用大拇指或穴位指压器械，轻轻按揉双侧三阴交穴，力度以穴位处微有酸胀为度，每次每穴按揉3分钟～5分钟，可很好缓解经期小腹疼痛、坠胀等不适症状。如果同时配合按揉足三里穴，还可起到很好的保健养生、延年益寿的效果。 刮痧法 用边沿光滑的器具如刮痧板、瓷调羹、牛角梳等，蘸清水在三阴交穴上反复轻轻刮擦，直至皮下出现细小的出血斑点，状如沙砾。 配穴 三阴交穴在临床应用中常与其他穴位配合使用，使疗效更加明显。 +昆仑穴 治疗遗尿 昆仑穴在外踝尖部与跟腱之间凹陷处。两穴配合可用于辨证属于肺脾气虚，肾气不足的遗尿，艾灸也有一定的效果。 +神门穴 治疗失眠 神门穴位于掌心面的手腕横纹上，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。这两个穴位互相配合，每天按揉15分钟～30分钟，可安神定志，有助于改善失眠。 +十七椎穴 缓解痛经 十七椎穴在《千金翼方》中被称为“背部奇穴”，别名又叫“腰孔穴”，位于腰部的后正中线上，第五腰椎棘突下。按揉3分钟～5分钟，便可预防或缓解痛经。 小贴士 孕妇不要随意艾灸或长期按揉三阴交穴，可能会导致流产。
老说中医是慢郎中，非也! 急则治标，缓则治本，脚踏实地认真学中医的人，学会分析病例，研究病例，不盲目治疗，始为有责任心的中医传人! 今天，跟大家分享一高血压用艾灸治疗方案, 艾灸方法 艾灸治疗高血压，是借温灸的温和热力及药物作用，通过经络的传导，以温通经脉、调和气血、协调阴阳、扶正祛邪，达到治疗高血压的目的。 高血压患者在常规药物治疗基础上采用艾灸治疗高血压，降压疗效显著，而且可以减少不良反应。 用艾灸的方法调理高血压，可选取涌泉、百会和足三里这三个穴位。 【 取穴方法 】 百会：在两耳尖连线与头顶正中线相交处，有个一凹陷点，即是百会穴； 足三里：外膝眼下四横指处，旁开一横指的地方，按压会有明显的酸胀感，即是足三里； 涌泉：脚趾向内屈起，在足底前 1/3 的凹陷处，即涌泉穴。 【 操作方法 】 点燃艾条，艾条离穴位皮肤 3-5 厘米，以局部皮肤不感觉到灼热为宜。 每个穴位每次灸 10-15 分钟，每 2 天 1 次，坚持艾灸 10 天为一个疗程，症状会得到明显的改善。坚持治疗，就会收获很好的疗效。 外，考虑加入咱们的三阴交，太冲穴~ 注意:艾灸顺序，先上后下，先阳后阴! 灸前灸后多喝温水，不怕多咨询多问医生，挑选艾灸很重要，不可贪便宜而买假艾，治疗不成反伤身!
发现，最近特喜欢谈绿色的食品，嘿嘿，今天谈谈绿色的芹菜，绿入肝，初夏还是可以继续调肝，特别是喜欢喝酒，喜欢发脾气，肝气郁结，血压血糖高的友友们哦！ 味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经 功效 具有降低血压、镇静安神、减肥等功效 禁忌人群 脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。 适宜人群 一般人群均可食用。 实际上，芹菜是一个总称，是水芹、旱芹以及西芹的一个统称。这三种芹菜不仅在外形上比较相似，而且在功能上也比较接近，很多人可能分的不是非常清楚。事实上，在生活中，我们食用的旱芹比较多，所以有时候，芹菜就可以代替指旱芹。旱芹的气味比较浓郁，所以有些地方又将旱芹叫做“药芹”。芹菜对人体有着诸多的功效。 芹菜的种类 芹菜的种类是非常繁多的，不过最为常见的要算水芹、旱芹以及西芹这三种。下面我们就来了解一下这三种芹菜之间的区别，以方便大家更好的了解芹菜。 水芹 水芹和旱芹、西芹外表区别还是比较大的，它是一种多年水生宿根草本植物。水芹呈淡绿色、有淡淡的香味。水芹既可以凉拌也可以炒着吃。 旱芹 旱芹也就是一般我们说的“药芹”，香味浓郁，可以为肉类提香去腥，所以建议搭配猪肉、鸡肉等一起炒食最好。 西芹 西芹原产于美国，个头比较大，有淡淡香味，材质脆嫩，适宜和清淡的食材一起炒着吃。 膳食纤维 芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会，起到很好的预防结肠癌的几率。 铁 芹菜中的铁含量很高，可以补充人体缺失的血，是缺铁性贫血患者比较适宜的蔬菜，特别是那些皮肤苍白、面色无华等人群，比较适合食用芹菜。 锌 芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。 另外，芹菜中的芹菜甙、有机酸、胡萝卜素、维生素C、挥发油等物质，也对人体有很好的价值。 降低血压 芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。 镇静安神 经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。 预防癌症 芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。 养血补虚 芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。 清热解毒 对于肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。 减肥 芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。 芹菜的食用方法 芹菜无论是炒着吃还是拌着吃亦或是做馅料味道都是非常可口的。 芹菜胡萝卜碎 材料： 芹菜、胡萝卜各适量，食用油、食盐、生抽各适量 做法： (1)将芹菜清洗干净，摘掉叶子，和胡萝卜一起切成丁; (2)锅内放入少许的油烧热后，放入胡萝卜碎炒出香味; (3)加入食盐和生抽进行调味，再加入芹菜丁翻炒均匀即可。 凉拌芹菜叶 材料： 芹菜叶适量，食盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花生粉各适量 做法： (1)将芹菜叶摘下来后，放入清水中清洗干净后焯熟，然后捞出来过凉; (2)将焯好的芹菜叶挤干水分，放入碗中; (3)加入食盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花生粉搅拌均匀即可。 芹菜汁 材料： 芹菜150克、白糖适量 做法： (1)将芹菜洗净后，剁成小段; (2)将剁好的芹菜放入砂锅中，加入适量的水煮熟; (3)将煮熟的芹菜段放入搅拌机中搅打成汁; (4)过滤掉渣子，根据个人口味放入适量的白糖即可。
今日推荐一特别水果:猕猴桃 猕猴桃又叫做奇异果，是这个季节的当红水果， 那吃猕猴桃有什么样的功效呢？ 其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。 好，咱们一起来恶补一下猕猴桃的功效: 1、熬夜最佳补品 奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。 2、提高性能力 对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。 3、帮助睡眠、安抚情绪 对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr。 Paul LaChance的研究报告提出建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。 4、美颜圣品 爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所 维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。 5、减肥良药 奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量（仅有45卡洛里）的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。 6、孕妇的营养品 猕猴桃的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。 7、防治疾病 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。 猕猴桃神奇食疗方 1、治食欲不振、消化不良：猕猴桃干果100克，水煎服。每日2次。 2、治肠癌发热、口干者：鲜猕猴桃2个，洗净，生食。每日2次。 3、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌：猕猴桃根30克，半边莲30克，半枝莲30克，生苡仁30克，生姜4克，煎汤代茶常饮。 4、治乳腺癌：猕猴桃根90克，用3碗水煎3小时以上，1日分多次服下。10-15天为1个疗程。