金不换花 功能效用 金不换花又名三七花、田七花,是保健食用名贵花茶。金不换花原产于云南,是云南特产。三七花性凉,味甘、微苦,主要用于清热解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰。具有降压、治疗失眠、止血的功效。 1.降压 金不换花常用于治疗和预防高血压、高血脂等心血管病,其中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例,降低血液的黏稠度,从而起到预防和治疗高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病,是中老年人的保健佳品。 2.治疗失眠 金不换花具有平肝的作用,能够平和肝阳过剩,避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡,从而起到治疗失眠的作用。 3.止血 金不换花的止血成分主要为三七素,三七素能促使血小板聚集、变形,释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质,达到止血作用。 4.延缓衰老 金不换花能明显提高脑组织及血液中SOD的活性,降低脑组织和血液中的脂质过氧化物含量,具有延缓衰老的作用。 营养价值 金不换花所含成分花苞含甙,其甙元有人参二醇、20(R)-达玛烷-3β、20(R)-达玛烷-3β,并已分离出人参皂甙Rb1、Rb2、Rc、Rd、F2等,此外,还含有谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸等16种氨基酸。应用其作为健康食品直接食用或作药膳。