雪里红 雪里红的功效和作用 味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。 治肝肾阴亏,腰膝酸软,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾的功效。 调节血糖,降低血压,动脉硬化等症。有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。 雪里红有何药物功效? 促进骨骼生长,雪里红富含钙,不仅能促进骨骼生长和预 防骨质疏松症,而且还具有降低血压和降低胆固醇的作用。保护心脏,雪里红富含钾,对心血管系统有良好影响,缺钾 会导致危险的心律失常。从饮食中补钾对增进健康、使心脏保持 正常功能具有重要作用。宣肺止咳,雪里红温中散寒,对于肺寒咳嗽、痰白量多有辅 助治疗作用 雪里红的功效: 一、润肠通便 雪里红营养价值很高,可以润肠通便。雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有宽肠通便的作用,食用雪里红对便秘有一定的好处。 二、开胃促消化 雪里红具有开胃健脾的作用,食用雪里红可以增进食欲、帮助消化。雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,可用来开胃。 三、醒脑提神 雪里红含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,具有醒脑提神,解除疲劳的作用。 四、抗菌作用 雪里具有抗菌的作用,雪里红能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,能有效促进伤口愈合。 五、减肥功能 雪里红的价值还在于具有减肥的作用。食用雪里红可以排毒,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效。 六、排铅功能 雪里红具有排铅的作用。雪里红含有丰富的维生素C,雪里红与铅结合生成难溶于水的物质,从而随粪便排出体外。 雪里红的吃法及功效: 1 雪里红的一般做法是腌着吃。腌制过后,雪里红的味道独特,并且可以保存较多时间,它可以拿来做平时吃饭喝粥的配菜,也可以当做煮粉丝或者是煮面的时候的配菜。在有些地方,雪里红又被叫做雪菜 2 腌制过后的雪里红可以用来炒竹笋,清凉爽口,还可以用来制作雪菜竹笋汤,竹笋所具有的功效,雪里红炒竹笋也有,并且,这样制作的味道比单独的笋味道要好很多。雪菜还可以拿来做成鱼汤 3 除此之外,雪里红还可以炒肉、炒酱爆茄子,它可以作为一个菜里面的配菜,也可以作为一个菜里的主材料,比如素炒雪里红,味道也是很清爽的。雪里红具有通畅排便的功能,还可以明目,治疗便秘等 4 不过有一点要注意的是,腌制过后的雪里红毕竟属于一种腌制食品。在腌制过程中会产生亚硝酸盐,因此要等到合适的时候才能食用。并且不能经常吃,否则会有致癌的可能性。但是适量的服用是完全可以的。 农村常见的雪里红有什么功效和作用? 农村常见的雪里红,其实就是芥菜的变种,一般到了秋冬季节时叶子就会变成紫红色,故而得起名!但由于地域差别,一般北方可以看到,而对于气候温暖的南方地区就会很少见到紫红色的雪里红了!下面就简单聊一下: 食疗功效 雪里红的叶片很大,采摘时为淡绿色,可以和茎部分一起进行腌制,是一种常见的腌制芥菜类蔬菜。对于雪里红的营养价值是不错的,虽然水分含量超过了91%,但蛋白质含量也有2.8%、碳水化合物含量3.6%,并含有其他的钙铁磷等微量元素。一般具有不错的食疗功效!下面就简单说一下: 可以开胃。腌制的雪里红是不错的开胃菜,会有特殊的香味,可以促进胃肠消化,提高食欲,算是一种不错的开胃菜! 可以醒脑。由于雪里红含有丰富的维生素c,可以提高大脑中的氧气含量,有利于醒脑提神、解除疲劳。 可以减肥。对于雪里红来说,常吃的话,可以促进体内存积物和毒素的排出,对于减肥瘦身和排毒养颜会有一定疗效。 药用功效 对于雪里红的药用功效,其实是和食疗功效分不开的,这里也就简单说明一下。 对于雪里红来说,可以解毒消肿、温中利气,具有一定的解毒功效,对于预防疾病或抵抗感染性疾病会有不错的效果,也可以促进外伤的伤口愈合,辅助治疗感染性疾病。 另外,对于雪里红也有一定的抗癌以及排铅功效,对于身体健康会有一定预防作用。 对于雪里红的功效其实很多,一般作为普通的蔬菜食用即可,