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跟着小菜学养生
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西洋菜

我们常吃的西洋菜,原来有不少药用功效。。。 初冬至春末时为西洋菜的盛产期,肥嫩可口,最上等的水种西洋菜,更被称为“白骨西洋菜”。它口感脆嫩,营养丰富,有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用,西洋菜适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品。 西洋菜做法指导 1、西洋菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。 2、西洋菜的食法很多,可作沙拉生吃,作火锅和盘菜的配料,作汤粉和面条的菜料,而广东人最喜欢的是做成西洋菜肉汤。近年北方的美食店还用西洋菜做饺子馅,但必须去除过老的部分,否则吃起来会粗糙如草。 3、西洋菜不耐贮藏,宜鲜食。 西洋菜药用功效 1 痛经活血 西洋菜有通经的作用,对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。 2 止咳利尿 西洋菜味甘微苦,性寒,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 3 治疗脱发 罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。 4 有利呼吸系统 秋天常吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益。 5 抗癌 西洋菜中含有一种异硫氰酸盐,能够干扰癌细胞的增殖,可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。6 避孕 西洋菜能干扰卵子着床,阻止妊娠。 来一款汤谱 西洋菜排骨汤 【材料】:西洋菜500克、排骨500克、生姜3~4片、蜜枣2枚、调料适量。 【做法】:将排骨用开水洗干净,蜜枣洗净、去核、稍浸泡,西洋菜洗净,将各种材料放入瓦煲内,加清水,武火煲沸后改为文火煲30分钟,调味即可。 【注意】: 1.西洋菜要洗净,因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类,一定要洗干净才能吃。 2.西洋菜一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦的。

2021年12月29日 0条评论 192点热度 0人点赞 阅读全文
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升陷汤

升陷汤 升陷汤药物组成有生黄芪(18克) 知母(9克)柴胡(4.5克)桔梗(4.5克)升麻(3克)。功用:益气升陷。 中文名升陷汤 主治胸中大气下陷,气短不足以息等 用法水煎服 禁忌斟酌 组成生黄芪、知母、柴胡、桔梗、升麻 分类补益剂-补气 简介 【方名】 升陷汤【出处】 《医学衷中参西录》上册。 【组成】生黄芪(18克) 知母(9克)柴胡(4.5克)桔梗(4.5克) 升麻(3克) 【功用】 益气升陷。 【用法】 水煎服。 【禁忌】 斟酌。 【加减】气分虚极下陷者,酌加人参数钱,或再加山萸肉(去净核)数钱,以收敛气分之耗散,使升者不至复陷更佳;若大气下陷过甚,至少腹下坠,或更作疼者,宜将升麻改用钱半,或倍作2钱。 【化裁】 对脾肺虚极者,可酌加人参以加强益气之力,或更加山茱萸以收敛气分之耗散。 主治 胸中大气下陷,气短不足以息,或努力呼吸,有似乎喘;或气息将停,危在顷刻。其兼证,或寒热往来,或咽干作渴,或满闷怔仲,或神昏健忘,其脉象沉迟微弱,关前尤甚。其剧者,或六脉不全,或参伍不调。

2021年12月23日 0条评论 153点热度 0人点赞 阅读全文
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冬至节气与安宫牛黄丸

说起安宫牛黄丸,被炒的如余似火,好比武林传说中的圣药,可以起死回生救死扶伤,于是乎,很多人买来,不吃也珍藏着! 那么,安宫牛黄丸真的那么传神吗? 安宫牛黄丸,清热解毒,镇惊开窍。用于热病,邪入心包,高热惊厥,神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。 成份 牛黄、水牛角浓缩粉、人工麝香、珍珠、朱砂、雄黄、黄连、黄芩、栀子、郁金、冰片。 性状 本品为黄橙色至红褐色的大蜜丸或者为包金衣的大蜜丸,除去金衣显黄橙色至红褐色;气芳香浓郁,味微苦。 注意事项 1、本品为热闭神昏所设,寒闭神昏不得使用。 2、本品处方中含麝香,芳香走窜,有损胎气,孕妇慎用。 3、服药期间饮食宜清淡,忌食辛辣油腻之品,以免助火生痰。 4、本品处方中含朱砂、雄黄,不宜过量久服,肝肾功能不全者慎用。 5、在治疗过程中如出现肢寒畏冷,面色苍白,冷汗不止,脉微欲绝,由闭证变为脱证时,应立即停药。 6、高热神昏,中风昏迷等口服本品困难者,当鼻饲给药。 7、孕妇及哺乳期妇女、儿童、老年人使用本品应遵医嘱。 8、过敏体质者慎用。 9、儿童必须在成人的监护下使用。 10、如正在服用其他药品,使用本品前请咨询医师。 11、服用前应除去蜡皮、塑料球壳及玻璃纸;本品不可整丸吞服 回到关于冬至服用安宫牛黄丸之话题 安宫牛黄丸属“凉开”之剂,主要用于治疗温热病窍闭神昏之危证。除非你现在有热病,邪入心与心包,有高热惊厥,神昏谵语;胸中郁热,惊悸眩晕,神志昏迷,痰涎壅盛等症,决不可用来保健预防来用。而健康人或者没有上述症状的人是千万不能吃!吃了不治病,还会致病! 我们都知道,药物是以偏纠偏,用于急救的药,偏性是非常强的,根本不能当作日常保健之品。冬至前后的阳气变化以及对人体的影响,试想如果是年老体弱或者气虚阳衰的人,在冬至前再服用这种大寒之品,可能没有副作用么? 要知道就算是确有热证,使用安宫牛黄都需要把握时机,在热入营分的时候才能使用。 曾经有案例,一案例 老中医治疗时安宫牛黄误用,导致冰伏病危。药证不合,频用寒凉药只会给病邪盖上一层层被子,气机不畅,气血不流,郁热层层深入,病情也就更重。→(15岁少年的“感冒”,用了这些药最后竟致病危!) 所以大家一定要叮嘱家人,尤其是老年人,不要听信网络上的各种虚假宣传,造成不必要的健康损害。医生朋友们也可以把这篇转给自己的患者,正本清源,多做做患者教育,避免自己的治疗被患者的“预防性服药”影响。 传说只能是传说,不能当真,更加不能以身试法哦!

2021年12月22日 0条评论 152点热度 0人点赞 阅读全文
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另一款补钙汤

黄芪虾皮汤 功效:益气补钙。 组成:黄芪30克,虾皮60克,葱、姜、盐各3克。 制法:用清水1000毫升煎煮黄芪30~40分钟,去渣取汁;在黄芪汁内放入洗净的虾皮、葱、姜、盐等调味品,煨炖20分钟即成。每天1剂,连续食用2~3个月。 虾皮的食用功效 1、能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 2、通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 3、可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。 适用人群 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。 禁忌人群 反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。 虾皮除了含有丰富的蛋白质外,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。中药黄芪除了具有补气作用,现代医学发现还可以提高机体的免疫力,且味甘,药膳易于入口,但是肾阴虚者慎服,由于黄芪偏温,容易加重阴虚,所以该药膳适用于肾阳虚型骨质疏松症。

2021年12月13日 0条评论 163点热度 0人点赞 阅读全文
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猪皮菜谱(一碗补钙无敌汤)

先谈谈骨质疏松症 骨质疏松症是一种以全身性的骨量减少,骨组织显微结构受损,继而引起骨骼脆性增加,骨的强度降低,在无创伤、轻度和中度创伤的情况下,骨折危险性增加的系统性骨骼疾病。临床以腰背疼痛、身高缩短、驼背,甚则骨折为主要表现。 骨质疏松的发病率与性别、年龄、种族、地区等因素有关,女性多于男性,比例约2.6:1。随着老年社会的到来和人类寿命的延长,发病率有进一步上升的趋势,被称为“无声无息的流行病”。因而,重视骨质疏松症的防治对提高中老年人的生活质量至关重要。 中医学将其归入“骨痹”“骨痿”的范畴,认为骨质疏松与肾的关系最为密切,亦与肝、脾有一定的关系。肾为先天之本,主骨生髓,肾精的盛衰决定骨的生长、发育、成熟、强劲、衰弱的过程;肾精充足则骨髓生化滋养,骨骼坚固充实。 那么,中医药如何防治骨质疏松症 中医药治疗骨质疏松症思路不同于西医,主要通过对患者望闻问切的四诊整体观和辨证观处方立药。 中医药虽然提高骨量的速度与程度较西药慢,但是对于解决出现的各种临床症状往往有很好的疗效,根据患者的症状及舌脉处方用药加以调摄,一般可明显改善患者的症状,从而提高生活质量,恢复骨的强度,预防骨折发生。故治疗不能只针对补钙和调节骨代谢,而应把整体和局部相结合。 骨质疏松症病机总属气血和肝肾亏虚,其中肾精亏虚为根本,填补肾精为治疗大法。肝藏血、主筋,肌肉、筋骨离不开气血的濡养,故在左归丸和右归丸的基础上,运用圣愈汤补气、补血、活血,以达筋骨平衡的作用。 续昨晚的猪皮功效 今推荐一款食疗药膳 老百姓常讲药补不如食补,对于骨质疏松,可加强营养,摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。如鱼、虾、牛奶、乳制品、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等,少吃糖及食盐。 猪皮续断汤 功效:滋补肝肾,强筋壮骨。 组成:鲜猪皮250克,续断60克。 制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。每日1次,分次服。 猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断具有强筋健骨、益肝肾等作用。此汤有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。适用于肾阴虚型骨质疏松症。

2021年12月13日 0条评论 217点热度 0人点赞 阅读全文
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四款三豆汤

名中医的推荐的四碗“三红汤”,各自有奇效! 三红汤可不只有一种哦,每种三红汤都有各自的功效,今天给大家精选推荐四种三红汤,做起来特别简单,各自有奇效! 第一碗三红汤:保血管健康 常言道:“生命与血管同寿”,要想健康长寿,必须把血管保养好了。养血管,喝一碗“三红汤”。 材料:红枣7枚、山楂50克、花生红衣适量。 做法:共同熬汤,连汤共食之。 功效:红枣补血、激活人体造血,山楂扩张血管、散淤血,花生衣有止血又补血的双重功效,三红合一,保护血管。 第二碗三红汤:缓解眼疲劳 现在,人们大都用眼过度,造成眼睛疲劳,出现眼干、眼涩等症状。给大家推荐一款“三红汤”。 材料:取山楂 3~4个,红枣5~6个,枸杞10粒。 做法:将山楂和红枣掰碎,像沏茶一样,把这“三红”用开水冲泡。 功效:山楂可消积食、散淤血,并可强心、改善微循环,起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用;红枣能补益脾胃,还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。三者合一, 兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝,长期坚持,能有效缓解眼睛干涩等症状。 第三碗三红汤:补血有效 国家级名老中医、北京中医医院血液科主任医师柯微君做客《养生堂》时提供了一个补血有效的“三红汤”方子。 材料:红枣7枚、红豆50克、枸杞20克 做法:三红煮粥食用。 功效:这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,补血、活血效果特好。 第四碗三红汤:祛寒暖身 天气寒冷,很多女性朋友手脚冰凉的毛病就会犯,推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。 材料:红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 做法:红枣洗净,去核。把红豆洗净,浸泡两小时。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂即可。 功效:女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体免疫力

2021年12月08日 0条评论 152点热度 0人点赞 阅读全文
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尿频

尿频 老想尿但每次只尿一点,没错,这是尿频了。 西医认为,这多与感染有关,如女性常见的尿路感、阴道炎,以及男性的前列腺疾病等。 这些疾病只要在刚发病时及时治疗,基本不会影响肾功能。 不过,对于不少上了年纪的人来说,可能本身并未有明显的感染症状,但仍经常出现尿频、尿急、尿等待、尿不尽、尿滴沥等,中医认为这可能与肾中阳气缺失有关。 对此,大家可以在医师指导下使用金贵肾气丸等成药调治。

2021年12月06日 0条评论 162点热度 0人点赞 阅读全文
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小便起泡

尿有泡沫 导致尿液出现泡沫的原因很多,比如吃肉多、尿流速大、憋尿太久、洁厕产品残留等都可能会导致泡沫出现。 不过,上面这些原因引起的泡沫往往较大且容易消散,而尿液本身较为清澈,饮水或排过几次尿后泡沫会明显减少或消失,这并不是什么疾病,不用过于紧张。 但如果泡沫久久不消失,或者伴随其他不适症状,最好及时就医检查,这可能与肾病、糖尿病等疾病有关。

2021年12月06日 0条评论 178点热度 0人点赞 阅读全文
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小便气味

尿骚味重 一般来说,正常色、新鲜尿液的气味是一股淡淡的稍稍刺鼻的氨味,并不会出现严重尿骚。 反而是久置的尿液由于细菌繁殖、尿素分解,才会出现较重的异味。 因此,当排尿时如果有明显异味,还是需要引起重视的。 尤其是出现以下几种气味时,更应该注意: 苹果甜味:当心是糖尿病酮症; 有腐臭味:当心是泌尿系统细菌感染; 蒜臭味:有机磷中毒。 当然,进食大蒜、葱头或特殊气味的药物也会对尿液的味道造成一定影响。 因此,若想通过尿液气味判断健康情况,最好观察一下,看看尿液气味是否持续变化,再判断是否真的出了问题。

2021年12月06日 0条评论 160点热度 0人点赞 阅读全文
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关于小便的常识

中医的望闻问切,离不开二便,今跟大家谈谈小便的常识 一天小便几次最正常? 人每天大概可形成1~2升尿,相当于2~4瓶矿泉水,这么多的尿,当然不是一两次能解决问题的。 通常健康的成人白天会尿3~6次,晚上会尿0~1次。 如果白天经常超过8次,晚上经常超过2次,每次还特少,那可能就是尿频。 当然,如果确实是水喝太多,则不计入此列。 憋尿能把人憋死吗? 一般来说,正常人憋尿很少会出现危及生命的严重情况,最多就是憋的痛、小便失禁。 但经常憋尿,危害一点也不可小觑,比如膀胱受伤、尿路感染、影响肾功能、尿结石等。可严重的是,对于患有高血压、动脉硬化的老年人,憋尿可能导致脑血管破裂,引起瘫痪、死亡! 尿得远,代表“身体”好? 很多人认为尿得越远,肾气越足。 很多男性同胞因此而洋洋得意着, 但事实上,尿得远、尿得高,只能代表膀胱的收缩功能较好且尿道通畅,并没有其他特殊含义。

2021年12月06日 0条评论 147点热度 0人点赞 阅读全文
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