友友从雪山归来，带来一瓶Gebepi,好奇心驱使，查其功效，果然～ Genepi是一种来自法国和意大利阿尔卑斯山地区的草本苦酒。它由当地的白丝菊属植物（也称为Genepi）采摘后发酵和蒸馏而成。这种酒呈浅黄色，具有草本、苦味和清爽的口感。它通常作为消化酒饮用，也可以用于烹饪和调制鸡尾酒。在阿尔卑斯山地区，Genepi经常被当地人用来治疗感冒和咳嗽等症状 ​ ​除了作为消化酒和当地草药治疗外，Genepi虽然没有被广泛研究以证明它的其他功效。然而，白丝菊属植物本身被认为具有抗菌、抗病毒、抗炎和抗氧化等特性，因此一些人可能会认为Genepi对身体有其他好处。但需要注意的是，Genepi仍然是一种酒精饮料，饮用过量可能会对健康造成负面影响，因此应该适量饮用。同时，如有任何健康问题，请咨询医生或其他医疗专业人士的意见。

3月20日，春天来了，法国这一天为"premièr jour de Printemps" 首先，小菜中医养生馆，温馨提示，大部分脾阳虚湿气重的友友们，可以蔡氏姜茶走起了！ 3月20-21日是二十四节气中的春分。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。” ♥春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。从这一天起，太阳直射位置渐向北移，南北半球昼夜长短也随之而变，北半球昼长夜短，南半球与之相反。春分一到，雨水明显增多，春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。各地农谚对春分有不同的说法：山东有谚语“春分日植树木，是日晴，则万物不成”；湖北有“春分有雨家家忙，先种瓜豆后*秧”；广东有谚语“春分在前，斗米斗钱”。欧阳修对春分也曾有过一段精彩的描述：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节～ ♥由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。我们为了求得这种“暂时平衡状态”的“生命的根本条件”，对保持人体的阴阳平衡就成为养生的一条重要法则，这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上都是至关重要的。我们在养生中如何运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态，使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。 ♥《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”关系的平衡。避免不适当运动的出现而破坏人体内外环境的平衡，加速人体某些器官的损伤和生理功能的失调，进而引起疾病的发生，缩短人的生命。现代医学研究证明：人的生命在活动过程中，由于新陈代谢的不协调，可导致体内某些元素的不平衡状态的出现，即有些元素的积累超量，有些元素的含量不足致使早衰和疾病的发生。而一些非感染性疾病都与人体元素平衡失调有关。如当前在世界上危害人类健康最大的心血管病和癌症的产生，都与体内物质交换平衡失调密切相关，究其原因，无一不是阴阳失调之故。平衡保健理论研究认为，在人生不同的年龄段里，根据不同的生理特点，调整相应的饮食结构，补充必要的微量元素，维持体内各种元素的平衡，将会有益于我们人类健康。 ♥《素问·骨空论》：“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚；解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实。中医养生实践证明，无论补或泻，都应坚持调整阴阳，以平为期的原则，科学地进行饮食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。 ♥从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。 ♥这里向大家推荐3款适宜膳食。 1，白烧鳝鱼 [配料]鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。 [做法]鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。 [功效]补虚损，止便血。对于产后虚嬴，痔疮出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。 注意：无论以何种方法烹饪鳝鱼，都不可忘记佐以胡椒。 2，杜仲腰花 [配料]杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。 [做法]杜仲清水煎浓汁50毫升，（加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用）。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。 炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。 [功效]壮筋骨，降血压。 药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。 3,大蒜烧茄子 [配料]大蒜25克，茄子500克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。 [做法]茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米宽2厘米的长方形块（不要切断）。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。 炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。 [功效]凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症。本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛，佐以辛温之大蒜，可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D，能增强血管弹性，防止小血管出血。

红藤（学名：Wisteria sinensis）是一种常见的攀援灌木，它的花朵美丽，叶片呈羽状复叶，常用于庭园和公园的绿化装饰。除此之外，红藤也具有一定的药用价值和其他用途。 首先它是一款功效强大的中药材： 而且连红藤花都是可以入药的，具有清热解毒、凉血止血、解热等功效。常用于治疗热毒病、感冒发热等症状。 红藤的性味与归经：味苦，平。归肝、大肠经。     主治：治急、慢性阑尾炎，风湿痹痛，赤痢，血淋，月经不调，疳积，虫痛，跌扑损伤。清热解毒，活血，祛风。用于肠痈腹痛、经闭痛经、风湿痹痛、跌打扑痛。     ①《本草图经》："攻血，治血块。"     ②《简易草药》："治筋骨疼痛，追风，健腰膝，壮阳事。"     ③《中药志》："祛风通经络，利尿杀虫。治肠痈，风湿痹痛，麻风，淋病：蛔虫腹痛。"     ④《湖南药物志》："通经补血，强筋壮骨，驱虫。治跌打损伤，风湿疼痛，血晕，血淋，筋骨疼痛，疮疖，血丝虫病。"     ⑤《闽东本草》"治心腹绞痛，赤白痢疾。"     ⑥广州部队《常用中草药手册》："治肢节酸痛，麻木拘挛，水肿，血虚头昏。"     ⑦《陕西中草药》："抗菌消炎，消肿散结，理气活血，祛风杀虫。治阑尾炎，月经不调，崩漏，小儿疳积，蛔虫、蛲虫症。"     用法与用量：内服，煎汤，9-15g，研末或浸酒；外用捣敷。 ♥详解红藤的功效和作用： 一、通经活血的功效 红藤具有通经活血的作用，对于女性月经不调，痛经等其它一些女性的疾病具有很好的治疗作用。 二、清热解毒的功能 红藤还具有清热解毒的作用。 三、杀虫的作用 红藤具有杀虫的功能，对于四大寄生虫之一的钩虫病具有很好的治疗效果。 四、祛风止痛的功效 红藤具有止痛的作用，可用于治疗腹痛，跌打损伤，痛经，风湿关节疼痛等症。 五、抗菌作用 红藤具有抑菌作用，对多种细菌有极敏感的抑制功效。 ♥总结作用：  红藤具有清热解毒，活血通络，祛风杀虫的功效；红藤适用于腹痛，跌打损伤，痛经，风湿关节疼痛等症；红藤配败酱草，清热解毒；活血消痈，红藤配连翘：泻火清热；红藤配苦参，清热解毒、祛风杀虫。       禁忌：孕妇慎用。  贮藏：置干燥处。 ♥除此之外，红藤的其他作用： 食品添加剂：红藤花也可以作为食品添加剂使用，用于增加食品的色泽和香味。 美容护肤：红藤的花朵、根和茎皆可提取精油，具有抗氧化、美白、抗衰老的作用，常用于化妆品和护肤品中。 水景园艺：红藤是一种适合做水景园艺的植物，它的花朵和叶子在水面上漂浮非常美丽，常被用于水景池塘和庭院中。 需要注意的是，红藤的种子和茎皆含有毒性物质，不宜食用。使用时应注意安全，避免误食或接触。另外，红藤的花朵在风中会散发出强烈的香味，可能会引起过敏反应，对过敏体质的人要慎重使用

银杞明目汤 原料：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。 制法：将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用。将锅置中火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可。 早晚佐餐食用。 ♥功效：补肝益肾，明目美颜。 适应症：适用于视物模糊、两眼昏花、白内障、面色憔悴等。鸡肝能补肝肾，用于肝虚目暗，银耳能益气补脑、和血养荣，枸杞子滋阴补肝肾，三味配伍，对肝肾阴虚引起的眼花头昏、目涩憔悴有良好效果。

凌晨三点醒转，辗转不得昧，读文如下，解来析之有理，分享之： “晚上人的阳气本来就不足，如果坚持不睡，首先伤的就是阳气，其次还会伤阴精。”指出，长期熬夜的人通常看起来会很憔悴，容易显得衰老，这都是由于“伤气血”的缘故。 提醒熬夜一族，平时应有针对性地多补阳气和阴精。其中，早上应以补气为主，晚上则以补阴精为主。补气的药材有黄芩、党参、人参、淮山等，可以用来泡水或制成膏方服用，酸奶等偏凉性食物则有补阴精的作用。 建议常熬夜的人多吃些枸杞，“枸杞既可以养血，又可以补肾、养肝，对长期用眼的人很好。”枸杞吃法很灵活，既可以泡水喝，也可以放入冰糖一起煮烂后装入杯子放进冰箱，“如果再加些黑豆更好，下面介绍一下枸杞黑豆粥的具体做法。” ♥枸杞黑豆粥 原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个 做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每天晚间服食，可长期食用。 健脾养心：宵夜贵在少而精 长期熬夜的人除了容易伤阳气和阴精外，也容易伤“心”和“脾”。解释说，“劳伤心脾”，而“脾为后天之本，气血生化之源”，熬夜一族平时饮食应注意健脾养心，其中健脾的食物有淮山、党参等，养心的食物则有红枣、枸杞、桂圆等。 至于宵夜，虽然对普通人而言不是一个好习惯，但夜间工作的人可适当补充一些高质量的食物，“晚上吃的东西应该更富于营养，但一定要少食，‘胃不和则卧不安’，如果吃多了会影响睡眠。蛋糕、牛奶、酸奶等都可以作为消夜的选择，“但一定要吃热的，长期吃凉的食物会伤脾胃。” 运动：强度不宜太大 在运动方面，熬夜一族不适宜进行强度太大的运动，时间也不宜太长，“每次运动的时间通常不要超过1小时，如果运动后感觉很清爽，浑身都是劲，说明运动量正合适；如果回来后只想躺在床上睡觉，就说明运动过头了。 黑豆，形状似肾，色黑属水又通肾，故也被称为“肾之谷”。 黑豆功效多 肾乃先天之本，主宰人的生长和发育。肾精充足，人的生命力才强，反之肾精亏虚，人就容易衰老。 黑豆可以补肾，自然会对健康有所帮助。 有的人小便频数，夜尿增多，以及糖尿病患者多饮多尿，都可能与肾阴不足有关，如果还伴有盗汗等症状，可取黑豆“煮汁饮”，以养阴补气，强壮滋补。 有些人年纪轻轻头发却隐约泛白，甚至还伴有头晕目眩等症状，这可能与肾气不足有关，肾主毛发，黑豆入肾，此时适当吃些黑豆有补虚乌发的作用。 “肝目受血而能视”，眼睛是依赖肝血滋养的，肝之阴血不足，看事物就模糊不清，吃黑豆能活血明目，适用于视物昏花，平时工作离不开电脑的人。 黑豆可以“益颜色”，就是能使人看上去肤色好，一个人气血充足才会脸色红润，气血通畅没有瘀滞，才不会长斑，皮肤也就白皙。 黑豆怎么吃？ 图片 黑豆最好的食用方法就是煮熟吃。 此外，豆类不易消化，所以还可将黑豆磨成面蒸馒头，打成豆浆，既有利于营养吸收，又不会影响消化。 具体做法也很简单，以煮粥为代表，可将黑豆和糯米以1∶4的比例来配，再加上一把红枣和适量红糖。 此粥补脾益肾，活血利水，对脾虚血亏和肾虚阴亏所致的腰痛、水肿、盗汗和头目眩晕等症，效果非常好。 在药效方面，小黑豆要更好一些。 大家在买黑豆时要学会鉴别，不少商家用黑芸豆来冒充黑豆，两者看似相像却不一样。 黑豆的外观是又黑又圆的，没有亮光，除去表皮是青黄色的；而黑芸豆稍细长，表皮是黑色发亮的，且除去表皮是白仁，无青黄色。 1黑豆药酒 做法：准备黑豆250克，黄酒500毫升。将黑豆淘洗后沥干，放入铁锅中煮熟，趁热倒入装有黄酒的容器里，密封浸泡7天，就可以开封备用了。 功效：益阴活血，补肾温阳，平缓肝肾的气机，对高血压病能起到一定的防治效果。 适用人群：适合阴虚阳亢所致的口眼歪斜、小便尿血、产后血虚动风、手足颤动等。 用法：每次饮25毫升，每日2次就可以。 2黑豆汤 做法：取250克黑豆洗净，入锅加水煮，等汤汁黏稠浓厚，豆子熟烂时就可以停火了。 功效：补肾益肝，活血解毒，利水下气。 适用人群：适用于肾虚的人，如经常头晕目眩，腰酸腿软，伴有失眠、记忆力减退、消渴多饮，可以经常煮黑豆汤喝；对于脾虚水肿，尤其下肢小腿水肿明显的人也非常适合。 用法：这是葛洪《肘后备急方》里黑豆汁的做法。做饭时可以经常煮上这样一锅黑豆汁，喝汤食豆。 黑豆虽好莫贪多 在饮食禁忌上，黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食的，这点在《本草纲目》里也有说明。 此外，黑豆也并不是适合所有人的，比如腹部常有胀满感的人就不宜多食。 有些人或是肝气犯胃，或是常常忧思忧虑伤了脾气，导致气滞于胃，这样胃受纳食物的能力就减少了，常常胃胀，这样的人应少吃黑豆。 一般人吃黑豆也不能过量，否则同样会引起腹胀。 另外，老人和小儿的消化能力较差，所以也不宜过多食用。 注：本文内容来源网络要是侵权联系立删，如涉及医用仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用～

猪皮冻是一种非常美味的食品，温州地区的特色菜系，通常由猪皮熬制而成。 ♥咱们聊一聊它的功效： 促进骨骼健康：猪皮中含有丰富的胶原蛋白，这是一种结缔组织的重要组成部分。胶原蛋白可以帮助维持骨骼的健康，并提高骨密度。 促进肌肤健康：胶原蛋白也是维持皮肤健康和弹性的关键成分。猪皮冻中的胶原蛋白可以减少皮肤的皱纹和细纹，并增强皮肤的光泽和弹性。 改善关节炎：猪皮冻中的胶原蛋白可以缓解关节疼痛和炎症，改善关节炎症状。 促进消化：猪皮冻富含胶原蛋白和蛋白质，这有助于促进消化和吸收营养物质。 改善免疫功能：猪皮冻中含有丰富的氨基酸和蛋白质，这有助于提高免疫功能，增强身体的抵抗力。 需要注意的是，猪皮冻虽然有一些潜在的功效，但也含有较高的胆固醇和脂肪。因此，建议在适量的情况下食用。

姜黄(curcuma) 性质温和，归肝脾经，含有许多对人体有益的营养成分，有其独特的功效和好处。 黄姜，也就是姜黄，许多人一听名字，就觉得它应该与姜有关，或者认为它是生姜的一种。 然而，虽然姜黄和姜一样都是姜科植物，但是姜黄并不是生姜哦。 如果平日里对健康食物有所关注，其实应该听说过姜黄。 它是一种很好的中药材，对养生来说是天然的保健品。 如果你第一次听说，没关系，咖喱应该知道吧。 咖喱的原材料便含有姜黄，在印度和南洋等国家、地区已有超过5000年的烹饪调味历史。 此外，姜黄还是天然色素，被广泛应用于各种饮食中。 姜黄的味道苦而辛，但因为其具有丰富的营养价值，近年来成为了很受欢迎的一种食材。 国际上许多明星，都把它列入日常饮食清单中。 比如，《钢铁侠》小辣椒扮演者格温妮丝·帕特罗就酷爱姜黄，还曾分享制作姜黄拿铁的配方。 日本等国的很多知名品牌的保健品里，也用姜黄制成；还有用姜黄调制的饮品等等。 那么，我们具体来了解一下，被誉为“姜中之皇”的姜黄到底拥有什么样的功效，才会成为近些年来食品中的“网红”，甚至是几千年来都不被遗忘的药材和食材呢？ 姜黄目前有三个常见的品种：春姜黄、秋姜黄、紫姜黄。其中，秋姜黄是姜黄素含量较高的一个品种。 姜黄素（Curcumin）是一种多酚类化合物，一般从植物姜黄块茎中提取而出，营养价值非常高。 我们对姜黄的功效做了一些归纳和总结： 1 缓解疼痛 研究表明，姜黄中的姜黄素有缓解疼痛的功效，与布洛芬这类药物有部分相似的效果。它在治疗胁肋疼痛、类风湿性关节炎疼痛、肩周炎等方面都有不错的疗效。 另外姜黄对运动后的酸痛或外伤痛也有一定缓解效果。 2 抗菌消炎 姜黄中的姜黄素可抑制葡萄球菌、链球菌等细菌的生长。姜黄能提高机体消灭细菌的能力，阻碍细菌生物膜的出现。同时姜黄素有很好的抗炎活性，有助于预防和抵制许多慢性炎症。 姜黄素的代谢产物发挥其特效，可对抗各种炎症。 3 利胆 姜黄中的姜黄素、姜黄酮、挥发油、姜烯都对胆有好处，促进胆汁分泌。姜黄提取物可引起胆囊收缩，有利胆作用，可有效用于胆道结石或胆囊炎的治疗。食用姜黄能提高肝胆代谢能力，预防胆部疾病。 4 降血脂、保护心血管 姜黄对高血脂患者而言，是很好的药材。因为姜黄内有丰富营养物质，其中的姜黄素对血浆总胆固醇和甘油三酯起到降低作用。 同时姜黄中的挥发油和姜黄醇可净化血液，抑制血小板聚集，使血管更通透，保护心血管。姜黄素还能防止动脉硬化和血栓，有利于冠心病或心肌梗塞等疾病的治疗。 5 美化皮肤、抗衰老 姜黄的抗氧化能力很强，可与自由基相对抗，对皮肤衰老有一定的抑制作用。姜黄中的姜黄素有助于体内毒素净化，清除皮肤杂质，使肌肤更加光滑美丽。 ♥在印度等国家，姜黄靓肤历史悠久，是新娘们的美肤妙药 日常饮用姜黄，可以搭配其它营养健康的食品。 比如牛奶、黑胡椒、枸杞、红枣等，一方面调制口味，一方面也可以促进营养吸收。 食用禁忌 最后要提醒一下，姜黄虽然是很好的养生品，但也要适度滋补，同时也不是人人都能摄入。比如孕妇、备孕期女性、阴虚火旺者就是禁忌人群，不建议食用

南姜 (galanga) 性温，入脾经胃经。 说起南姜，想必很多人都不陌生，它是生活中较为常见的一种食材，目前在很多地方都有。南姜里面含有的营养物质很多，在食用之后有着一定的功效性。不过南姜也并不是没有禁忌的，在吃的时候也是有很多需要注意的事项。 南姜的功效与作用及禁忌 一、功效作用： 1、止呕止吐：南姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心、欲呕等不适可含姜片来解决，民间用南姜防晕车、晕船有明显的效果。 2、开胃健脾：南姜能开胃健脾、增强食欲，如果饭前吃几片南姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，从而起到增进食欲的效果。 3、降温提神：南姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用，对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人适当喝点姜汤大有裨益。 4、驱散寒邪：南姜有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。 二、禁忌： 不要贪多。南姜确实是好东西，对身体有很大的优点，但其辛辣的性质，多吃并不能使成效翻倍，反而会使人口干、酷热、咽痛。最好仍是把南姜当作调味品来食用，做菜的时分放几片或是切丝便利入味就可以了。 那么，南姜孕妇能吃吗 孕妇是可以吃南姜的，只是在吃的时候，一定要注意量。孕妇尤其在怀孕的初期，因为有孕吐，所以，可以利用吃姜的方式来改善一下呕吐的症状，其效果是十分好的。 不能吃南姜的人群有哪些 1、阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 2、内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，通常落在每年的3月5日左右，它标志着春天的开始，气温逐渐升高，大地回春复苏，万物复苏。 以下是一些惊蛰养生的建议： 合理饮食：根据春季阳气生发的特点，应该多食用一些温热性食物，如生姜、葱、蒜、辣椒等。此外，多吃一些蔬菜水果，如芹菜、菠菜、西红柿、苹果等，可以帮助清热解毒，提高免疫力。 定期运动：春季气候温和，适合户外活动。可以进行一些有氧运动，如慢跑、散步、太极拳等，以增强身体的代谢能力，提高免疫力。 保持心情愉悦：春天是一个生机勃勃的季节，应该保持心情愉悦，减少压力和焦虑。可以通过适当的放松休息，如听音乐、读书、旅游等方式，舒缓身心，缓解压力。 调整作息时间：春季白天变长，应该适当调整作息时间，保证充足的睡眠时间，有助于恢复身体机能，提高免疫力。 注意防护：虽然春季气候温暖，但气温变化较大，还容易出现雨雪天气，应该注意加强防护，穿着合适的衣服，避免感冒等疾病的发生。 总之，惊蛰时节要注重保持身心健康，多进行适当的锻炼，合理饮食，保持良好的心态，以应对春季气候带来的影响 惟愿这世间所有美好的情感，都能被岁月温柔以待，都能被珍惜与懂得，少一些忧伤与遗憾，多一些关爱与圆满。

姜性温，味辛，入肺经、胃经、脾经。是温中散寒的上品，具发汗解表、和胃止呕、温肺化痰、解毒的功效 中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。 现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。 姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。 若然常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。 鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。 古药书云“生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。” “炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷”中医常用姜作佐药使药。 产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。 姜可治百病，具体作用有哪些？ 先谈一下姜之家族 1、生姜 多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。 2、子姜 则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。 3、干姜 是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。 醋泡姜的做法及吃法 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满，没过生姜。 4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块。 5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。 6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。 食用方法：中医的养生经验，每天三片醋泡姜，每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。 含姜的方法 将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。 每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。 ♥姜的二十种食疗功效 生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。 鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。 干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。 民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。 1、治呕吐不止 生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。 2、治风寒骨疼、关节疼 生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。 生姜数片放患处，用艾条灸之。 3、治胃病发作 生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。 4、治胃、十二指肠溃疡 生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。 5、治中暑昏厥 生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。 6、治急性菌痢 生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。 7、治产后腹疼 生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。 8、治跌打损伤、腰扭伤 生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。 9、治急性肠胃炎 生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。 10、治寒痢 生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。 11、治热痢 生姜 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。 12、治疟疾 生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。 13、治晕车晕船 生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。 14、治冻疮、冻伤 生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。 15、治脚汗太多 生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。 16、治伤风咳嗽、虚寒久咳 生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。 17、治红白痢疾 生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。 18、治妇女虚寒腹疼 生姜、红糖适量煎水服用。 19、发汗解表、温肺止咳 生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。 20、治风寒感冒 生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。 生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。 生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。 生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。 生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。 生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。 老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。 生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。 生姜克杂症 1、慢性胃炎 姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。 2、慢性萎缩性胃炎 生姜、木瓜米醋汤：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙锅炖煮，分次服用； 生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。 3、胃及十二脂肠溃疡 猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃3—4天，连服8—10只。 4、急性肾炎浮肿尿少 姜皮、冬瓜皮汤：姜皮6克，冬瓜皮30克、车前草各15克，水煎服，每日1剂。 5、受寒腹痛 鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。 姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。 6、腹泻 姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350—400毫升，每日一次。 生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。 7、风湿关节炎 生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。 8、食物中毒 生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。 9、中草药中毒 生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。 10、宫冷不孕 生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。 11、恶心呕吐 生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服， 生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。 ♥姜不是万能的，所以，姜的副作用是有的 姜是我们每个家庭必备的，基本上每餐我们都会在食物中吃到姜，但是你知道，如果我们吃多了姜会有哪些副作用吗 姜副作用 姜对于人们的身体来说是有很多的好处，在摄入以后还是会具有驱寒和杀菌的效果，尤其是对于现在人们胃肠道都不是那么好的情况下就更加应该要经常去摄入的，但是很多人会担心长期吃姜给自己的身体带来一些副作用，其实通常都是不会的，除非自己的身体体质是比较燥热的，这样会导致不好的影响。 注意事项 “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。 我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。 姜副作用 阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔疮者，都不宜长期食用老姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠(睡眠食品)不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 三、烂姜可致癌 腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片老姜即可。