末伏吃什么？ 吃货的世界充满好奇～ 烙饼摊鸡蛋 “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。 饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。 饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜更加不错哦。
末伏是立秋后的第一个庚日，也是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。 末伏的到来也意味着即将从夏入秋，天气也逐渐从闷热变成凉快，阴阳变化的交替点都在这10天之内。 民间有言：谨防秋老虎！末伏过后秋老虎肆虐，如果不好好把握末伏，做好养生保健就太伤身体了！ 那么，末伏应该如何养生呢？ 第一，末伏要护心！ 正所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”。在末伏期间，暑热依旧持续，而暑热最易伤心，人们在末伏期间往往容易表现出焦躁不安的情绪，中医认为，情绪的变化会直接影响到血气的运行，这个时候时候护心成为了末伏的养生重点。 首先，避免暑热伤心要做好防暑降温。其次，必须要调节好自身情绪，遇到不良情绪时要注意排解，可以采用深呼吸、多喝水、出游、谈心倾诉等等方式转移注意力。 而护心要从规律生活做起，合理安排个人起居，要尽量做到少熬夜，保证适当的睡眠和休息。如果有条件，中午最好能午睡一小会儿，这不仅能提高工作效率，还有利于护心。 在饮食上可以多吃清淡、有利于清洁血管的食物，如富含叶酸的绿叶菜、豆类、富含β葡聚糖的燕麦等。 ♥关于穴位 末伏护心可多按极泉 极泉穴对治疗心痛、胸闷、咽干烦渴有效，经常弹按“极泉”能调畅气血，进而宽胸理气，养护心肺。 方法：极泉穴是手少阴心经第一要穴，位于腋窝顶点，腋动脉搏动处。弹按时力度应柔和，动作应连贯，一般弹按10次左右。 第二，末伏养脾胃 末伏时期，天气不仅热，而且会出现雨水较多的情况。湿热交蒸，合而为湿热邪气。中医讲“湿气通于脾”，如果在这段时间内，脾胃伤于湿，很容易出现体弱倦怠、恶心呕吐、饮食不化等现象，更有可能会位哮喘病种下病根。 因此，健脾养胃也是末伏养生的重要环节。 在饮食上，末伏要注意清补，可以多吃一些健脾祛湿的食物。作为夏日祛湿圣品的红豆薏米粥可以多吃，因为红豆能健脾益胃、利水消肿，而薏米也能祛湿健脾，两者相结合，除湿效果非常好。除此之外。有健脾益胃功效的茯苓、芡实、山药、小米、扁豆、红豆等都可以多吃。 ♥末伏时节养护脾胃，还可以通过采用艾灸穴位的方式，可以艾灸丰隆、足三里、脾俞三个穴位，能够化湿、健脾和胃，补中益气，通经活络。 第三，末伏要防冻。 末伏时期，虽然白天依旧延续高温，但早晚温差的变化仍然需要重视。在这段时间内，如果猛吹空调，不节制地吃冷饮就容易损伤脾胃阳气，不利于健康。 所以，末伏取凉要有“度”，切莫因为一时贪凉而患上空调病。尤其是整天呆在空调房里工作的上班族以及抵抗力较差的老人、儿童，空调切勿调太低，25-26℃最为合适，也不要频繁出入空调房，避免冷热交加而感冒。 当然，提高自身抵抗力才是最重要的。适当的运动不仅能提高自己体质，还能促进消化，改善胃口。中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，在末伏时期，人们的运动也应当遵循这个规律，强度以出微汗为宜，切不可大汗
柠檬玫瑰花茶 ꔷ 配方：柠檬200克，玫瑰花适量，白糖少许。 制法1：将柠檬果皮及瓤皮切开用开水泡，再加入玫瑰花瓣，加入白糖搅匀。 制法2：将柠檬榨汁，加糖，再加入玫瑰花瓣，用开水冲泡。 功效：调脂抗凝，美白祛斑。 温馨提示：有胃和十二指肠溃疡者忌服。
今天，2022年8月7日是立秋节气。立秋是秋季的第一个节气，时处三伏，因此，立秋过后天气并不会立即转为凉爽，仍处在“秋老虎”的暑热状态，此时养生，宜早睡早起、神安勿悲、滋阴润燥、平缓运动。 早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气正常宣发。一般秋季晚上应该21时到22时入睡，早上5时至6时起床。此时，早晚气温已开始下降，注意增减衣物，日间防中暑，早晚防受凉，早上活动避开露水。 立秋时节暑热仍盛，人体容易困倦乏力，精神不振，情绪容易抑郁、波动。专家提醒公众，此时，要多关注愉悦的事，欣赏美景，保持心情舒畅，安神定志，适度宣泄心中郁结，少生闲气。 老人们常说，贴秋膘要吃肉，因为在上世纪五六十年代、七八十年代，大部分人都需要在室外劳作，在烈日下劳作，体力消耗大，胃口好，需要补充动物蛋白。而现在，人们多在有空调的室内工作。不建议老年人在秋季吃太多的肉类。随着年龄的增大，老年人的脾胃功能在减弱，即便吃了肉，也不能很好地消化。当然，这条也适用于脾胃虚弱的人。到了秋季，脾胃虚弱的老人和青年人要从健脾胃入手，多吃山药、莲子、茯苓这一类的食物。养生也要因人而异，有针对性地进行。 夏天和秋天的连接叫做长夏季节，多湿热。在中医看来，立秋时节正处于长夏过后，基本延续了湿热的特点，所以在立秋时节应该以祛湿为主。同时，此时还伴有暑热，而暑热也可以导致肺热。可以说，立秋时节应该以清肺祛湿为主。 立秋“三不吃” 1. 少吃油腻食物 现在立秋后，天气有所转凉，人的食欲也会逐渐好转，但这时人的肠胃功能通常比较虚弱，食用过多的肉类或油腻的食物容易造成消化不良。因此，此时可以适当吃一些山药、莲藕等这类健脾和胃的食物。 2. 少吃辛辣食物 立秋之后人容易犯“秋燥”，因此要少吃或不吃辛辣食物，如花椒、辣椒、生姜等。特别是生姜，虽说吃生姜对于人体有不少好处，但一定要选择合适的时间食用。立秋后的近段时间，天气变得越来越干燥，而生姜属于热性食物，如果此时食用生姜很容易引起上火。 3. 少吃寒性食物 虽然已经过了盛夏，但仍有不少人有每天吃冰西瓜的习惯。西瓜虽是消暑佳品，但其性味寒凉，食用过多容易损伤脾胃。此外，对于像冰激凌、冰饮料等一些生冷的食物也不宜过多食用，食用过多容易引发气血不足、免疫力下降等病症。 立秋“四不做” 1.不要长时间吹空调 立秋后，早晚天气较凉。如果不注意定时，吹一整晚的空调的话，就很容易引起空调病，从而出现伤风感冒、腹痛、腰肩疼痛、吐泻等症状。 2.不要湿发睡觉 立秋后，昼夜温差较大。当我们洗完热水澡后，身上的毛孔已经打开了，如果不吹干头发就睡觉，等夜晚温度降低后，头部的阳气就很容易受损，从而引起头痛、发烧、感冒等症状，严重时还可能引发面瘫。 3.不要熬夜 经过一个炎热夏季，人体的新陈代谢消耗较大，很容易感到疲劳。如果经常熬夜，容易使身体津液透支，导致免疫力下降，从而引发各种疾病。因此，每晚尽量在11点前入睡，每天至少保证7小时的有效睡眠。 4.不要忧心过度 自古逢秋悲寂寥，由夏入秋，人们的情绪也会有所变化。而且秋季正是“季节病”的高发期，经常生闷气或忧心过度容易导致阴阳失衡，影响身体健康。因此，养生一定要学会调节情绪，保持乐观积极的心态。
雪梨罗汉沙参饮 配方：雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。 制法：将雪梨洗净切碎块，与洗净的罗汉果、沙参一同入锅，加水适量，煎汤取汁。 功效：润肤养颜，润肠排毒。 温馨提示：风寒咳嗽及肺胃虚寒者忌
俗话说“上品饮茶，极品饮花”。 传说，花（草）代茶饮用的方法，最早来源于古代宫廷贵人的美容习惯；还有一种说法是，在古代东方，早在茶出现之前，“花饮之风”便已盛行，并被视为皇室瑰宝，代代相传。中国第一本本草专著《神农本草经》中记载了300多种药物，其中就收录了大量具有美容和保健作用的花卉品种。 时至今天，以花入茶仍然是许多女性的“心头所好”，也被许多中医师推荐给女性患者作为“代茶饮”来养生美容。 ꔷ 玫瑰蜜枣茶 ꔷ 配方：蜜枣2个，玫瑰花适量。 制法：将蜜枣、玫瑰花放入茶包中包好，再将茶包放入干净的茶具中，冲入开水，浸泡10分钟左右即可。 功效：玫瑰花与蜜枣搭配，可以促进新陈代谢，缓解便秘，起到去脂减肥的功效，也可以让皮肤看起来更加细嫩。 温馨提示：对于便秘的人来说，这款茶特别合适。建议便秘初期的女性一天一杯，排便正常后，可以把间隔时间拉长，一星期喝一两次即可
红醋栗，顾名思义，红色醋做的果子，酸也！ 而我每一次，被它那晶莹剔透，鲜红欲滴诱人的外表所迷惑，忍不住抓几个，往口里送，每一次被酸到口眼鼻扭挤成一块了,心里头想，这么酸有没有好处，没有的话，以后可不能再被诱惑了 上网查了查，嘿嘿，还真有 红醋栗 中医认为醋栗性味辛，温。具有解毒的功效。 主治感冒。 醋栗的营养价值 别看醋栗个头很小，但是它里面却有很高的营养价值，有人体所需要的18种氨基酸、维生素、铁、钾、锌等矿物质，而且它里面含有的糖分也不高，含有的维生素比其他水果要高达好几十倍，一点也不夸张。它里面含有很多微量元素，可以促进人体的成长发育，提高抵抗力和免疫力等，基本适合所有人群食用，是水果中很不错的选择。 那么它的作用和功效 1 醋栗可以软化心脑血管; 2 醋栗可以降低血脂血压; 3 醋栗可以增强人体免疫力和抵抗力; 4 醋栗可以保护肠胃，因为醋栗里面的果胶对胃粘膜有一定的保护作用，它可以让肠胃不受到各种食物的刺激，从而保护肠胃; 5 醋栗可以治疗肝炎、咳嗽、於痰、咽喉肿痛等; 6 醋栗对再生障碍性贫血有一定的治疗作用，因为醋栗里面含有维生素C，对这种类型的贫血有医治作用; 7 醋栗里面的维生素含量极高，所以可以补充人体所需的维生素，很有效果。 ♥醋栗的做法 醋栗可以直接吃，醋栗也属于是水果类，它口感鲜嫩，营养又高，直接食用会将其里面的营养成分极大限度的被人体吸收，一般经过加工的各种食物，都会或多或少的失去本身原有的营养价值，但是直接吃需要注意的一点就是要清洗干净，因为上面有农药的残留物; ♥醋栗可以用来酿酒，醋栗跟白酒按照一定的比例混合，可以长时间保存，这样可以将醋栗里面的营养完全泡在果酒里，每天饮用适量，对人体有保健作用; ♥醋栗可以在做点心或者甜品的时候放入，可以增加糕点的鲜香，而且醋栗本身的颜色也很鲜艳夺目，所也会增加糕点的美观，吸引人们食用; ♥醋栗可以用来泡茶，泡茶用的醋栗当然是被晒干的，因为这样容易保存，经常饮用醋栗茶还可以目清脑、稳定血压、降低血脂、消炎、利尿、补充维生素等; ♥醋栗还可以做成果酱食用，欧洲人就喜欢在吃早餐的时候往面包里加一点果酱提味，而他们也经常会在夏季将醋栗加工成果酱，美味又营养，很适合早餐食用; ♥也可以将醋栗直接渣成果汁喝，解除夏季烦躁。 注意 不可多食，伤胃