咱们各自谈了黑松露，白松露 谈谈 白松露与黑松露的区别 黑白松露的不同之处是什么？每一年的10月份会迎来白松露的盛宴，而黑松露则要更晚一些，大概在第二年初的一月份左右，白松露比黑松露更为稀有珍贵。如果说黑松露被称为餐桌上的钻石，那白松露绝对就是钻石中的“Harry Winston”。它们从气味、生长时间、到产地都大不相同。 1、时间： 黑松露： 黑松露成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。 白松露： 白松露的成熟期则在每年的10月到12月之间。 2、气味： 黑松露： 蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容黑松露的香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。比起白松露，它的气味要更淡一些。 白松露： 白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，事实是，白松露的气味的确非文笔所能形容。意大利名厨Carlo Cracco说，白松露有如乌托邦，“虽然知道却描摹不出，可以察觉却无法咀嚼，虽然靠近，却抓不住它的精魂”。气味介于大蒜和最好的帕尔马干酪之间。 3、地点： 黑松露： 最好的黑松露出产于法国，80%在普罗旺斯 白松露： 而若寻找最好的白松露，那一定非意大利及克罗地亚北部莫属。 4、产量： 黑松露： 被誉为“世界珍味之王”的黑
趁下午茶时间 打开病人送来的黑松露巧克力， 发现是“ANGELINA”牌子的 真是有心人哪! 送入口中，轻轻一咬，松露的香味与黑巧克力的苦味，莫名其妙的搭配得天衣无缝，在唇齿之间，芳香围绕，依依点点，柔柔顺顺! 补完相片，咱们来谈谈白松露 白松露有什么功效 养生学的专家建议我们要少吃肉类，多吃一些菌类，菌类的营养价值非常的高，特别是野生的菌类能补充我们身体的多种氨基酸，提高我们身体的免疫能力和抵抗力，而且菌类对于抑制癌细胞的扩散也有很大的作用，但是野生的菌类我们要区别看待，有些菌类是有毒的，下面我们介绍一下白松露菌。 白松露菌是一种野生的植物菌类， 白松露菌作为一种稀有的植物真菌，价格浮动很大，曾经创造了菌类价格之最，白松露菌原产于意大利，白松露菌的功效和作用其实和普通菌类差不多，当然，其珍贵也是因为比较稀有。 白松露的八大功效作用 1、提高身体免疫力 白松露的营养丰富，内含丰富的蛋白质、18种氨基酸成分，其中就有人体所需的8种氨基酸，此外还有大量的微量元素等，食用可以给身体补充足够量的蛋白质、氨基酸等，可以给身体提供大量的能量，以增强身体免疫功能，预防疾病的发生。 2、抵抗疲劳 白松露内含多种维生素，其中有丰富的B族维生素和维生素C，有很好的抗疲劳、抗氧化的作用，可以给肌肉补充大量的维生素来增强肌肉的耐力；而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲劳的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神双重抗疲劳的功效。 3、抵抗衰老 人体衰老的原因和身体内的自由基有着直接的连续，白松露中内含有大量的维生素C，这类维生素C具有超强的抗氧化能量，可以有效的清除掉身体内的自由基，以达到缓解衰老、美容养颜的功效。 4、滋养经血 食用白松露还有一个很大的功效就是可以滋养经血了，因为白松露的药用价值很明显，可以改善女性月经问题，尤其是经血色暗、色黑、有淤块、量少等现象，可以用过调节内分泌来改善月经病，并且可以保持肌肤弹性和光泽。 5、增强性能力 松露的重塑性能力的功效是非常好的，其实这也是为什么白松露如此受欢迎的主要原因，因为白松露中含有阿尔法男性荷尔蒙，这些成分可以改善性功能下降、易出虚汗、性事后疲倦等现象，是中老年人重振雄风的食疗佳品。 6、促进睡眠 白松露中所含的微量元素是非常丰富的，比较常见的有钙、锌、铁、硒等，而且还可以充维生素B族中的纤维醇，这些都是促进睡眠的微量因子，因此，食用松露能保证睡眠。 7、预防心血管疾病 白松露中含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以降低机体内部的胆固醇含量，清洁血管，预防动脉粥样硬化硬化，防止因为血栓等引起的老年痴呆。 8、防癌抗癌 白松露的营养价值非常的高，其内含有丰富的抗氧化成分，比如维生素C，这些抗氧化成分可以有效的对抗身体内的自由基，可以防止细胞的衰老和恶变，并且维生素C还可以维持细胞间的完整性，帮助抵抗癌细胞的浸润作用，起到有效的预防和治疗癌症的功效 白松露的吃法介绍 白松露有一个非常大的特点，不同于黑松露，它的保鲜期非常的短，在采挖出来后的三天内是最佳食用期，也是香味最为浓郁和集中的时候，如果大家想要品尝到新鲜优质的白松露，因此最好是新鲜时候享用，味道和营养是最棒的。 白松露的吃法一般都是生吃，因为如果经过高温加热的话会使里面的香味给失去了。在法国有一道非常简单而又直接的吃法，就是把白松露直接刨了生吃，最好是把白松露削得薄如纸片，细细品尝下，你可以从中品味到无尽的芬芳。 还有别的方法是把白松露当做是一种配料来吃，比如可以和一些简单的食材一起搭配，比如箭蛋卷、意面等，都是营养最吸收的吃法哦~
大家真的吗，现在是吃芦笋的好季节哦！ 芦笋，法语Asperge, marché里面经常看到的哦! 芦笋的营养与功效 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 营养价值 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、 现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。 国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。 食用功效 1、抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。 2、清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。 3、促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 适用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 痛风病人慎食。 芦笋的营养信息 热量(大卡)19 钾(毫克)213 胡萝卜素(微克)100 维生素C(毫克)45 磷(毫克)42 维生素A(微克)17 钙(毫克)10 镁(毫克)10 碳水化合物(克)4.9 钠(毫克)3.1 膳食纤维(克)1.9 蛋白质(克)1.4 铁(毫克)1.4 烟酸(毫克)0.7 锌(毫克)0.41 硒(微克)0.21 锰(毫克)0.1
在《论语·为政》写道：「为人父母者不知医，谓不慈；为人子女者不知医，谓不孝。」 「女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。」 女子从三十五岁开始，面部开始枯萎，「三阳脉衰」指六腑功能衰退，六腑指胃、大肠、小肠、膀胱、胆、三焦，经脉行走于头脸，所以面部会焦黄黯淡。 加上经孕胎产、生活压力、生活习惯 ，都会导致容颜打折扣，推荐这些外治和食膳方法，希望通过中医温和的手段，让每一个子女知其然而知其所以然，懂祛斑思路；让每一个妈妈们，都收获美丽，收获爱。 借中国母亲节，今咱们给母亲们出个让她们美好的方子: 针对: 气滞血瘀，伴随有急躁易怒，胸胁胀痛，善太息（即叹息），舌质暗苔薄白，脉沉细。这种肝郁气滞的情况比较明显。 为妈妈煮一碗：牛肝粥 原料：牛肝400克，菊花15克，白僵蚕10克，白芍10克，茯苓20克，丝瓜30克（选成熟的，带有丝瓜络的丝瓜），大米半碗。 做法：将所有药物放入一个布包，与牛肝和大米同煮，煮半个小时即可。每日吃两碗，吃10天。
女性一辈子与月经息息相关， 从初潮到更年 每个月什么时候来? 来了什么时候走? 多了， 还是， 少了? 在纠结繁琐，繁琐纠结中， 牵引着每位女子走了一辈子。 而月经，又是跟月亮息息相关的， 月圆，月缺 潮涨，潮退 主宰着每位女子的葵水， 因此 每一位女子皆为月神! 因此，何妨，月神的纠结 经期延长 气虚型：症见月经淋漓不净，色淡质稀，伴神疲乏力，心慌失眠，食少，大便稀，舌淡。 治疗宜选用人参归脾丸。 血热型：症见月经持续不净，量少色红，伴手足心热，口燥咽干，两颧潮红，舌红，苔少。 治疗可用止血片合知柏地黄丸。 月经过多 气虚型：症见月经量多，色淡，清稀如水，伴面色萎黄，心慌气短懒言，四肢无力，舌淡。 治疗可选用乌鸡白凤丸、人参归脾丸。 血热型：症见经来量多，色深红或紫红，质稠或有块，伴心烦口渴，腰腹胀痛，尿黄，大便干，舌红苔黄。 治疗宜选用止血片。 月经过少 血虚型：症见月经量少色淡，或点滴即净，伴小腹空痛，头晕眼花，心慌，面色萎黄，舌淡。 治疗选用当归红枣颗粒、妇康宝口服液或四物合剂。 肾虚型：症见月经量少，伴腰膝酸软，足跟痛，头晕耳鸣，舌淡。 治疗宜选用乌鸡白凤丸合六味地黄丸。 血瘀型：症见经来量少，色紫黑有块，小腹胀痛拒按，血块排出痛减，舌质紫黯有瘀斑。 治疗选用七制香附丸、妇科得生丸合益母草膏。以上药物请在医生指导下服用。
合谷是奇穴，神穴， 1972年，美国总统尼克松访华，周恩来总理陪同他参观了中国的针灸麻醉： 一根细长的银针轻轻地捻入患者的手部，然后接通电流，这样就对患者起到麻醉作用。而在整个前列腺切除手术过程中，患者没有一点痛苦的表现。 这个手术现场震惊了美国总统。医生告诉他，那根银针扎在合谷穴上，循经感传到头颈部内，便可以起麻醉作用。 合谷穴也被称为“虎口”。在全身数百个穴位中，合谷穴的调理范围更为广泛，具有调理全身的作用，真可谓神通广大，简直是一个万能穴，是随身携带的一个大药箱。 合谷穴是止痛大穴 合谷经气旺盛，止痛效果好，是我们身体上的“止痛片”，几乎一切痛症都可以找合谷穴来解决，艾灸或者用大拇指掐按这个穴位来止痛。 1 牙 痛 合谷穴治牙痛非常拿手！在施治的时候应该使用交叉治法，就是右边牙痛，就艾灸或者按揉左手的合谷穴；如果左侧牙痛，就艾灸或者按揉右手的合谷穴。 艾灸的时候，更好再加一个牙痛点，那效果就太神奇了。通常80%的牙痛，都会在一两分钟内止住。 怎么寻找这个牙痛点呢？牙痛时，去捏耳垂贴近面颊的这个部分，一定会有一个地方很敏感，这就是牙痛点。如果把合谷穴和牙痛点同时用艾灸或者按揉，会马上止痛。 如果患牙龈炎引起牙龈肿痛，并且反复发作，经常按压合谷穴也能收到意想不到的效果。 2 头 痛 神经性头痛、失眠性头痛、颈后疼痛、中老年人患神经性头痛是常见症状。患者一日发作数次，同时出现失眠、健忘、记忆力减退、办事精力不集中等症状，痛苦不堪。采取合谷穴的按摩疗法，可获良好效果。 3 其他疼痛 由于合谷穴是大肠经上的一个重要穴位，大肠经从食指经过手、臂、肩、颈，一直到头面部。因此这些部位的疼痛不适都可以通过合谷穴来缓解。 大肠经又为多血多气之经，所以按摩大肠经的原穴合谷穴，还可以行气活血，有效调理月经疼痛，有痛经烦恼的女士不妨试试 合谷穴是五官药神 中医针灸《四总穴歌》说：“肚腹三里留，腰背委中求，头项寻列缺，面口合谷收”。 所谓“面口合谷收”，即是说凡是头部、面部的问题，像头痛、牙痛、发热、口干、流鼻血、颈痛、咽喉痛，以及其他五官科问题，如疮、癣 、疥 、癞等，通过刺激合谷穴都可以
穴位和经络是怎么发现的？ 1、认知过程 经络的认知过程恐怕得从古猿开始说起，这是一个漫长而又没有文字记载长时间的实践过程，由于这段时间没有文字载体，其历史已经不可考，但是从一些类人猿的身上依然能发现某些痕迹，比如类人猿知道吃什么样的植物可以止腹痛，会有类似按摩的抚摸行为。 猩猩之间的抚摸行为 有些这样的行为被写入先天的基因之中，有些则在种群后天的学习之中，人类简史中提出了一种新的观点，那便是认知革命。正是这种认知革命将智人推上了地球霸主的地位。 茹毛饮血的年代便有了最初的治疗行为 最开始巫是整个部落的首领，他们是部落的凝聚者，也是最具睿智的人，他们掌握着部落的图腾，能够和“神”进行对话，能够祈福禳星。而医疗行为自然也就掌握在他们的手中，最开始的医和巫是不分家的，或者说医学起源于巫。 原始的自然崇拜行为 某天，某个原始人打猎手肿了起来，于是某人依照先人的经验为其进行最初的按摩，在不断的按摩中，某人偶然发现了按某个地方消肿的效果特别好！这种经验就被流传了下来，在不断的积累和传承中，终于医学的雏形行成了，而在中华文化体系中，经络腧穴，这种人体奇特的认知方法逐渐形成了一个独特的医疗体系。 2、形成过程 提到经络腧穴就不得不提到针灸，最初人们以石为针称之为“砭”。运用“砭石”在经络腧穴上“敲敲打打”以此治疗各类疾病。 《说文解字》中这样记载：“砭，以石刺病也。” 中医最早的针刺可追朔到新石器时代，通过不断的“揉”“按”“捶”“打”“点”“压”等行为，减轻痛苦。 《素问·病能论》中这样记载:“夫气盛血聚者，宜石而泻之。” 古人用“鑱石”切割皮肤，“针石”刺穿皮肤，以排出皮下聚集的脓肿，而这就是后世九针的起源。 原始人针砭想象图 除了砭石之外，我们的祖先还以竹子、陶瓷和兽骨作为针具使用。大约距今一万八千年前左右，山顶洞人文化时期，我国古人就已经能够制作相当精良的骨针了。 骨针 而相传我们伟大的先祖伏羲氏，发明了九针，分别为镵针、圆针、鍉针、锋针、铍针、圆利针、毫针、长针和大针。 《医宗金鉴》这样记载：九针因何而得名？源于天地大数生，始于一而终于九，天地人时音律星，风野九九八十一，针应其数起黄钟，皮肉筋脉声阴阳，齿气九窍关节通。 通过《内经》记载仿制的九针模型 而随着冶炼技术的不断发展，到了殷商时代青铜器的出现，以及春秋战国中后期铁器的出现，让针具质量更上一层楼，治疗的范围也大大提升了。 青铜针具 经络腧穴正是在这种长期的实践和总结的过程不断的充实发展，而有文字记载的时间可以追朔到大约两千年前的先秦时期的中医经典著作《黄帝内经》时期。此时的经络腧穴学已经形成系统，而在《黄帝内经》之前，根据马王堆汉墓出土的《五十二病方》、《手足十一脉灸经》、《阴阳十一脉灸经》的文字来看，经络腧穴的理论形成远远早于《黄帝内经》。 十一脉灸经部分残卷 除了文字记载，93年四川绵阳汉墓出土的经脉漆人为中医经络腧穴提供了实物证据。 图为经络漆人的仿制品 那么经络腧穴的理论究竟具体起源于什么年代呢？由于上古时期没有文字载体，或许这成为了上古先贤留给我们永远的谜团了。 传说伏羲发明了九针 3、总结过程 现存最早的经络腧穴专著为《脉灸经》，其已经对经络腧穴有了初步的总结。而到了《黄帝内经》时期，对经络腧穴的总结和运用已经颇为成熟，《难经》更是拟补了《内经》的不足，为后世积累了大量的宝贵经验。 黄帝内经 到了魏晋时期，医学家皇甫谧对针灸学进行了首次的大总结著成《针灸甲乙经》又称《黄帝甲乙经》，这是我国现存最早的针灸学专著。全书共计12卷，128篇，内容丰富，理论完备，包括：藏腑、经络、腧穴、病机、诊断、治疗、禁忌等多方面内容。参考古书，厘定腧穴349个，其中双穴300个，单穴39个。比内经多出189个穴位之多，不但确定了穴位的名称，还包括了定位和取穴方法，并提出了经络分部划线布穴的排列方法。阐明了针刺操作方法以及针灸禁忌穴位部位，总结了临床治病取穴，按病取穴。 针灸鼻祖皇甫谧 宋元时期针灸有了突破性的发展，仅仅北宋时期就有三十多部针灸著作问世。翰林医官王惟一，更是研制了闻名于世的经络铜人，被后世称之为“天圣针灸铜人”，铜人铸成于1027年，两具铜人仿制成年人体态，躯壳可拆卸，内藏内脏，外刻穴位，可谓举世创举。铜人体表刻制穴位多达657个，用于翰林医官考试，考试时用蜡封铜人，体内灌水，针刺时如中穴则水出，如不中则否。另著成《新铸铜人腧穴针灸图经》该书图文并茂，记载腧穴657，除去双穴则有腧穴354个，并提出骨度分寸法，是中医针灸学又一的新的里程碑。除此之外，《针灸资生经》、《幽标赋》、《十四经发挥》、《备急灸法》、《子午流注针经》、《流注指微赋》皆在这个时期出现，针灸学至此有了质的飞跃。 因此，穴位是咱老祖宗留下来的胜宝魁典， 当好好珍惜，天下所有后来的针灸派系，即使改名，皆源出于此，当心怀感恩，饮水思泉! 万佛朝宗，九九归一，世间所有因根源之延续，发展，甚至更改，皆不可忘本!
人与自然相生相依，大自然靠太阳补充生机勃勃，而人类也依靠阳气来长寿延年。 阳气，其实一年四季都有，只不过随之四季，潜藏发生而已，天地之间的阳气，在经历了秋、冬蛰伏、潜藏，又在春天蓄势酝酿已久后，终于迎来了它最鼎盛的夏季。 《黄帝内经》讲冬病夏治，夏季是人体阳气最旺盛之时，此时人体经脉气血运行充盈，毛孔张开，有利于药物吸收。此时治疗某些寒性疾病，可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气，从而达到减少冬季发病率或彻底根治疾病的效果。 所谓寒病，泛指一切因体内阳虚所致的各种喜热怕冷，遇寒加重，或秋冬季加重春夏季减轻的季节性病症。 如寒性哮喘、关节炎（老寒腿）、风湿、颈腰椎病、慢性腹泻、痛经，以及手脚冰凉，畏寒喜暖，怕风怕冷，神疲乏力等热则舒的病症，统称为寒病或冬病。 立夏艾灸 建议慢性呼吸系统疾病，立夏艾灸穴位：大椎、肺腧、膏肓定喘、脾腧、膻中、天突、列缺、足三里。 长期手脚冰凉、腰膝酸软的朋友，以及一些长期受呼吸系统疾病困扰的人群，比如支气管炎、哮喘、鼻炎、咽炎等。往往在立夏后艾灸，会得到更好的效果。 消化系统疾病人群立夏后随着心火多肝木少，会有乏力气虚、消化不良、没胃口、容易疲劳等症状。 可艾灸：足三里、膻中、关元、气海。让心火及命火正常、健脾益胃、补中益气、保暖治寒，来助长、滋生脾胃之阳气。 立夏起居 进入夏天后，应晚睡早起。晚睡不能晚于11点，因为进入11点，就是肝脏自我修复的时间。中医认为“肝主藏血”，“人卧则血归于肝”，肝好对血有益；“肝木生心火”，肝好对心脏好。 熬夜伤肝，经常晚睡就从“耗伤阴液”到“耗伤阴血”了，这是一个递进的过程。 春夏“养阳”，养阳重在“养心”。立夏之后开始午睡，20分钟为宜。通过午睡来调节、补偿夜间睡眠时长的缩短，还使脏腑功能得到调节，利于恢复精力。 立夏饮食 适宜：草莓、枇杷、菠萝、皮蛋瘦肉粥、豆浆、小米、桑椹。 立夏时节，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对于人体脏腑而言，肝气渐弱，心气渐强。此时饮食宜增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。 时令美味多汁水果有：草莓、桑葚、枇杷、樱桃、杨梅、菠萝等；补肾助肝食物有：枸杞（滋补肝肾）、核桃（温补肾阳）、虾（补肾壮阳）、茼蒿（安心血，平补肝肾）、乌鸡（补肝肾，清虚热）、鲈鱼（补气，益肾）。 北方此时还是多风燥火，可以食用些滋阴祛火的食物如：鸭蛋、章鱼、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆。南方降雨较多，空气中湿度较大，比较容易感受湿邪，可根据自己的饮食习惯，适当吃些辣椒、生姜开胃祛湿，也可以吃些健脾化湿的食物：红豆、薏米、白扁豆等。 少吃：油炸、红烧、苦瓜、莲子芯、苦丁茶、冰冻冷饮。 薄滋味是初夏最重要的饮食经，多品尝食物天然的味道，少吃些大鱼大肉、油炸、红烧。同时立夏心火渐旺，易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热的情况，饮食宜清淡，特别是多风燥火的北方要少用各类辛辣调料，以防助火伤阴。 另外，夏季刚开始，还不必吃太多的苦味降火，苦瓜、苦丁茶、莲子芯，最好只在有舌尖发红，有心火的时候适量吃一点即可。如果热，尽量小口喝温开水，最解渴去热。夏季吃冰冷的食物也会让脾胃很受伤。 忌吃：各种动物心脏、香菜、大蒜、生小蒜、韭菜和鸡肉同吃。 《千金方》：勿令韭菜同鸡肉食，暴死者尤不可食，作内疽，生胸臆中。勿食诸物之心，勿大醉，勿食葫（大蒜），伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急。勿食生蒜（小蒜），伤人。 《金匮要略》：夏三月不可食猪心，恐死气犯我灵台耳。 立夏运动 立夏过后，气温渐升，易出汗，汗为心之液，人体阳气外发伏阴在内，出汗过多容易损伤心阴。剧烈运动容易造成机体缺水，可选择相对舒缓的形式。但如果因怕热怕出汗，成天躲在空调房里，则容易出现不同程度的气滞血瘀症状。 坚持适量运动，可促进体内血液循环，加快体内湿气排出，舒展阳气。慢跑、游泳、瑜伽、太极拳、八段锦等都是不错的选择。 运动的最佳时间是早上6-7点和傍晚6-7点，每次的运动量，要根据个人的实际情况，达到身心通畅、微微出汗即可。一般不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防治心肌缺血发作。并在运动后适当饮温水，少量多次，补充体液。 立夏茶饮 青柠檬切片适量，鲜薄荷叶适量，温温的纯净水冲泡，按口味加蜂蜜即可。 此茶饮对初夏常见的头昏头胀，咽喉痒，口渴有很好的改善，而且味道清香，促进食欲。 家中亦可常备双花秋梨膏，春末夏初的上火小症，吃香喝辣的咽痛冒痘，随时调治。
这标题，让我立即联想到黄帝内经里的三个字: 精气神! 然后，我想说: 食物自带 精气神! 当然，得尊重原作，因此，不可擅自改动他人劳苦作品! 这篇文章特别好，虽然字儿多，但是，小菜读来，字字金贵，希望与所有热爱中医的您共享! : 了解食材的神、气、质，做个更懂吃的人。 中医讲「食饮有节」，吃东西要顺应天时，吃应季的食物。甚至，随着24节气的变化吃东西。《黄帝内经》中的《四气调神大论》，说的就是我们如何随着春生、夏长、秋收、冬藏的规律去调整举止、思路、行为。 吃东西不光吃的是物质 还有生、长、收、藏的能量 中医讲「食饮有节」，吃东西要顺应天时，吃应季的食物。甚至，随着24节气的变化吃东西。《黄帝内经》中的《四气调神大论》，说的就是我们如何随着春生、夏长、秋收、冬藏的规律去调整举止、思路、行为。 比如春天，应吃嫩芽绿叶，少吃肉。春天不是杀戮的季节，《黄帝内经·素问》曰过，「生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之道，逆者伤肝」。所以少吃肉，也尽量减少对环境、对他人、对其他生物的伤害行为。 夏天大热大汗，容易流失盐分，饮食就可以偏咸一点，补充盐分。夏天也适合吃点肉，血肉有情之品，因为夏天别看天气炎热，但人体所有的热气都蒸腾在体表，体内胃肠容易寒凉，就如同盛夏里地表再热，但地下室里是寒凉的，这是同样的道理。所以夏天一定要吃温性的东西，徐文兵老师强调，「夏天最愚蠢的事儿就是吃冰棍！」 秋天易燥，要吃水果，当季下来什么吃什么，能滋阴润燥。 冬天吃植物的果实，坚果就是极好的。还有，地里能刨出什么吃什么，土豆、红薯、萝卜，都是好东西。还有菜干，茄子干就特别香。冬天一定不要吃反季节的绿叶菜，冬天是闭藏的时候，多吃地里藏着的东西才搭。属于春天之气的绿叶菜会给身体一个错误的信号，给它生发之气，跟闭藏之气是相冲的，最终会搞得身体信息比较混乱。 一方水土养一方人 不同地区由于气候环境不同，作物生长和人的体质相应的有不同，因此各地均有着各自独特的饮食习惯。 一方水土养一方人，天造地化，我们的主要食物，应该是方圆百里出产的东西。这属于「常食」，偶尔尝个鲜吃点其他的也OK，但不能多吃，多了易出偏，水土不服。 水土不服对古代人来说是大事，三国时代曹操攻打东吴，赤壁之战士兵大多不是死于刀剑炮火之下而是由于瘟疫（也就是疟疾和水土不服）。人到了外地，尤其是北方人到了南方，如果不适应那里的湿浊，就容易上吐下泻，大伤元气。 现代人的水土不服往往是根本不用去外地，北京人流行的「吃遍驻京办」，就是给自己制造水土不服呢。「如果你身体还健康的话，这么吃，吃完以后会不舒服。你如果身体不健康，吃完之后会没反应，但病做下了。」没有不舒服，有时候还不一定是好事情。 固定模式的「常食」 消耗自身的元气少 ！ 越吃新奇特的东西，对元气消耗越大。越吃常食消耗越小。所以，家常饭其实最好，方圆百里的食物最好，对我们的元气消耗最小。比如我们生活在内陆的人，就要少吃海鲜，吃点天上飞的，地上跑的。吃鱼也主要吃淡水鱼。因为我们不靠海。 中医还会以食物出产的季节来判断食物的阴阳寒热，例如，从现代科学来讲，冬笋和春笋区别不大，都是笋么，能有多大差别。但中医看来，冬笋产于冬天，有闭藏之气，能够滋肾阴的，冬笋烧猪肉是最佳拍档。春笋产于春天，有生发之气，是入肝的，有人对春笋会过敏，就是春笋的生发之气把他内在的阴寒湿浊之气透出来了。 像蘑菇、苔藓这样的植物，根据它们的生长环境，就可以判断出它们的属性是阴寒、湿气，所以能够滋阴，适合有虚火、口干鼻干的人。也适合配合热性食材来用，比如小鸡炖蘑菇，用蘑菇的寒性平衡小鸡的热性，就成为一道平和的菜。 食物本身有神、气、质的区别 西方营养学认为鸡肉和猪肉只有营养素方面的量的差别，但本身的质没有区别，都是肉嘛。 中医认为区别大了，因为中医看到了超出物质层次的东西，看到了二者所携带的信息是不同的。中医认为，天上的东西偏热，飞鸟都是热性的；水里的东西偏阴，比如鸭子；陆地上的东西偏中。我们吃食物的同时，也把不同的能量和信息带进了自己的身体里，岂可不慎乎？ 所以吃鸡肉的人好动，体质偏热。小儿扁桃体容易发炎化脓高烧，还容易有多动症，和鸡肉有关系。现在的孩子吃烤鸡翅、麻辣鸡翅太多，鸡肉扇风动火，引气血上行，对小儿纯阳之体影响特别大。应该小鸡炖蘑菇，现在的做法是辣子鸡，麻辣鸡丁，火上浇油啊！要是做麻辣鸭还可以，鸭肉是凉性的。 成年人最大的困难是浅睡、早醒、入睡困难，跟食物中辣子鸡、麻辣鸡丁偏多也常常有关系。这是阴气不足，阳亢，肝血不足。鸡是挑动肝血去斗去打，散发的多，收敛的少。 此外，补肾忌吃鸡肉，可以吃点收敛的，如桑叶。桑叶得秋天金气多，收敛肝气和肝血的功能特别强。 有人是跟着感吃饭，有人跟着觉吃饭，有人跟着意识吃饭，有人跟着科学吃饭。吃饭这个事情上一定要相信自己的天赋的感觉要胜于后天的知识与意识。 有些自认为文化程度高的父母，用科学方法养育孩子，按点给孩子吃饭，饿了也不给吃，说「没到点儿呢」，等孩子饿过劲儿不想吃了，也到点儿就非得喂，给孩子养育出很多毛病来。很多时候，这种所谓的科学育儿还不如老百姓的土方，土法更接近天真，无为，接近道。 中医经过漫长的几千年的人体试验，发明了很多方法来改变食物的自然属性，为了顺应人的需要。比如中药需要炮制，把药材的性味归经改变。比如说寒的奶制品做成酸奶奶酪，比如发酵，粮食经过发酵加酒曲变成醪糟和酒，把粮食的能量提纯了，所以酒有一种彪悍之气。 包括烹调也是改变食物的性质的很好的方法，让它跟我们的身体更和谐。比如有的病人身体状况不允许吃水果，那怎么办？可以用微波炉打一下啊。这种改变的前提，是了解食材的本性。顺其性，为德。