芒种养生： 适当晚睡早起 午睡补眠 饮食应减酸增苦 今天（6月5日）是芒种节气，芒种是二十四节气中的第9个节气。二十四节气不仅关系着人们的衣食住行，还指导着我们养生。来看看小编整理的芒种养生手册吧！ 保健方面： 芒种养生从心开始 6月5日是芒种节气,此后气温走高，空气中的湿度增加，在湿热的环境中，机体一不适应就会发病。 芒种时节暑气渐盛，有“暑易入心”之说，想养生，要先养心。 随着芒种节气到来，气温将持续升高，湿度也渐渐增大，人的心脏负荷逐渐加重，心脏病患者很可能出现病情波动。因此，心脏病患者应注意休息、减少熬夜、避免过分紧张与劳累。另外，由于外部大环境变化，气温升高，血压也会出现一些波动，高血压患者应根据自身情况和医生意见及时调整用药量。 晚睡早起 午睡补眠 芒种到夏至，我们要顺应夜短昼长的季节特征，别再教条地坚持早睡早起，加上气候炎热，很多人夜晚很难早入睡，尽量放松呼吸，为更好的安眠，可以于22点泡脚，22点半或者23点入睡。 芒种应“夜卧早起，无厌于日”，人体适当接受阳光照射，以顺应大自然阳气充盛的特点，从而利于人体气血运行。但是夏季阳光照射强烈，要避开太阳直射注意防暑。从而顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神。 保持好心情 适当晒太阳 在这个昼长夜短爱打瞌睡的夏日中，首先就要保证自己的精神保持轻松、愉快的状态。午休可助恢复疲劳，有利于健康，是最适合的养生手段。而且此时天气也开始炎热，是消耗体力较多的季节，大家一定要注意补充水分，多喝水。 随着芒种节气的即将到来，意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起，适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。可是千万要注意，一定要避开太阳直射，注意防暑。 疾病方面： 先别急开空调 我们不要急着关闭门窗开空调降温，最好尽量打开家里的窗户，让阳光晒进来，让新鲜的空气流通，以便吸收自然界的阳气。特别是身体虚弱的老人，如果天气炎热，要充分利用这个时节，如果天气炎热难耐，尽量通过其他方式，如风扇、清洗等其他方式降温，但是，不可对着人直吹， 面瘫、空调病、妇科病、糖尿病等疾病开始频发 “芒种节气天气炎热、出汗增多，人体全身的毛孔处于开放状态，此时人的面部周围神经血管受到冷刺激后容易引起痉挛，出现血循环障碍，导致面瘫；而且因天气炎热，很多人常常将空调温度开得很低，长期冷热交替极易患上空调病。”广安门中医院老年病科副主任杨戈称，想要预防上述疾病，应尽量避免冷热交替。 据了解，该节气妇科疾病和糖尿病也较为多发。芒种之时湿热较盛，女性湿热下注易导致白带多而黄，且伴有异味。而天气炎热之时人们易感到口干舌燥，很多人极易过量食用水果，结果导致体内蔗糖积累，从而导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。 饮食方面： ♥饮食应注意减酸增苦 芒种时节，人的身体特点是消化功能相对较弱，易于暑湿困脾。所以在饮食上人们宜减酸增苦，健脾利湿。应该多吃能祛暑益气、生津止渴的食物，掌握好低盐、多饮、清热的原则，水果中尤其推荐苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等瓜类食品，香蕉和菠萝也可适当食用；蔬菜中则推荐苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、鲜豌豆、毛豆等绿色食品。 ♥芒种饮食禁忌 芒种古时也称为“送花神”，因为春花已谢，结出了子实。水果中，樱桃为“百果之先”。粮食中，麦子新熟。豆类中，新鲜蚕豆上市了。它们都能给我们的身体补充阳气。但是我们尝鲜的时候要注意，这些应季的食物不是人人都可以吃的。正在上火、感冒咳嗽，或是有过敏症的老人一定要当心，这几样食物新鲜时都是“发物”，容易使旧病复发。 运动篇： ♥避免运动过于剧烈 一些运动爱好者要合理安排运动时间和运动量，不要和天气“较劲”。顾医师指出，夏季应选择温度较低的早晚进行运动，避免运动过于剧烈，散步、慢跑、游泳都是很好的选择。而有些人会选择在空调间内运动，在运动时应避免空调温度过低、冷风直吹以及空气混浊的问题。 ♥适量运动 早晚为宜 芒种到夏至，虽还不到最炎热难耐的三伏天，但是此时气温也已升高，尤其是正午时分。“汗为心之液”，因此午时运动流汗最易伤心。对爱运动的人，建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动。可在公园、森林等空气新鲜的地方，比如: 散步、慢跑、太极拳、气功练习等等
昨日谈了子时前不睡的，今晚续谈子午觉 什么是子午觉？就是子时与午时都应该睡觉，子午觉的原则就是子时大睡，午时小憩。有调查显示，很多人不明白什么是子午觉，睡不成完整子觉和睡不成完整午觉的人，分别占七成。而睡好子午觉，对人体健康来说是特别重要的。按照东方养生的观念，睡眠与醒寤是阴阳交替的结果。 阴气盛则入眠，阳气旺则醒来，所以《黄帝内经》说：“阳气尽则卧，阴气尽则寐”。子时是晚11时至凌晨1时，此时阴气最盛，阳气衰弱；午时是中午11时至下午1时，此时阳气最盛，阴气衰弱。从中医的角度来说，子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”及“合阳”的时候，有利于养阴及养阳，如在这两个时间段熟睡对人身体有好处。 尤其子时，是一天中阴气最重的时候，这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，而且睡眠质量最好，可以起到事半功倍的作用。子时也是中医的经脉运行到肝、胆的时间，此养肝的时间应该熟睡。 如果因熬夜而错过了这个时间的睡眠，肝胆就得不到充分的休息，可表现为皮肤粗糙、黑斑、面色发黄等。午时“合阳”时间则要小寐，即使不能够睡觉，也应“入静”，使身体得以平衡过渡。有些中青年，特别是脑力劳动者，工作压力过大，且自己也不注意按时入睡，晚上夜生活过多，多错过睡子午觉的时机，极易产生睡眠障碍，不利于体力和脑力恢复，长此以往，会让人处于亚健康状态，对健康的危害是很大的。所以一定要提高睡好子午觉的认识，为自己的将来储蓄健康！
睡觉乃人生第一大事，是一个人精气神的重新聚集的时候，因此，你睡的好不好，直接关系到你的精气神。 23点，也就是子时之前一定要睡觉！ 如果每天子时之前，也就是23点之前不睡觉，看病时很多老中医就会说：“不给你治了。” 其实不是不给治，而是治不好了。长年熬夜的人，无论男女，直接伤肝，日久伤肾，逐步造成身体气血双亏，每天照镜子时会觉得脸色灰土一片。这时候就是天天营养品，天天锻炼身体，也不能挽回睡眠不足或者睡眠不好带来的伤害。 因此，早起没关系，但晚睡绝对不行。许多精神不振的人，多有晚睡的习惯，这往往容易伤肝伤精伤胆。 这样的人，往往是高血压，高血脂，高血糖的病患者， 肝主目，他们的眼睛往往是满布血丝，从而不好使，心情多抑郁，快乐的时候不多（肺气也受影响，长期得不到有效宣发的原因）。还有的人认为晚上睡得晚了，白天可以补回来，其实根本补不回来，要么睡不着，要么睡不够，即使感觉补过来了，其实身体气血已经损伤大半了。 因此，如果一个高血压患者，天天服用降压药，中草药，针灸推拿艾灸拔罐，但却天天熬夜，事实上，都是无补于事的！
刺果番荔枝，也就是释迦果， 释迦果属于温性水果，适合寒性体质。 温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。 刺果番荔枝也叫红毛榴莲是一种出产于热带地区的特色水果，它在越南境内出产量最大，这种水果不但可以鲜食，也可以加工成果汁或者果酱和饮料后再食用。刺果番荔枝的功效与作用有很多: 功效 1、降血糖 刺果番荔枝含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。 2、预防近视 刺果番荔枝含有一定的钙元素，可以有效预防近视，延缓近视发展。我们都知道钙可以坚固牙齿，帮助钙质吸收，促进骨骼发育。 3、预防便秘 刺果番荔枝肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状。 4、治疗糖尿病 刺果番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。 5、抗癌 刺果番荔枝的萃取物可有效对抗癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。 6、减肥 刺果番荔枝果实的脂肪含量低，爱美的女性不用担心吃多了会长胖。 7、刺果番荔枝可延缓衰老 延缓人类衰老是刺果番荔枝最重要的功效之一，这种水果中有大量的天然抗氧化成分，人们食用以后能减少人体内部氧化反应的出现，也能清除体内的自由基，对提高各器官功能和延缓衰老作用是比较明显的。 8、刺果番荔枝可抗癌抗寄生虫 刺果番荔枝是一种可以预防癌症的特色水果，它的营养成分可以阻止癌细胞的生成，这种说法早在二十多年前就得到了科学家的证实，据说刺果番荔枝的提取物对二十多种癌症的癌细胞都有抑制和控制生成的作用，另外刺果番荔枝对人体内部的寄生虫还有很强的消除作用，对以蛔虫为首的寄生虫病有很好的治疗功效。 药用作用 1、治急性赤痢 释迦种子、叶片、树皮均含有生物碱，可治疗赤痢。 2、杀虱洗发 释迦种子含有黄色干性油，可以用来杀虱洗发。 3、恶疮肿痛 叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。 刺果番荔枝的饮食禁忌 番荔枝不能与高蛋白食品一起吃 酢浆草的果实在食用时基本上对人体无害，但你必须意识到它不能与一些高蛋白食物和一些乳制品一起食用，因为它含有珐琅质和蛋白质之间的反应。 高血糖患者不宜吃番荔枝 甜食的果实含有大量的糖。 番荔枝的保存方法 购买荔枝后，需要及时拆开外包装，将其分散在室内，保持干燥通风，避免阳光直射。
草莓的营养与功效 ♥ 草莓草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 营养价值 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。 食用功效 1、养肝明目：草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。 2、补血：草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。 3、防癌：草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 4、润肺生津：草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。 5、通便：草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。 适用人群 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。 禁忌人群 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
最近发现很多朋友容易，心绞痛，头晕，于是，找一个方便大家找到的，又有效果，且也容易治疗的穴位，就是， 中冲穴， 这个穴位是手厥阴心包经的井穴，具有开窍、清心泄热、利喉舌、醒脑提神的功效，是心包经有问题后常用的穴位之一。 中冲穴的含义： “中”，与外相对，指中冲穴内物质来自体内心包经。“冲”，冲射之状也。该穴名意指体内心包经的高热之气由此冲出体表。本穴物质为体内心包经的高热之气，在由体内外出体表时是冲射之状，故名“中冲穴”。 中冲穴的属性： 中冲穴属木，指本穴气血运行变化表现出的五行属性。本穴物质为体内心包经外出体表的高热之气，此气外出体表后急速散热降温，所行为天之中下部而不能上行天之天部，表现出木的生发特性，故其属木。 定义:体内心包经的高热之气由此冲出体表。 临床运用: 中冲穴现代常用于治疗昏迷、心烦闷、中风昏迷、小儿夜啼、咽喉肿痛、身热如火、便秘、中暑、失眠、小儿消化不良、心绞痛等。 从经络穴位讲，中冲穴是心包经井穴，而心包可以保护和辅佐心脏部分功能，心为君主之官，主血脉，故捻动中冲穴有调理气血、疏通经络之功能，气血调畅、各守其位，起到治愈疾病的效果。中医的整体观念很强，人体表面各部位都与内脏有密切关系，"有形诸内，必形于诸外"，中冲穴可治疗诸多疾病，能起到纲举目张的统帅作用，但必须配以相应脏腑穴位，才能获得最佳疗效。 所谓“井主心下满”，相信各位已经从字面上明白了它的含义。所有的井穴，都能对心脏有关的毛病有一定的治疗作用。 如果您经常觉得心烦意乱，静不下心，而且经常心里堵得慌，那么首先就要先看看心包经上的这个井穴-中冲穴。也许这个不起眼的小穴位，就能让您摆脱烦恼。当然，任何事都不是绝对的，如果按摩中冲穴后，心脏不舒服的情况会有所缓解，那么坚持按摩就对了。如果症状加重的话，可以选择另一侧的中冲穴来按摩，也许会有意想不到的效果哦！ 但是两边都按摩后，也没有一点效果的话，可能这种情况跟心包经没有关系，那么可以找找其他经络上的井穴试试看。 因为中冲穴对疼痛比较敏感，若是在上班期间瞌睡，也可以按摩一下，保证周公的女儿再也不会给你卿卿我我，哈哈，开个玩笑哦，醒脑提神的奥义，按过后想来就会让您终身难忘！
续咱昨天谈的果中之王“榴莲”，谈谈它的爱人: “果中之后”: “山竹” 山竹又称山竺、山竹子，是一种营养丰富的水果，外果皮呈朱红色，果壳厚，果肉像蒜瓣紧密的排列，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。在南洋一带还有着“果中之后”的美称。山竹之所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中发挥着重要作用。 山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。竹果肉含可溶性固形物、柠檬酸，还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、清凉解热、生津止渴的作用。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹。 因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化，达到保养肌肤的效果。 山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，十分适合病后体弱人群、营养不良人群食用。 山竹营养丰富，其中含有一种较强的抗氧化成分，抗氧化作用强。 山竹具有很好的清热解毒功效，对于体内毒素堆积、内热旺盛引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮肤问题有很好的调节改善作用。经常吃山竹还能补充维生素、矿物质，也有利于皮肤健康。 山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用，同时对不明原因的干呕有止呕作用。 山竹虽好，但是不能多吃，请记住以下禁忌： 1、因为山竹的含糖量比较高，肥胖的人和糖尿病病人一旦吃过后，糖分很容易转变成脂肪，而对于糖尿病病人则会直接导致血糖升高，所以，肥胖病人要少吃，糖尿病病人禁食。 2，山竹属于寒性食物，体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。 3、每天最多吃3个山竹，过多会因虚而引起便秘。 4、山竹凉性，忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
榴莲的营养与功效 榴莲，冠称水果之王，别名韶子、麝香猫果。在泰国有金枕头之美名， 常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东﹑海南也有。一般人对榴莲有着两种极端的情感——不是极爱、便是极恨。被誉为“空姐杀手”的榴莲气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，甚至部分国家的地铁、酒店内等都禁止携带榴莲。 营养价值 1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。 2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。 3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。 食用功效 1、强身健体：经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。 2、活血散寒、缓解经痛：榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。 3、开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。 适用人群 一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。 禁忌人群 糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。 选购技巧 在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳；果皮发青者尚未成熟，不宜选购。 ♥最佳拍档: 玉竹（明日谈）
忍冬藤 走在路上，一陈陈清淡的芳香悠然入鼻，接着跃入眼帘的是一对对金色银色，还有橘色红色的金银花， 忽然想，谈过金银花的，可谈一下它的藤，也就是 忍冬藤 别名：金银藤、金银花藤、千金藤、忍寒草、大薜荔、水杨藤 性味：味甘，性寒。 归经：归心、肺经。 忍冬藤的功效与作用 清热解毒，疏风通络。用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛。 用法用量：9～30g 忍冬藤主治 主治温病发热，热毒血痢，传染性肝炎，痈肿疮毒，筋骨疼痛，风湿热痹，关节红肿热痛等症。 忍冬藤现代药理研究 含有绿原素、异绿原酸，地上部分含马钱子苷、断马钱子苷二甲基缩醛、长春藤苷元。 现代药理研究，忍冬藤水浸液对白色葡萄球菌有抑制作用，水煎液可延长孤儿病毒所致的细胞病变，对钩端螺旋体也有抑制作用。 忍冬藤食用方法 日常用量：8～20g，水煎服。 1、泡酒 忍冬藤100g，白酒1000ml。忍冬藤洗净，泡入白酒内密封，一周后饮用。治痔疮。 2、代茶饮 忍冬藤30g。水煎去渣，代茶饮用，经常饮用。可治发热口渴 3、外用 忍冬藤150g，磁石10g，香油400g，黄丹300g。先将忍冬藤、磁石和香油一起煎煮，熬成糊状，去渣取汁，再入黄丹，待熬至滴水不散，取适量敷贴于患处。 忍冬藤选方 1、治风湿性关节炎：忍冬藤50g，豨莶草12g，鸡血藤、老鹤草各25g，白薇20g。水煎服。 2、治痈疽：忍冬藤30g，甘草15g。水煎，取浓汁，加入适量白酒，再煎数沸，去渣，分3次温服，一日用完。 3、治疮久成漏：忍冬藤100g，白酒1000g。忍冬藤洗净，泡入白酒内封闭，浸7日后饮用。 4、治四时外感、发热口渴：忍冬藤50g。水煎，去渣，代茶饮，时时饮用。 5、治恶疮：忍冬藤200g，磁石15g，香油500g，黄丹400g。先将忍冬藤、磁石和香油一起煎煮，熬成糊状，去渣取汁，再入黄丹，待熬至滴水不散，取适量敷贴于患处。 ♥注意 金银花，忍冬藤皆性寒，阳虚者不可私自服用，以上所有方子，需遵医嘱！
莙荙菜，法语blette, 是当季蔬菜，大家在菜市场找到， 【性味】 甘；苦；性寒 【归经】 肺；肾；大肠经 【功效与作用】 清热解毒；行瘀止血。主时行热病；痔疮；麻疹透发不畅；吐血；热毒下痢；闭经；淋浊；痈肿；跌打损伤；蛇虫伤 【用法用量】 内服：煎汤，15～30g,鲜品60～120g；或捣汁。外用：适量，捣敷。 【注意】 脾虚泄泻者忌服。 说起莙荙菜可能大家不太熟悉， 但是， 说起从前，咱们喂猪的菜叶子， 嘿嘿，相信很多人就会恍然大悟，是的是的，从前喂猪的，都是现在咱们养生群追逐的最佳食品！ 莙荙菜（Beta vulgaris subsp. cicla），即叶用甜菜，俗语又叫牛皮菜、厚皮菜、猪乸菜，苋科菾属个耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜个一个变种。 它的清热解毒的功效是非常显著的，除此之外行瘀止血的作用也是非常显著的，从很早的时候就有古籍记载到，这种菜，这种菜可以补中下气里脾气等等，这也从侧面反映了君达菜的营养价值之高，可以入药也可以当菜。而且这种菜如果真的当做菜品的话，它的烹饪方式也是有很多种的，可以煮，可以凉拌，也可以直接炒是，而且各地对于君达菜的吃法都有很大的不同，所以人们对于口感上的满足是很容易的，而且如果和其他产品搭配起来的话，君达菜中的营养价值可能会发挥得更好，对人们的身体健康也更有意义。 莙荙菜的功效与作用 君达菜这种蔬菜和其他的蔬菜一样，一般都只是吃菜叶，这种菜叶当作蔬菜之后有清热解毒的功效，对于在炎热的夏季经常出汗，心情烦躁的人们来说，可以适当吃一些君达菜来缓解他们心情烦躁，清除体内的燥热等等，除了有清热解毒的功效以外，竟然还能够行瘀止血，有些人如果伤口破了或者是破的太深，经常一碰就会流血，那样就可以多吃一些君达菜，补血止血作用都很显著，对于我们自身的身体健康来说是非常有意义的。我们介绍完了君达菜的菜叶以及净的主要功效，其实如果去拿菜整株都留下的话，可以当做饲料给养殖的猪吃，猪是非常喜欢吃这种菜叶的，但是也要注意使用的量，不能够过度的喂猪。 君达菜的菜叶是特别发达的，叶子非常大而且颜色非常显眼，当然它的菜叶的颜色也是我们普遍所见到的绿色，这种菜叶不仅可以当做蔬菜，也可以当做饲料使用，我们上文已经介绍过君达菜的菜叶以及蔡静的作用，其实云南菜的跟种子等也可以入药，有清热解毒的功效，对于女性朋友们来说，可以起到止血生肌的作用，帮助他们的皮肤变得更加柔嫩有光泽。 莙荙菜的营养价值 莙荙菜作为一种蔬菜，纤维素和维生素这几种营养元素的含量是必定不会低的，而且这几种维生素以及纤维素对于人体来说的效果很大，维生素a可以保护视力，维生素c可以提高人们的抵抗力以及对病毒的免疫力等等，除了纤维素和维生素之外，莙荙菜里还含有许多微量元素以及人体必需的无机盐等等微量元素锌铁元素，磷元素，这些对于人体来说非常有意义的元素，去拿菜中的含量也是很多的，人们吃菜叶可以进行补充。多多补充身体中所缺失的微量元素，对于自身的身体健康来说是非常有意义的，而且这些微量元素的功效有很多种，我们可以根据自身的情况来选择适合的微量元素，进行补营养方面的补充。 莙荙菜怎么吃 去拿菜的烹饪方法有很多种，但是比较出名的是在广东韶关有一道君达菜包，这种菜包是用白菜比较鲜嫩的敬业，还有鲜嫩的冬笋以及韭菜，等这些材料一起切成小粒，然后加水，然后再加虾米，香菇瘦肉，等一起炒熟之后再用淀粉勾线，将这些材料放入君达菜液中，包裹好再放入油锅中煎炸，这道菜的制作方法是非常简单的，而且吃起来口感非常好，回味无穷，是当地的一道特色菜。 凉拌莙荙菜 材料：莙荙菜嫩梗、盐、香醋、香油、蒜泥、鸡精 做法： 1、凉拌君达这道菜的方法也是非常简单的，我们只要将君达菜的嫩梗洗干净，然后用刀切成段，在做之前先将这些段放到沸水中焯一分钟，然后一分钟到了之后就可以捞出来，捞出来之后再放入凉开水中冲凉就可以了。 2、做好之后再将君达菜中加入一些盐鸡精等调味料，让它的味道可以更加的鲜美，调好就可以装盘了。 莙荙菜的宜忌人群 君达菜对于一般人来说是没有什么禁忌的，它的营养价值比较丰富，所以一般人都能够吃糖，但是也有一种比较特殊的人群，比如说脾胃虚寒，肠胃不好，或者是体质比较偏寒的人，他们就不能够吃这道菜。