莲藕 “荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节是鲜藕应市之时,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。 莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是,产妇不宜过早食用莲藕,最好产后过几周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。
莲藕 “荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节是鲜藕应市之时,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。 莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是,产妇不宜过早食用莲藕,最好产后过几周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。
老黄瓜 老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色,但成熟时间久后会逐渐变为黄色,故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强,且寒凉性少,是中伏天应对暑热天气的良好食材。 吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
鸭肉 秋初末伏,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火气躁。 ♥因此,在肉类的选择上应首选性质偏凉,或性平的肉。俗话说“防苦夏,吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。 从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。
末伏吃什么? 吃货的世界充满好奇~ 烙饼摊鸡蛋 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋” 进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。 饼摊鸡蛋做法简单,把面糊摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。 饼和鸡蛋固然不错,但缺乏膳食纤维,钾元素和维生素C也不足,要再加凉拌蔬菜来搭配,营养才平衡。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加些豆腐丝。还可以加点菜进去,放点应季野菜更加不错哦。
末伏是立秋后的第一个庚日,也是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎。 末伏的到来也意味着即将从夏入秋,天气也逐渐从闷热变成凉快,阴阳变化的交替点都在这10天之内。 民间有言:谨防秋老虎!末伏过后秋老虎肆虐,如果不好好把握末伏,做好养生保健就太伤身体了! 那么,末伏应该如何养生呢? 第一,末伏要护心! 正所谓“火烧七月半,八月木樨蒸”。在末伏期间,暑热依旧持续,而暑热最易伤心,人们在末伏期间往往容易表现出焦躁不安的情绪,中医认为,情绪的变化会直接影响到血气的运行,这个时候时候护心成为了末伏的养生重点。 首先,避免暑热伤心要做好防暑降温。其次,必须要调节好自身情绪,遇到不良情绪时要注意排解,可以采用深呼吸、多喝水、出游、谈心倾诉等等方式转移注意力。 而护心要从规律生活做起,合理安排个人起居,要尽量做到少熬夜,保证适当的睡眠和休息。如果有条件,中午最好能午睡一小会儿,这不仅能提高工作效率,还有利于护心。 在饮食上可以多吃清淡、有利于清洁血管的食物,如富含叶酸的绿叶菜、豆类、富含β葡聚糖的燕麦等。 ♥关于穴位 末伏护心可多按极泉 极泉穴对治疗心痛、胸闷、咽干烦渴有效,经常弹按“极泉”能调畅气血,进而宽胸理气,养护心肺。 方法:极泉穴是手少阴心经第一要穴,位于腋窝顶点,腋动脉搏动处。弹按时力度应柔和,动作应连贯,一般弹按10次左右。 第二,末伏养脾胃 末伏时期,天气不仅热,而且会出现雨水较多的情况。湿热交蒸,合而为湿热邪气。中医讲“湿气通于脾”,如果在这段时间内,脾胃伤于湿,很容易出现体弱倦怠、恶心呕吐、饮食不化等现象,更有可能会位哮喘病种下病根。 因此,健脾养胃也是末伏养生的重要环节。 在饮食上,末伏要注意清补,可以多吃一些健脾祛湿的食物。作为夏日祛湿圣品的红豆薏米粥可以多吃,因为红豆能健脾益胃、利水消肿,而薏米也能祛湿健脾,两者相结合,除湿效果非常好。除此之外。有健脾益胃功效的茯苓、芡实、山药、小米、扁豆、红豆等都可以多吃。 ♥末伏时节养护脾胃,还可以通过采用艾灸穴位的方式,可以艾灸丰隆、足三里、脾俞三个穴位,能够化湿、健脾和胃,补中益气,通经活络。 第三,末伏要防冻。 末伏时期,虽然白天依旧延续高温,但早晚温差的变化仍然需要重视。在这段时间内,如果猛吹空调,不节制地吃冷饮就容易损伤脾胃阳气,不利于健康。 所以,末伏取凉要有“度”,切莫因为一时贪凉而患上空调病。尤其是整天呆在空调房里工作的上班族以及抵抗力较差的老人、儿童,空调切勿调太低,25-26℃最为合适,也不要频繁出入空调房,避免冷热交加而感冒。 当然,提高自身抵抗力才是最重要的。适当的运动不仅能提高自己体质,还能促进消化,改善胃口。中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,在末伏时期,人们的运动也应当遵循这个规律,强度以出微汗为宜,切不可大汗
柠檬玫瑰花茶 ꔷ 配方:柠檬200克,玫瑰花适量,白糖少许。 制法1:将柠檬果皮及瓤皮切开用开水泡,再加入玫瑰花瓣,加入白糖搅匀。 制法2:将柠檬榨汁,加糖,再加入玫瑰花瓣,用开水冲泡。 功效:调脂抗凝,美白祛斑。 温馨提示:有胃和十二指肠溃疡者忌服。
番茄玫瑰饮 配方:番茄、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。 制法:番茄去皮、籽,黄瓜洗净;番茄、黄瓜与玫瑰花一起碾碎,装入茶包中,将茶包放入杯中,冲入开水,闷泡3分钟,取出茶包,加入柠檬汁、蜂蜜调味即可。 功效:清热解毒的番茄、瘦身美颜的黄瓜及美容养颜的玫瑰花相结合饮用,可促进皮肤代谢,使色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。 温馨提示:玫瑰花虽然有去脂的作用,但也不要一次放得太多,否则可能会发生腹痛、水泻等症状,影响健康。
芦荟红茶 配方:芦荟1段,红茶、菊花各3克,蜂蜜1勺。 制法:芦荟去皮,只取内层白肉;将芦荟白肉与菊花、红茶一起装入茶包中,将茶包放入杯中,冲入沸水,闷泡10分钟,取出茶包,淋入蜂蜜即可饮用。 功效:芦荟与红茶搭配饮用,不仅能提高细胞活力,加速脂肪消化,还能调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化速度,是美白养颜的良方。 温馨提示:除了上述制法,还可以将芦荟与红茶放入锅中慢慢煮炖,过滤茶汁饮用。
今天,2022年8月7日是立秋节气。立秋是秋季的第一个节气,时处三伏,因此,立秋过后天气并不会立即转为凉爽,仍处在“秋老虎”的暑热状态,此时养生,宜早睡早起、神安勿悲、滋阴润燥、平缓运动。 早睡可顺应阳气收敛,早起可使肺气正常宣发。一般秋季晚上应该21时到22时入睡,早上5时至6时起床。此时,早晚气温已开始下降,注意增减衣物,日间防中暑,早晚防受凉,早上活动避开露水。 立秋时节暑热仍盛,人体容易困倦乏力,精神不振,情绪容易抑郁、波动。专家提醒公众,此时,要多关注愉悦的事,欣赏美景,保持心情舒畅,安神定志,适度宣泄心中郁结,少生闲气。 老人们常说,贴秋膘要吃肉,因为在上世纪五六十年代、七八十年代,大部分人都需要在室外劳作,在烈日下劳作,体力消耗大,胃口好,需要补充动物蛋白。而现在,人们多在有空调的室内工作。不建议老年人在秋季吃太多的肉类。随着年龄的增大,老年人的脾胃功能在减弱,即便吃了肉,也不能很好地消化。当然,这条也适用于脾胃虚弱的人。到了秋季,脾胃虚弱的老人和青年人要从健脾胃入手,多吃山药、莲子、茯苓这一类的食物。养生也要因人而异,有针对性地进行。 夏天和秋天的连接叫做长夏季节,多湿热。在中医看来,立秋时节正处于长夏过后,基本延续了湿热的特点,所以在立秋时节应该以祛湿为主。同时,此时还伴有暑热,而暑热也可以导致肺热。可以说,立秋时节应该以清肺祛湿为主。 立秋“三不吃” 1. 少吃油腻食物 现在立秋后,天气有所转凉,人的食欲也会逐渐好转,但这时人的肠胃功能通常比较虚弱,食用过多的肉类或油腻的食物容易造成消化不良。因此,此时可以适当吃一些山药、莲藕等这类健脾和胃的食物。 2. 少吃辛辣食物 立秋之后人容易犯“秋燥”,因此要少吃或不吃辛辣食物,如花椒、辣椒、生姜等。特别是生姜,虽说吃生姜对于人体有不少好处,但一定要选择合适的时间食用。立秋后的近段时间,天气变得越来越干燥,而生姜属于热性食物,如果此时食用生姜很容易引起上火。 3. 少吃寒性食物 虽然已经过了盛夏,但仍有不少人有每天吃冰西瓜的习惯。西瓜虽是消暑佳品,但其性味寒凉,食用过多容易损伤脾胃。此外,对于像冰激凌、冰饮料等一些生冷的食物也不宜过多食用,食用过多容易引发气血不足、免疫力下降等病症。 立秋“四不做” 1.不要长时间吹空调 立秋后,早晚天气较凉。如果不注意定时,吹一整晚的空调的话,就很容易引起空调病,从而出现伤风感冒、腹痛、腰肩疼痛、吐泻等症状。 2.不要湿发睡觉 立秋后,昼夜温差较大。当我们洗完热水澡后,身上的毛孔已经打开了,如果不吹干头发就睡觉,等夜晚温度降低后,头部的阳气就很容易受损,从而引起头痛、发烧、感冒等症状,严重时还可能引发面瘫。 3.不要熬夜 经过一个炎热夏季,人体的新陈代谢消耗较大,很容易感到疲劳。如果经常熬夜,容易使身体津液透支,导致免疫力下降,从而引发各种疾病。因此,每晚尽量在11点前入睡,每天至少保证7小时的有效睡眠。 4.不要忧心过度 自古逢秋悲寂寥,由夏入秋,人们的情绪也会有所变化。而且秋季正是“季节病”的高发期,经常生闷气或忧心过度容易导致阴阳失衡,影响身体健康。因此,养生一定要学会调节情绪,保持乐观积极的心态。
马鞭迷迭香茶 配方:马鞭草、迷迭香、5克。 制法:将马鞭草、迷迭香、放入壶中,冲入沸水,浸泡10分钟厚,即可饮用。 马鞭草性寒, 迷迭香性温, 两者搭配温寒相宜,各取所长,是可以做常用花茶的最佳选择 功效:有明显的消水肿、排毒、瘦下半身的功效。 温馨提示:饮用时可以考虑加少许蜂蜜,味道更好。