沙参麦冬老鸭汤

“春夏养阳、秋冬养阴”这一顺应四时阴阳变化的养生方法，对于人们养生防病、抗老延年有重要的指导意义。现正值初冬，自然界中阳气收藏，应重视滋阴以含蓄阳气。

推荐食疗方:沙参麦冬老鸭汤

材料：沙参20g，麦冬9g，鸭肉500g，食盐适量。

做法：将老鸭洗净切小块放入沸水中焯一下，然后放入砂锅，加适量的清水，与沙参、麦冬一起大火煮沸，然后转小火慢煮1小时，加适量食盐调味即可。

功效：该药膳取法于《温病条辨》滋阴润燥经典方剂——沙参麦冬汤，有滋阴润燥补虚的功效。沙参、麦冬清养肺胃，鸭肉滋阴补虚，可用于肺胃阴虚的咽干口渴、干咳少痰等。

关键点:干。咽干、干咳、虚烦等。