先谈谈小满的寓意和象征
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”
是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始成熟。
小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。农家从庄稼的小满里憧憬着夏收的殷实。
在南方地区的农谚中，常赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎，小满不满，芒种不管”。
把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
节气小满的象征
小满是形容一种刚好的状态。小满本义是夏熟作物籽粒开始灌浆饱满但仍处于未熟状态，象征着将熟未熟、将满未满，一切都是刚刚好的状态。小满也是象征着农作物生长但未完全饱满成熟的阶段。
每年阳历5月20日至22日左右，我们将迎来小满节气。小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也”。这是说从小满开始，北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
因为“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节。小满和许多节气一样，也是反应降水量的节气
“小满”节气的“三道汤”
宣上、畅中、渗下的“祛湿三仁汤”
“祛湿三仁汤”是清代名医吴鞠通《温病条辨》中的名方，中医把人体分为上、中、下三焦，“三焦”是体内气血津液的通道。湿热侵袭人体，会形成三焦弥漫之势，而饮用有“宣上、畅中、渗下”综合功能的“祛湿三仁汤”，可以畅通水道，湿邪自然去除。“祛湿三仁汤”共有八味中药，选用其中的主药杏仁、白蔻仁、薏苡仁一起做粥，可用于疾病的食疗。杏仁可宣利上焦肺气，使得肺的气化功能强，就能化掉体内之“湿”；脾主运化，而湿邪容易困脾，白蔻仁味道芳香，利气宽胸，醒脾化湿；薏苡仁有淡渗利湿之功，还能健脾，能使湿热排出体外
脾主运化，而湿邪容易困脾，白蔻仁味道芳香，利气宽胸，醒脾化湿；薏苡仁有淡渗利湿之功，还能健脾，能使湿热排出体外。
纪念汉代开国大将军马援的“伏波庙”，坐落在广西横县郁江边，每年都有大量群众前往祭奠。《后汉书·马援传》记载了其统领的部队，食用薏苡仁后打胜仗的故事。马援当时率军远征交趾（今越南北部），由于气候湿热并有瘴气，许多将士受到瘴气侵袭患病。患者肿胀无力、疼痛难忍，严重影响部队战斗力。随军医师则命炊事部门以薏苡仁煎水服食，指战员果然痊愈。《新编本草》说，薏苡仁“最善利水，不至损耗真阴之气。” 薏苡仁入脾、胃、肺经，利水而不伤正，健脾而不滋腻。其食性微寒，气味甘淡，有渗利清补之功；能清利湿热，除痹排脓，略兼健脾。薏苡仁、白蔻仁、炒杏仁并用，甘平凉润，可去除三焦湿气，滋补脾肾。
“三仁粥”的烹饪方法如下：用薏苡仁30克，白蔻仁6克，炒杏仁5克，梗米50克。先将薏苡仁和梗米一同熬煮，起锅前5分钟放入剁碎的炒杏仁和白蔻仁。注意炒杏仁要去皮、尖，因苦杏仁的皮和芽有毒。“三仁粥”对湿邪引起的胸闷乏力，口淡无味，食欲不振确有良效。
健脾祛湿的“四神汤”
中医认为，体内脾胃的运化功能，才是祛湿的根本利器。正因为脾胃气虚，湿气才会蓄积；杜绝湿气生成之源才是关键。“四神汤”是中医著名的健脾祛湿食疗药膳方，其中“四神”系指：薏苡仁、莲子、山药、茯苓（比例是1 : 1 : 1 : 1）。“四神汤”食性平，味甘；而甘能治水，故此汤健脾和胃。山药素以补虚为长，茯苓则以去湿为长；薏苡仁化湿清热，擅长清湿热；而莲子则以养心安神为首功。“四神汤”不但有茯苓化湿，还有薏苡仁清热，把湿气转化成津液；又有山药与莲子补虚，而且能镇水，故可以起安神之功。使得湿气不再为害，通过整体调理身体，达到健康的目的。由于“四神汤”祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾；其食性平和，故用作食疗宜常食之。
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