龟足,龟足,顾名思义,是一种长得像乌龟脚的食材,俗称佛手贝、笔架、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等,而从国外翻译过来,又名鹅颈藤壶,是一种藤壶类生物
经常成群固着在岩石缝隙中,有时密集成簇状,一受触动即紧缩柄部藏在岩缝里,以防止受到危害。
浙江一带盛产,看着有点可怕,味道还是可以的,有机会得勇敢尝尝。
龟足极为难得,是一种生长在海边石缝中的贝类,放眼全世界,只有极少数的地方可以捕获这种食材,其中以西班牙和我国福建、广东沿海地区为主。龟足只生活在沿海潮间带和潮上带的岩石缝隙中,长年不移动
食疗养生功效:
龟足是一种顶级的海鲜食材,有“海洋里的火腿”之称。 龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等,食后有恢复并增强肌体组织功能,促进血液循环和新陈代谢,延年益寿的功效。 由于味道鲜美、营养丰富而深受欢迎,很多采集者不惜冒着生命危险采集,导致采摘量过大,现在的数量也较少
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