天下第一糕

八珍糕

八珍糕是千古养生第一糕，益脾健胃，长寿皇帝乾隆常年服用，现代人多数都脾胃虚弱，八珍糕原材料基本都是药食同源，长期服用对脾胃的好处不言而喻，做起来也很简单。

材料：山楂30克 ，麦芽30克 ，茯苓50克，薏苡仁50克 ，莲子肉50克 ，芡实50克 ，怀山药50克 ，白扁豆30克（如果便秘或大便干燥的把白扁豆换成杏仁30克）

白扁豆对大便不成型有不错的效果！

将所有材料打成粉，加上大米粉和糯米粉各200克，把粉拌匀。（所有粉一定要打细一点，粗了影响口感。）

喜欢甜食的朋友考虑加红糖或者冰糖，之后，再加上450克水揉成面团。

分成约30克一个的小面团，可以用月饼模压成型，也可以搓成你喜欢的任何样子。蒸锅抹油，放上糕胚，大火蒸，水开蒸25分钟。

凉后分装入小饭盒，每天吃一块，冰箱冷藏放三天的量，其余放冷冻，吃时蒸热即可。
有桂花的，可以撒上点

好，“八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢？

主要是它八种食材药食兼用。

麦芽是补脾益气的，还能疏肝。

茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿。

芡实能补脾益肾、补中益气、和胃理气、滋补强壮。

薏米健脾开胃、补中去湿。

山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳等。

扁豆能理中益气、补肾健胃。

莲子能健脾补心、强筋骨、补虚损、益肠胃。

山楂能健胃消食。