海带

海带

中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。 食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。 所以，日本人把海带称为“长寿菜”。

营养分析
海带（鲜）是一种低能量、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇

♥海带的功效：

防治甲状腺肿。因为海带中含有大量的碘和碘化物，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是防治缺碘性甲状腺肿的最佳食品。

降脂降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。另外海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

适宜人群
高血脂、血糖高、夏季养生、预防三高、血小板减少性紫癜、单纯性紫癜、增肌、肝淤血。

不适宜人群
癫痫、便秘、过敏、胫前黏液水肿、感音神经性聋、毛发上皮瘤、痤疮、酒渣鼻。

食用有哪些禁忌？
孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
吃海带后不要马上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸涩的水果酸涩水果含植物酸。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
总的来说，食用海带的好处还是非常的多的，不过大家在食用的时候也要注意海带的一些食用禁忌，以免对身体造成不必要的伤害。