莲花

每次去佛光山，进斋的时候，我都会点一壶莲花茶，莲花是佛座，它的根茎叶枝果花统统具备最好的药膳功效，今日，虽入深秋，却是喝莲花茶最佳时期，为何？且听小蔡徐徐道来

（哪位大师的莲花图如此入我心，忍不住盗用于此）

莲花，为睡莲科植物莲的花蕾。原产印度，我国中部和南部栽培较多。6～7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。

【性味归经】

苦甘，温，无毒。入心、肝二经。

【成分】

花含槲皮素、异槲皮甙、木犀草素、木犀草素葡萄糖苷、山柰酚、山柰酚－3－半乳糖葡萄糖苷、山柰酚－3－二葡萄糖苷等多种黄酮类。花粉中含有蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。

【功用主治】

（1）活血止血，去湿消风。治跌损呕血，天泡湿疮。

（2）莲花具有多种美容功能因子，能使面色红润、容光焕发、祛斑除皱、皮肤细腻，其驻颜美肤的功效，为古今所共识。

【文献摘要】

（1）《日华子本草》：“镇心，益色驻颜。”

（2）《山东中药》：“活血祛瘀。”

（3）《本草拾遗》：“久服，令人好颜色，变白却老。”

（4）《本草从新》：“清心凉血，解热毒，治惊磆，消湿去风，治疮疥。”

简介
莲花生长于绿水清池之中，从水中抽茎而起，天然纯洁、无污染，而“出淤泥而不染，濯清莲而不扶”之美誉。莲花茶是莲花为原料，将未现蕾的莲花进行速冻、冷藏、消毒，在特定温度、时间下循环热控脱水，保持鲜花本色的一种高级天然饮品。

成分
莲花茶含有 花粉、 维生素、17种 氨基酸、 抗坏血酸以及人体所需要的 钙、 锌、 铁等多种微量元素。

功用
具有清火、解毒、养颜美容、镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭之功效。还有防 癌、抗癌、防 结石的作用。常饮本品对改善人体机能，强化体质，促进新陈代谢而很大帮助。本品性温，男女老幼，四季皆宜，适合饮茶文化，具而观赏价值。

喝法
喝莲花茶采用一般传统的茶叶冲泡方式即可，开水冲入稍泡即可饮用；喝到最后，花瓣也可食用，而且花蕊底部还可以挤出一些晶状物，拿来敷脸还可以美容哦！

【美容的功能因子及其作用】

（1）莲内所含的多种黄酮类化合物是一种有效的自由基清除剂，能清除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素的沉着、改善皮肤的弹性，消除皱纹，保护肌肤特有的滋润性并使白发减少或返黑。

（2）莲花中所含的蛋白质、氨基酸易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免生脂溢性皮炎。

按中医理论，血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷。荷花因具有活血祛瘀的功效（《山东中草药》），故能使面色红润、皮毛润泽、容颜常驻。

（好美的蓝莲花茶，不是吗？）

【用法用量】

（1）1.5～3克煎汤或研末内服；外用则敷贴患处。

（2）可单味食用或添加在食物内食用。

【美容食谱】

（1）莲花2克，沸水冲泡代茶饮。

（2）粳米100克加水煮，升温至沸腾后放入荷花三朵，煮成荷花粥。早、晚食用。

上述食谱，除能使面色红润、容光焕发、祛斑除皱、皮肤细腻、延缓衰老外，还具有活血止血、去湿消风的功效。

【外用美容】

（1）治天泡湿疮：荷花贴之（《简便单方》）。

（2）除皱纹、祛褐斑、嫩肌肤：取阴干的荷花、桃花、芙蓉花各5克，用雪和冰融化之水煎汤，频洗面部。