这次南游，被Ling带着参观中药园，无意中撞见螺旋藻的制作过程,居然还有法国人孜孜不倦的制造着这东东，坚持了十多年～
记得十几年前，螺旋藻在国内被炒的火热，价格日飞月跃，什么返老还童，什么起死回生 简直被传得神乎其乎的，本人向来不喜欢被炒作的产品，因此忽略而过，
当眼前出现 "Spiruline" 查了查google翻译，额～，居然是神坛上下来好些年的"螺旋藻"，
于是，兴致忽起，研究了一下下，事实上，功效蛮多，值得了解；
（♥顺便寻人启事一下，这是谁送给我的？经常有病人默默送东西给我，不留名，借此感谢！）
什么是螺旋藻？
螺旋藻是一种蓝绿色藻类，已经存在于地球35亿年了（这数据谁证实出来滴？）。 它是一种常见的营养补品，最早的使用记录可以追溯到阿兹台克文明。它还是一种营养丰富的食品，富含蛋白质，维生素和矿物质，因此具有许多潜在的益处。 螺旋藻在被美国国家航空航天局（NASA）宇航员执行太空任务时使用之后，一举成名。
螺旋藻含有大量的抗氧化剂，维生素和矿物质，定期服用螺旋藻将确保摄入各种营养素，在保持健康方面都发挥着极其有益的作用，比如减少炎症，降低胆固醇水平，降低血压和增强免疫功能。
你们知道吗？基于植物补充剂的蛋白质含量可能高于肉或蛋？ 不如考虑吃一些藻类来帮助饮食中增加铁和钙吧！
螺旋藻有什么功效？
关于螺旋藻及其许多益处的研究很多。 基于其高水平含量的蛋白质，维生素和矿物质，已证明在以下应用中有效：
能量来源
消炎反应
抗氧化剂
能量
这是我们的细胞所必需的。 螺旋藻中的碳水化合物很容易被吸收（就像蛋白质一样），并帮助人体细胞获得所需的能量。螺旋藻还可以增加肠道中健康细菌的水平，从而产生更多的维生素B6并激发能量。 提高维生素B和铁含量，对任何因贫血而感到虚弱和疲倦的人都可以起到很大的作用。
抗氧化剂
氧化是一个过程，会随着时间的流逝对我们的细胞造成损害，导致疾病和衰老。 螺旋藻中发现的高含量的叶绿素和藻蓝蛋白，被证明是非常强的抗氧化剂。也有人它们声称可以预防疾病和病毒，但仍需做更多的研究。 螺旋藻的抗氧化能力使其在美容产品中也很受欢迎。
由于螺旋藻的营养成分，它有助于增加能量水平，可以帮助抗炎和免疫反应，并且是一种强抗氧化剂，有助于保护我们的细胞。
促进免疫系统的健康
螺旋藻中含量最高的三种微量营养素是钾，钠和维生素A。钾和钠都有助于调节体液平衡，肌肉收缩和神经冲动。维生素A在维持器官（心脏，肺，肾脏，肝脏等）的健康中起着至关重要的作用。此外，视力，生殖健康和健康的免疫系统也需要它。螺旋藻中发现的其他重要营养素包括钙和镁，它们既有助于保持骨骼强壮健康，调节心律并有助于增强免疫系统，对人体健康非常重要。
改善心脏健康
螺旋藻可以通过减少不良胆固醇，降低血压，从而对心脏产生积极影响。
消炎
螺旋藻已被证明可以阻止我们的免疫系统释放组胺，组胺的释放是一种引起过敏（特别是鼻部过敏）的反应。数项研究表明，螺旋藻可以通过多种途径增强免疫系统，并防止对过敏原的过度反应。当人们缺乏某些营养素时，过敏反应就会更加频繁。
螺旋藻中的亚麻酸含量很高，这是一种必需的脂肪酸，具有抗发炎的特性，特别是与omega-3脂肪的来源结合使用时。
抗氧化剂可保护人体免受氧化应激。螺旋藻含有丰富的抗氧化剂，定期食用有助于减少氧化应激的影响，从而减少炎症和患上慢性病的风险。螺旋藻中的主要抗氧化剂被称为藻蓝蛋白，藻蓝蛋白是使螺旋藻呈绿蓝色的物质，藻蓝蛋白在抑制炎症反应中特别有效。
改善运动表现
螺旋藻也可以改善运动表现。氧化应激是运动的副产品，摄入大量的抗氧化剂可以减少运动过程中所承受的压力，提高身体机能。螺旋藻可以提高强度和耐力，从而改善运动表现。
改善某些疾病的症状
螺旋藻可能对某些疾病产生积极影响，比如螺旋藻可有效减轻与过敏性鼻炎有关的许多症状，也可能有助于控制2型糖尿病和高血压。
营养含量
一汤匙（约7克）螺旋藻含有4克蛋白质。 这是一个非常高的比率，尤其是对于植物性食品而言，使其非常适用于素食主义者和食肉者。每克螺旋藻的蛋白质含量高于每克肉，牛奶，鸡蛋，大豆。同时，螺旋藻的氨基酸含量高，缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸含量高，使其优于所有其他植物蛋白，包括豆类。
螺旋藻包含的其他重要营养素：
纤维
Β-胡萝卜素
B族维生素：对能量至关重要
铁：100克螺旋藻中铁的含量超过日常所需量150％
钙：增强骨骼和牙齿
必需脂肪酸：是有益心脏健康的脂肪酸，我们需要从食物中获取。 螺旋藻是除母乳以外最知名的伽马亚麻酸来源。
这些维生素和矿物质在许多基本功能以及抗氧化反应，免疫控制和预防炎症中发挥作用。
如何使用螺旋藻
螺旋藻通常以无味的粉末形式出售，可以很容易地加入到水，奶昔或其他液体中。 它的叶绿素和藻蓝蛋白含量高，因此为亮绿色。 螺旋藻除具有强大的维生素和矿物质含量外，还可以为锻炼后的奶昔增加额外的蛋白质刺激，或者可以在一天中的任何时间服用，以利用其营养优势。 所研究的典型剂量为每天3至10克，每天最多使用30克，显示无副作用。
螺旋藻是一种功能强大的天然植物性补品, 它可以帮助我们补充蛋白质以及许多维生素和矿物质。
螺旋藻有哪些副作用呢？
对于有些人来说，服用螺旋藻也有一些不良副作用，包括头痛，恶心，过敏反应和失眠。患有苯丙酮尿症的人不应服用螺旋藻，因为螺旋藻含有无法分解的氨基酸。此外，患有自身免疫疾病（例如多发性硬化症或类风湿关节炎）的患者也应避免食用螺旋藻。
螺旋藻可以补充多种人体必需的微量营养素，对健康和身体功能产生积极影响。患有某些疾病的人在服用螺旋藻之前应该咨询医生，而且螺旋藻可能会干扰药物治疗，这一点一定要注意。
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