海螺的功效

海螺

海螺海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

总体营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
它的基本食用功效
具有清热明目、利膈益胃的功效。
对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
还有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，女子行经期间及妇人产后忌食

细谈海螺的功效与作用

上面介绍了海螺的主要营养价值，但是大家对于具体的作用和功效可能还不是很了解：

1、如上所写海螺具有醒酒的作用：一般喝酒且容易醉的人可以食用海螺来醒酒;

2、具有减肥的作用：因为海螺的热量相对来说比较低，对于想减肥的人来说的确是比较好的选择;

3、具有明目的作用：海螺本身具有健脾养胃和清热明目的作用;

4、具有清肺的作用：一般患有肺热肺燥的人可以通过食用海螺来缓解自己的这个症状;

5、具有增强免疫力的作用：因为海螺里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些都是增强免疫力的好物质;

6、具有补钙的作用：因为海螺中含有丰富的有钙、镁、硒，对于动脉硬化、心血管疾病的人具有很好的预防作用。