水母（海蜇）的功效

海蜇：又名水母。性味咸，微寒。有化痰软坚，润肺清热，消积润肠的作用，用于痰咳，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚肿，安胎，痰咳，高血压。

海蜇是生活中一種常見的海產品，以鮮美的口感深受喜爱，由於海蜇含有豐富的甘露多糖等膠質,對防治動脈粥樣硬化也有一定的功效。下面介紹一下海蜇的營養功效以及飲食禁忌。

四大功效：

1、海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；

2、含有類似於乙醯膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓；

3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

5 还可以安胎，养胎

♥当前疫情以来，很多人因肺部感染而剧烈咳嗽，可以在选择菜系方面，考虑适当食用点海蜇，由于其性微寒，加蒜蓉，拌香菜，苏叶皆微不错的选择哦！

五大禁忌：

1、海蜇不能與寒涼食物同食

海蜇本性寒涼，因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等（虽然说，海蜇拌黄瓜是一道家常菜，但请务必多加蒜蓉）。

2、海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海蜇時若飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。同時，尿酸會沉積在關節或軟組織中，引起關節和軟組織發炎。

3、檸檬與海蜇相剋。海蜇含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬含果酸較多。若二者同時食用,果酸會使蛋白質凝固,也可與鈣結合生成不易於消化的物質,降低食物的營養價值,導致胃腸不適。

4、葡萄與海蜇食物相剋。葡萄含果酸較多，與海蜇同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質,刺激胃腸道,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

5、皮膚病患者不能吃海蜇

皮膚病患者之所以不能吃海蜇是因為海蜇中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的皮膚病復發、加重。