果中之后 山竹

续咱昨天谈的果中之王“榴莲”，谈谈它的爱人:
“果中之后”: “山竹”

山竹又称山竺、山竹子，是一种营养丰富的水果，外果皮呈朱红色，果壳厚，果肉像蒜瓣紧密的排列，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。在南洋一带还有着“果中之后”的美称。山竹之所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中发挥着重要作用。

山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。竹果肉含可溶性固形物、柠檬酸，还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、清凉解热、生津止渴的作用。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹。

因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化，达到保养肌肤的效果。

山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，十分适合病后体弱人群、营养不良人群食用。

山竹营养丰富，其中含有一种较强的抗氧化成分，抗氧化作用强。

山竹具有很好的清热解毒功效，对于体内毒素堆积、内热旺盛引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮肤问题有很好的调节改善作用。经常吃山竹还能补充维生素、矿物质，也有利于皮肤健康。

山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用，同时对不明原因的干呕有止呕作用。

山竹虽好，但是不能多吃，请记住以下禁忌：

1、因为山竹的含糖量比较高，肥胖的人和糖尿病病人一旦吃过后，糖分很容易转变成脂肪，而对于糖尿病病人则会直接导致血糖升高，所以，肥胖病人要少吃，糖尿病病人禁食。

2，山竹属于寒性食物，体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

3、每天最多吃3个山竹，过多会因虚而引起便秘。

4、山竹凉性，忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。