葱
对，今日谈谈，家喻户晓之葱
别名：和事草、四季葱、大葱、小葱、青葱
葱的适宜人群: 一般人群均可食用
葱的功效与作用
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
葱的营养价值
1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。
2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。
3.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。
禁忌人群：多汗者忌食
食用禁忌
1.狐臭及表虚多汗、自汗之人忌食。
2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3.葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。
♥♥♥附祝女神们，郁郁葱葱，美美艳艳，节日快乐！
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