据说，这德国小恶魔Underberg
有着43种草药成分，而里面最主要的成员是
"奶蓟"
是一种一年生或二年生草本植物，也叫小蓟，水飞蓟，圣蓟或幸福蓟，其瘦果入药，性味苦凉，有清热、解毒、保肝利胆作用。
其主要的作用是清除自由基，让细胞膜稳固。实验室的数据表明，水飞蓟宾能迅速和氢氧离子以及次氯酸结合，产生抑制肝细胞的脂肪过氧化的作用。
在德国，从种子萃取出的萃取物，除对肝脏有解毒作用的药品已被认可外，像欧洲各国、韩国等也认可其为药品。
奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。
♥奶蓟的作用
1.预防肝损伤。治疗肝病
2.具有强力的抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被游离基破坏的机会，保护肝细胞膜，具有抗辐射作用。
3.降低某些处方药物的肝毒副作用。
4.调节胆汁的分泌，帮助消化脂肪，同时也可以滋补胃脾胆和肾脏。
5.对于轻度或是暂时性肝指数（GOT,GPT或ALT,AST）的上升，奶蓟具有很好的效果。
6.针对丙(C)型肝炎患者的病情改善上有明显的帮助，所以奶蓟也很合适对正常药物无太大反应的肝炎患者。
7.对于慢性肝炎病毒带原者，如果肝机能指数有长期偏高者，以补充奶蓟来作为保养，能有效帮助降低肝细胞受损率及癌变。
适宜人群：
1.各类肝机能受损，肝病，肝胆失调者。
2.各类肝炎，脂肪肝，肝硬化患者。 3.黄疸，胆囊炎患者。
4.经常饮酒及作息不规律者。
5.需常在有污染环境下工作的人。
食用方法
1.将新鲜的奶蓟连茎带叶砍下来，冲洗干净，用剪刀或刀剁成小节，放入干净的锅中煮10-15分钟，盛入汤盆中，放置到温热时，当水饮用即可，还可加入适量的白糖，当做饮料饮用，一举两得。
2.将新鲜的奶蓟的叶子砍下来，用剪刀将奶蓟叶子边沿的刺剪去，将叶子放入果汁机中打碎，用奶蓟叶的浆汁和面，可适量放一些盐。和好的面可以擀面条，不仅有药效，而且面很筋道，有嚼头。没有其他异味。
对于北方喜欢面食的人来说这不失为一种好办法。可以试试。
[1] 生活常识
1.给爱喝酒人士的解酒妙方 喝酒前30分钟食用2000毫克奶蓟或800~200毫克水飞蓟与复合B族维生素（B1不少于50毫克）一同使用，也可以分酒前、酒后两次食用，有助于预防醉酒，帮助解酒及缓解酒醒后头痛、胸闷等不适
而，德国这款"小恶魔"充分利用了奶蓟的功效！
事实上，咱们中国也有很多出名的药酒，比如，四大名酒之: 竹叶青，
还有，劲酒等等，但是，在Marqueting方面 真是做得不如德国人，"小恶魔"之所以能够吸引人，根本不是它在养生方面的功效（是药三分毒，酒多便是毒！），而是商家懂得严格控制"量"，而只做一种规格，然后围绕此主题，营造各类故事情节，各种宣传！
最后，酒多便是毒，且饮且珍重哦！
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