最近,陆续有病人,或是朋友来电咨询,有关腹胀;是的,冬日进补需缓缓而行之
比如,可以先煮碗 四神汤喝喝!
四神汤何方神圣?
四神汤,以甘平为主,甘能治水,故能健脾和胃!
四神是指茯苓,淮山,莲子(或党参)和芡实(或薏仁),是食补的最佳药善,可帮助调节免疫系统。强化体质,消肿利尿及养颜美容,适合肠道机能软弱的人。
比如:
产妇和术后者的调养。
方解如下:
01. 山药以补虚为长,
02. 茯苓以去湿为长;
03. 薏仁有化湿之功,又能清热,因为湿久会化热,变成湿热,薏仁最擅长清湿热;
04. 莲子养心安神为首功。
四神汤里不但有茯苓化湿,还有薏苡仁来清热,薏仁还能把湿气转化成津液,又有山药莲子补虚,且能镇水,达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体,达到健康。
整体功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾。
性平,适宜作为食疗,常常食用之!
还可以与富含淀粉及纤维的粟子一起煮,以起到帮助消化之养生功效。四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。
四神汤的做法
1
准备好所需要的材料。
2
将茯苓、淮山、芡实和莲子用清水洗净,莲子注意要挑出莲子心。
3
将药材放进砂锅,加水煮开,转小火,熬制成1碗水,滤出茶汤引用。
注意事项:
喝四神汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣大荤。此汤宜温服,还可用于防治疾病、辅助治疗、病后调理、摄生自养等。晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收,还很适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得也!
♥四神汤怎么做好吃?
煲汤,可以单独煮,也可以加入其它任何你要煮的汤里面,一起煮,因为四神汤的味道是甘淡的,不会影响其它汤的味道。
煮粥
煮粥时,将四神汤的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥,长期坚持。
做糕点
将四神汤材料弄成沫状,少量的加入到面粉里,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做成糕点。
这个冬季,何妨,四神汤走起?
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