辰时 (7点至9点)，胃经最旺。
气血运行到胃。胃经旺，有利于消化。
古人“朝食”之时，也就是吃早饭的时间。辰时，相传也是古代神话中群龙行雨的时候。
辰时胃经当令，“辰时吃早餐，营养身体安”，在这段时间吃早餐最易消化，吸收也最好。宜吃温和养胃的早餐，如稀粥、鸡蛋、牛奶等，忌吃燥热的食物。
早餐时间∶最好摄入一天营养的30%——50%。以保有一天的活力。
胃是人体后天之本，没有良好的早餐习惯，对身体伤害极大。
辰时气血流注于胃经。这时候人吃早餐就如同冒地而出的小草，被三月的斜风细雨润泽一样必须和重要，这就好像阳气的生发要靠阴气来养，大地需要雷电的鼓荡和春雨的润泽！
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