最近有朋友提起“肽”，似乎前些年有人传销过，于是，上网查了一查:
首先，科学分解，肽:
是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
中文名
肽
外文名
peptide
学科
生物，化学
研究背景
1920年活性肽被发现，但直到1958年，美国加利福尼亚大学教授美籍犹太人生物化学家赫伯特·博意尔博士Herber Boyer潜心研究38年的活性多肽利用细胞重组技术成功问世，它控制着蛋白质的合成数量、质量和速度；控制着人的疾病和衰老。因为发现了活性肽以及活性肽的作用，并于当年获得诺贝尔生物学奖。
活性多肽它是一种由人体自身分泌的一种物质，主要分布在神经组织和其他组织器官中。参与了人体的生长发育和蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢，正是因为它在体内分泌量的增多或减少，控制着蛋白质的正常合成速度，质量，控制着细胞的正常复制和合成。
1990年，Rudman（罗德曼）博士正式提出解释人类疾病、衰老原因的理论，首次将活性多肽真正运用于抗衰老及疾病预防领域。当年4月19日，美国《纽约时报》以《生命之源神奇的活性多肽》为题作出了整版的报道。
1993年，美国最有权威的医学杂志《科学》又刊登出一则爆炸性消息：Herber Boyer博士研究的HGH和Rudman博士的活性多肽运用成果经权威机构评估，其价值超过3000亿美元。
活性肽的发现破译了人体生老病死的关键问题，开辟了人类疾病治疗的新纪元。科学家们在实验中发现，活性肽像一个自动运作的监视器，密切监视细胞的表达、复制过程。当细胞分裂、复制正常时，活性肽就保证细胞的正常分裂和蛋白质的正常合成。当细胞分裂出现错误时，活性肽就立即命令错误细胞的复制停下来并对它进行修复。活性肽能及时剪切、剪接和修复异常错误细胞，保证蛋白质的正常合成，保证人体处于健康状态。
事实上，
伟大的科学研究，离不开，日常生活，与其花高价寻寻觅觅购得传说中的 太，不如研究一下下，食物之中有没有？
答案是:当然会有！
那么，什么食物富含肽？
很多，比如:
蚕豆，小米，南瓜，冬瓜；食用菌类,如香菇、平菇、木耳等；胶原蛋白类,如猪皮、猪蹄、鱼皮。蔬菜谷物类,花生、玉米、苦瓜等都有多肽的
肉类食物里面也是含有肽的。扩展资料： 氨基酸彼此以酰胺键相互连接的化合物称作肽。一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为寡肽，超过的就称为多肽；
肽，主要存在于乳清蛋白中，于鲜奶、蛋白中可摄取，还有鱼皮，鸡皮等皮类以及猪脚，鸡脚等。统获得肽的方法有很多。
蛋白质高的食物都含肽，人体吸收的蛋白质最终被分解成低聚肽和氨基酸的形式被人体吸收。
玉米 玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋 白质、脂肪、维生素、
肽是蛋白质结构与功能的片段，是蛋白质的主要吸收手段，所以想补充肽多补充蛋白质就行了，例如核桃，牛奶，大豆，蛋类，肉类都可以。
肽是一种高分子有机物，大豆，玉米里面都有的。
在很多水果中都含有谷胱甘肽，如西红柿（俗称番茄）、樱桃、圣女果（俗称小西红柿）等。所以，在日常生活中多吃些水果，是有益于延缓衰老、延年益寿的
含多肽较多的食物一：大豆 大豆蛋白进行水解后所得，它有促进人体脂质代谢、消除肌肉疲劳以及降胆固醇等多种活性作用。
日本和美国一些厂商已将大豆多肽用于生产新型运动饮料和其他保健食品。由于大豆多肽价格低廉、保健效果确切，今后几年大豆多肽作为天然抗疲劳物质越来越多地应用于各类健康...
鸡爪、猪皮富含皮类的物质。活性肽健康产品里含得多。首先你要知道，肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽。活性肽是一千多种肽的总称（如大豆肽，海参肽等是活性肽中的一种）。
大豆、海参、动物骨骼里都含有，但是这些...什么食物含活性肽最多.什么食物含活性肽最多 展开大豆、海参、动物骨骼里统统含有
关于肽的宣传新闻:
美极客小分子肽涉嫌传销
2017年台湾媒体曝光了美极客公司(原名为“迈捷普瑞”)，涉嫌利用网络平台进行传销，销售“苹果干细胞”和“低聚肽“等高科技保健品，夸大疗效，并通过“拉人头”和“收取会费”等方式诈骗事主。包装盒上印着“苹果风味蛋白粉状营养饮品”的美极客冲剂，宣称使用国外进口原料，保健功效小到可以防止脱发、提高人体免疫力，大到可以治愈癌症。这支“来自新加坡的跨境电商”，通过互联网宣传其神奇疗效和令人心动的“超夸张奖金”。
警方调查发现，该网络传销组织通过讲座鼓吹参与会员可“日进万元”，设立三级发展模式：最低级别“VIP”613元起步，3000元“MD”经理级别、10000元“MB”流通商级别，成为会员后可以发展下线，并获得一定的提成。设立“直推奖、对碰奖、层碰奖”等销售奖金制度，按照层级不同享受销售产品收入的2.8%至48%作为提成回报，建立了庞大传销体系。自2016年6月进驻大陆以来，发展会员多达29万人次，遍布广东、北京、上海等32个省市，涉案金额初步统计为8亿元人民币，涉嫌组织、领导传销活动犯罪。
根据相关的情报线索，3月29日18时许，深圳市宝安公安分局经侦大队联合翻身派出所民警分别在宝安区龙井路、新湖路抓获犯罪嫌疑人张某秀、仲某，又于4月5日22时许在龙岗区布吉街道某小区抓获另一名犯罪嫌疑人李某谊。随后，民警依法将上述三名犯罪嫌疑人带回经侦大队和翻身派出所进行调查。
经审讯，上述三名嫌疑人交代了加入美极客公司，以“洗脑”方式发展下线的事实。目前，翻身派出所已依法对三名嫌疑人予以刑事拘留，案件仍在进一步调查中。
3
营养师提醒
有营养师指出小分子肽和你平时吃的肉中的蛋白质没有什么区别，进入人体都是通过胃肠道的消化作用，分解呈氨基酸。
氨基酸组成的聚合物叫肽，由10个以下氨基酸组成的叫寡肽，超过10个氨基酸的就是多肽，50个氨基酸以上的多肽一般就改叫蛋白质。你每天吃的蛋白质，在胃和小肠里先被蛋白酶水解成长短不一的多肽，最后被水解成氨基酸而被身体细胞吸收(有时小片段的肽也能被细胞吸收，那么它们将在细胞内被肽酶进一步分解成氨基酸)。小分子肽其实就是寡肽
肽的副作用
当然有！
食用肽引发身体储蓄过多脂肪，既而发胖！
因此，美与苗条，不可兼得！
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