不知不觉间，又到了杨梅上市的季节了，粒粒晶莹，红艳欲滴，看一眼，口齿生津，
讲到这里，记忆中小时候贪吃杨梅的我，经常被酸到豆腐都咬不动～
但是，还是禁不住诱惑，一吃再吃～
好，言归正传
杨梅:
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
先来一个小方子: 用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克，早晚一次（这方子，一大早起来就喝点小酒，这感觉怪怪的～）
杨梅，别名珠红、树红，常绿乔木或灌木。属亚热带水果，每年5-6月份成熟，有夏日著名水果之称，亦可制作饮料或酿酒。
杨梅，又名龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
杨梅的功效与作用如下：
1、杨梅能够促进食欲，促进消化。含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分，用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴;胃气不和或饮食不消，呕逆少食;腹泻或痢疾;杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。亦可止呕哕、消食。用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。
2、杨梅有利于治疗肚泻。加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯，能调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。
3、杨梅能抗癌。杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质。
4、杨梅能抗氧化。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
5、杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，多吃无妨（当然也有一些禁忌，当然也要注意牙齿）
♥杨梅食用宜忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食杨梅;
8、杨梅忌与生葱同食
最后，给大家介绍一款杨梅食谱:
夏天我一般尽量阻止孩子们，当然大人更加要自制:吃冰淇淋，棒冰喝冷饮等等类的食品，夏季过食冷饮容易造成孩子肠胃功能紊乱，降低食欲。
所以一般我都会想办法自己做一些有补益作用的饮品给孩子们，这样既满足了孩子吃冰品的愿望，又不损害身体。
接下来的 这款西米饮并不是简单的只有双色哦，更重要的是它有两种口味，这两种口味都有它自己的独特功能。
首先来说说透明的西米，它是用冬瓜姜茶煮出来的，带了一点姜的微辣。
冬瓜本身具有清热化痰.除烦止渴，有利水消痰、清热解毒的功效，搭配上数片生姜，中和了一下冬瓜的凉性，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。 再来说说红色的西米，它是用杨梅汁煮出来的，杨梅性平，甘、酸，有生津止渴，健脾开胃的作用。我特意没有在杨梅汁里加糖，就是为了保持它本身的酸味。
我想每一个吃的人可能都会先去舀惹眼的红色，
当你品尝到微酸的味道也后，味蕾一下子就被打开了，这样这款饮品才算达到了真正养眼又食疗的功效。
好，咱们一起来学习
♥杨梅冬瓜西米露
主料 3种 杨梅， 冬瓜（带霜的那种），西米，生姜
西米
100g
杨梅
10个
冬瓜
500g
辅料 1种
生姜1小块
烹饪步骤 13步
步骤1
冬瓜去皮去瓤洗净，生姜一小块洗净 冬瓜要买有白霜的那种
步骤2
冬瓜切成1cm左右的厚片，生姜切片，西米取一小碗
步骤3
汤锅里坐一锅水烧开，放入西米
步骤4
西米煮至半透明捞出，凉水冲洗一下
步骤5
重新烧一锅水，再把西米放进去煮，煮到里面只剩一点点白倒出备用
步骤6
汤锅里加半锅水，放入冬瓜片、姜片大火煮开
步骤7
冬瓜水开以后转小火再煮1个小时，然后把煮烂的冬瓜块跟生姜片捞出不要
步骤8
在冬瓜茶里加入土冰糖，搅匀
步骤9
放入一部分西米煮至西米全透明就好了
步骤10
接下来开始做杨梅汁，汤锅放适量水，杨梅凉水下锅，煮开以后转中火煮10分钟
步骤11
杨梅煮烂以后把果核捞出不要
步骤12
把剩下的西米放入杨梅汁里煮至全透明即可出锅
步骤13
最后在碗里舀一份原色西米，中放一勺红色的就可以了，最最后，置一颗杨梅在中间，就可以了！
祝大家安康吉祥！
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