三豆汤

每年夏日，小菜医馆都会温馨提示大家，记得喝三豆汤，前些年的原稿由于网络遭受攻击，而没有了，只好再次编辑了～

♥什么叫三豆汤？

三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。 三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。 此汤中，绿豆是寒凉之物，赤小豆是平性偏凉，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。 因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝！

夏日，经常会有人煮绿豆汤以解暑，虽然效果好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。

三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。

暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。

老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

ps：对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量小米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

原料
绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

步骤
1将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆

♥再次温馨提示:
老人、小孩，肠胃不好的亲，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

♥湿盛或小便不利者: 入薏仁米

♥心火旺:入莲子（带莲心）

♥皮肤经常起湿疹者:入甘草

♥最后，小菜中医啰嗦一句:

食疗是世上最好，可以走向长生不老之良药