2020-01-26
农历大年初二26
每逢过年胖三斤，
今日
介绍一款汤降压降脂汤
过年咱大鱼大肉吃得多，因此适当吃素，平衡饮食
材料:香菇50克、木耳50克、腐竹200克、冬笋50克，调味品适量。
制法:将食材分别用清水浸泡两三个小时；分别将木耳，冬笋和支竹洗净后用开水焯过
；爆炒香菇，盛起备用；木耳，冬笋和支竹爆炒片刻，汇入香菇，加水用中火焖至熟软入味即可食用。
功效:此款斋菜有降压降脂祛油的功效，可助提高机体免疫力
冬笋，蔬菜界刮油之最，冬食根益肾，冬之笋冬食应实季!
香菇，素有「植物皇后」的美誉。其性味甘平，有补脾益气的功能，对食欲不振、身体虚弱、少气乏力等症有辅助治疗作用。
现代莒养学研究发现，香菇中的香菇多糖可促进下淋巴细胞的产生，能够提高人体的免疫功能，适合于体质虚弱者常食；此外香菇富含维生素D，是抗佝偻病良好食物之一，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果
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