与其说秋分是养肺的最佳时节，更为准确的是，养肺是为了让人体气机更好的适应大自然秋分的「收敛」特性，从而做到天人相应，养生延年
秋季养肺实质：增强肺的防御力
《灵枢．九针论》 ：「肺者五脏六腑之盖也」。
中医解剖学认为肺的位置处于「膈」之上，覆盖心脏，像「华盖（伞）」一样将五脏盖住，为它们遮风挡雨。所以，中医把肺称为「华盖」，在最外层起到抵挡防御的作用。
肺主皮毛，开窍于鼻。
中医藏象学认为肺不仅只是解剖学上某一个器官上的肺，而是指以肺器官为主的一个整体的功能系统的肺。
就是说，肺不是指单一的肺这个器官，而是与身体内外因功能相关有联系的一个整体系统，即「肺系统」。
如肺与身体的皮、毛、鼻、窍有关，肺通过鼻子、咽喉与外界的空气沟通，所以邪气常常通过皮、毛、鼻、窍、咽喉攻击我们的肺脏。
根据上述两个理论，作为人体第一道防线的肺，非常容易受到外邪的侵袭，一旦受邪必将影响它收敛气机的功能。
所以秋季养肺的实质内涵是「增强其防御力」，不要让它收降的功能被外邪影响。
今天咱们谈谈如何补肺气
《素问·五脏生成篇》：「诸气者，皆属于肺」。
所谓「诸气」当然是指人体中一身之气，它包括呼吸进入体内的自然之气、脾胃生化的水谷之气、肾中藏有的先天与后天综合的真气、还有五脏六腑之气等，就是指宗气、营气、卫气和真元之气等维持人体正常运行不受邪的「正气」。
所以「肺气虚」的人群常常表现气短乏力、容易感冒，因此需要「补肺气」，来增强娇嫩肺脏的防御能力。
食疗是最为简便的方法，食材方面莲藕是首选，俗话说「荷莲一身宝，秋藕最补人」，秋季恰逢莲藕上市最为美味的时候。
《随息居饮食谱》曰：「藕以肥白纯甘为良，生食宜鲜嫩，煮食宜甘老」。中医认为鲜生寒熟温，意思是生藕味甘凉入骨，可消瘀凉血、消烦热、止呕喝。熟藕性味甘温，有补肺健脾、养血补虚、止泻之功。因此作为秋季补益肺气所用可以煲汤熟用，其中最为大家熟悉的就是花生莲藕鸡脚汤了。
这个秋季 让我们花生莲藕鸡脚汤走起吧！
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