红糖，甘蔗成品糖
红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
中文名
红糖
外文名
dark brown sugar
别称
沙糖、紫沙糖、片黄糖
主要营养成分
维生素，微量元素，氨基酸
主要食用功效
心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒
适宜人群
适合老人，大病初愈之人，月经不调，刚生了孩子的妇女吃
副作用
无
储藏方法
密封防潮
种类
片糖，红糖粉，碗糖
功效作用
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，有补虚、补血活血、保健的功效。
1、补虚 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、补血活血 红糖中含有的叶酸、微量物质，可加速血液循环，增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量。
3、保健 红糖中含有的维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、护肤 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
5、暖脾健胃 食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
调查研究证实：红糖其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，为身体补充能量，温暖过秋冬，又能轻松病，何乐而不为，
风寒感冒，想都不想，来一碗热腾腾的红糖姜水吧！
文章评论