相信不少人去医院检查身体的时候，都被劝诫过一句“吃得清淡点。”
到底什么样的饮食才算清淡，是否滴油不沾、只吃素食才是真正的健康？
其实人们对清淡饮食存在着不少的误区。真正的清淡至少做到以下几点。
清淡饮食最能体现食物的真味，
最大程度的保存食物营养成分:
1、均衡饮食
营养专家其实对食物搭配制定了一个健康比例：荤素比应为1：3。也就是说每天应该大致摄入300克到500克的蔬菜，以及120克到250克的动物性食物。通俗的讲，就是一顿饭当中至少应该有1个肉菜，和两个素菜。
2、正确的烹煮方式
对于美食，我们能有无数种烹煮方法，例如炒、煮、煎、炸、烧、焗、炖等等。虽说不同的烹煮方式可以令到美食更加多样化，但如果想要健康的清淡饮食，最好还是选择清蒸、白煮、凉拌的方式。这些烹煮方式能够最大限度保留食物的营养之外，还能大大增加脾胃消化消耗。 实在忍不住口，煎炸的烹煮方式一周也别超过2次，而且最好是选择早餐进行食用(对，早餐哦！) 真的做不到，那就午餐吧！
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