俗话说， 冬季不减肥，夏季徒伤悲; 我来加句: 夏季还不瘦，秋季愁煞人! 今日跟大家分享小菜中医养生馆之减肥秘方之?? 牛蒡也 别名：牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜 热量：较低热量 适宜人群：一般人均群可食用 禁忌人群：脾虚便溏者禁服 降血压 减肥 美容护肤 防癌抗癌 牛蒡简介 牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。 牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。” 在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。 牛蒡的营养价值 牛蒡含有人体必需的各种氨基酸和丰富的膳食纤维；还含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素；其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用。 牛蒡的食用效果 1.降血压 牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。 2.减肥 牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。 3.美容护肤 牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 4.防癌抗癌 牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 牛蒡的选购窍门 看杆：表面光滑顺直，没有杈根； 掐：用手掐容易断的嫩； 看表皮：淡褐色不长根须。 牛蒡的食用禁忌 牛蒡性寒滑利，能滑肠通便，故脾虚腹泻者忌用；痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。
秋季必备汤羹：百合鸡子汤百合鸡子汤，是《金匮要略》中的方子。清滋心肺，益阴养血。大病后的阴液耗伤，心神不宁，平时也可以喝。【适合症状】肺燥干咳少痰，或者鼻干出血，咽喉血肿；或久咳不愈，等伤阴的情况。烦躁盗汗，手脚心发热，脸蛋红红的，舌红少津或少苔。做法【百合鸡子汤】【材料】干百合30克，鸡蛋一个【做法】干百合洗净，放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。百合入肺、胆经，它润肺气、定胆气，宁心安神，令神明清爽、可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。鸡蛋黄能养血滋阴，这里用冰糖，能“润心肺燥热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。
通常我们头晕、疲惫、头痛的时候，往往会不由自主地按揉前额，或者用拳头轻轻敲打，这样会感觉舒服很多。 您可别小看这个动作，这无意间的一敲一打，正好刺激了我们身上心脑问题的核心：眉心。 眉心：人体血压血脂控制点。 眉心就是道医经络穴位印堂穴的驻地，养生者将印堂穴称为「上丹田」，道医认为，刺激这个部位，勤加耕耘，就能够获取长生延年的「内丹」。传统医学认为，通过印堂看健康确实有一定道理。 《黄帝内经·灵枢·五色篇》所述 一、印堂发黑，说明人体心脏功能不佳、脑部供血不足、心脑缺血缺氧，甚至有心肌坏死的情况； 二、印堂过红，代表血脂异常、血压高、脾气大、易中风； 三、印堂发黄，说明人体气血不足、脾胃虚弱等。 您看，这血脂、血压、脑供血等问题都被这印堂穴所控制，只要把这里打通了很多问题就能迎刃而解。 在道医看来，印堂出现问题属于虚弱的病症。其实，遇到这种情况时，只要按摩一下眉心，疲劳症状就可以得到很好的缓解。 印堂穴很好找，位于脸部正面，左右眉间正中央就是印堂穴。 • 刺激印堂还有醒脑通窍明目的功效。每天用拇指和食指捏起两眉间的皮肤稍向上拉 100 次，就能感觉到一种胀胀的感觉向两侧发散，那是阳气在冲击，之后您就能感觉到脑子特别清醒，眼睛也特别明亮。 • 经常按摩这个印堂穴位，还可以使头脑反应敏锐，增强记忆力、改善视力减退。 • 此穴对慢性鼻炎引起的鼻塞和与伴随而来的头昏、头痛、嗅觉功能减退等，也具有明显的调理和改善作用。 自我取穴按摩法 一、右手的中指伸直，其他手指弯曲； 二、将中指的指腹放眉中心处，用指腹揉按穴位，用力适度； 三、每天早晚各揉按一次，每次大约 2 至 3 分钟； 四、也可采用右手拇指、食指捏起两眉间的皮肤稍向上拉的方法，每日早晚各提拉 50 至 100 次。（也可直接用拇指按摩） 打通了这个控制点，脑供血问题就会有改善，对头痛、头晕等高血压引起的症状有很好的效果。
1. 天气渐渐转凉了，有些朋友拉肚子、咳嗽、发胖、感觉到秋乏，这些其实都是秋行夏令的结果。 2. 立秋之后，不管多热，晚上不要再睡凉席、吹空调了。 3. 半夜燥热而醒的人要注意滋养心阴，可以喝一些酸梅汤，或者吃一些桑葚膏。 4. 立秋之后的饮食调整：①秋不食瓜②吃应季的酸味水果③减少凉菜，增加热菜。 今日特别介绍食疗方子： 黄芪茯苓粥 茯苓黄芪粥是一道药膳，属于粤菜系。补气除湿，适合高血压气虚湿阻型患者食用。这道药膳是将大米作为主料，加入黄芪片、茯苓粉等煮制而成。 原料（2人份） 黄芪片60克、茯苓30克、大米100克 做法：黄芪和茯苓泡软，加米和水粥。食用时将黄芪药渣捞出不要。 功效： 降血压，防治中风和高血压。 固表止汗，增强抵抗力，预防感冒。 促使皮肤疮疡中的脓毒排出。 促进手术后伤口的愈合。 健脾益气，适合慢性病（高血压、糖尿病、慢性肾炎等）体虚人进补，以及大病初愈的调养。 调理气虚型肥胖（一动就爱出汗，上楼气喘吁吁，腹部虽然胖但一按能按下去，肉是松软的）。
子 子午流注十二时辰养生法 子时（23点至1点） 子时（23点至1点）， 胆经最旺。养生学认为：（肝之余气，泻于胆，聚而成精。胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。气以壮胆，邪不能侵。胆气虚则怯，气短，谋虑而不能决断。）由此可见胆的重要性。有些人轻易切掉患者的胆，是不负责的表现。胆汁需要新陈代谢。人在子时前入睡，胆方能完成代谢。（胆有多清，脑有多清。）凡在子里前入睡者，晨醒后头脑清晰，气色红润。反之，子时前不睡者，气色清白。特别是胆汁缺乏新陈代谢的气而浓结晶，形成结石，犹如海水变浓晒成盐。其中一部分人还会因此而（胆怯）。 这时要上床睡觉，利于骨髓造血。
亥 子午流注十二时辰养生法 亥时（21点至23点） 三焦经最旺。三焦是六腑中最大的腑，有主持诸气、疏通水道的作用。亥时三焦通百脉。人如果在亥时睡眠，百脉可休养生息，对身体十分有益。亥时百脉皆通，所以可以用任何一种进行调理。可惜现代人能做到的很少，所以在街上看到气色红润的人越来越少，女性涂脂抹粉，掩盖（锈脸）的越来越多。 保养三焦经宜保持心境平静。
子时 子午流注十二时辰养生法 子时（23点至1点） 子时（23点至1至1点），胆经最旺。养生学认为：（肝之余气，泻于胆，聚而成精。胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。气以壮胆，邪不能侵。胆气虚则怯，气短，谋虑而不能决断。）由此可见胆的重要性。有些人轻易切掉患者的胆，是不负责的表现。胆汁需要新陈代谢。人在子时前入睡，胆方能完成代谢。（胆有多清，脑有多清。）凡在子里前入睡者，晨醒后头脑清晰，气色红润。反之，子时前不睡者，气色清白。特别是胆汁缺乏新陈代谢的气而浓结晶，形成结石，犹如海水变浓晒成盐。其中一部分人还会因此而（胆怯）。 这时要上床睡觉，利于骨髓造血。
申 子午流注十二时辰养生法 申时（15点至17点） 膀胱经最旺。膀胱贮藏水液和津液，水液排出体外，津液循环在休内。若膀胱有热可致膀胱咳，即咳而遗尿。这时间要多喝水，是一天最重要的喝水时间，肾脏和膀胱不好的人，最好在这段时间多喝水（500毫升），有利于泄掉小肠注下的水液及周身的（火气） 经时是膀胱最活跃的时候，适当多喝水。