黄精（学名：Polygonatum sibiricum）是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。” 黄精性味甘、平，入脾、肺、肾经，有润肺滋肾，补益脾气之功，适用于肺阴亏虚所致的干咳痰少，胸中隐痛，肾阴不足所致的腰膝酸软，头晕乏力，脾胃亏虚所致的纳差食少等 细谈黄精的功效与作用 1、抗病原微生物， 2、对血糖的影响，降低血糖， 3、抗疲劳， 4、抗氧化， 5、延缓衰老， 6、止血， 7、益心脑血管 8、抗病毒。 禁忌: 黄精虽具有很好的保健功效，但其实它还是有一定副作用的，这就需要大家注意了。黄精味甘性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服!
看见石榴，就会想起璎珞 鲜红欲滴, 颗颗晶莹， 粒粒剔透， 不忍食之; 石榴：性温，味甘、酸涩，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍， 石榴果，口味甘美，是秋季最好的水果之一，石榴果可入药，对多种疾病有治愈功效。 石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效与作用。 1、止血收敛，石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。 2、抗菌抑毒，石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。 3、驱虫杀虫，石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。 4、安胎，孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。 5、美容养颜，石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用 石榴果肉晶莹艳丽，甘酸生津，中医认为石榴性温涩。润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛，但吃多容易伤齿，生痰。
我想，说起冬虫夏草，知道的人会很多，但是，金蝉花，该是不多的。 金蝉花是一种非常有名的食材，它有着很高的食用价值，营养含量丰富，所以非常受消费者的喜欢。生活中还有一种叫做冬虫夏草的东西，两者是比较类似的，所以也常常会被人们用来比较，其实想要区别它们，也是有一些技巧的。 那么，金蝉花和冬虫夏草的区别是什么? 1、金蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌； 在全世界已经发现的504种虫草，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种；是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单 个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为”金蝉花孢子粉“，简单地说就是”种子“，具有繁殖功能。其形成过程 是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的”金蝉花孢子粉“，渐从顶端分枝”发芽“形似花朵，故而称为金蝉花。 2、冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。 其实只要对金蝉花和冬虫夏草了解了之后，还是很容易将它们区分开来的。金蝉花里面含有的某些物质，在食用之后有补充营养、提高免疫力等好处。 根据本草纲目记载，蝉花可治疗惊痫，夜啼心悸，功同蝉蜕，性味：甘、寒、无毒。虽然少量服用对身体没有明显不良影响，但由于幼儿的肝肾脏器发育尚不成熟，通常不建议给孩子服用这类东西。 金蝉花的功效与作用 1、金蝉花治疗慢性肾衰竭、痛风、改善肾功能很有帮助，对改善三高也是很有帮助的，而且效果非常明显，金蝉花的菌丝体能够缓解慢性肾功能衰竭。 2、金蝉花的保健功能也是相当的好，它能增强机体的非特异性免疫能力和自身的调节功能，能解热镇痛，改善肾功能，促进造血系统的工作效率，刺激吞噬细胞和红细胞的诞生，抗缺氧和高温，而且金蝉花还能降低血压，抗辐射的效果。 3、金蝉花因为营养价值很高而且有着多重作用被人们称之为仅次于冬虫夏草的中药，人工培育出来的金蝉花的各种成分都与冬虫夏草非常相似，而且相关数据表明没有检查出重金属元素比如汞、铅等，说明是要比冬虫夏草要安全，副作用要低，几乎可以代替冬虫夏草来治疗肿瘤，抗疲劳以及改善睡眠和调节五脏功能。 金蝉花的禁忌 1、金蝉花的适宜人群为患有呼吸困难、血管硬化、各类肝病、心衰阳萎以及肿瘤等都可以适用。 2、金蝉花不适宜患有多年的风湿性关节炎患者使用，特别是那种无法拉伸的情况更加不能使用，或者减量使用，儿童和孕妇都要谨慎使用，脑出血和感冒者不宜使用
又到了捡栗子的日子 ♥借此，感谢老紫的栗子！ 捡着栗子，剥着栗子，吃着栗子，怎可不知道栗子吃下去对身体会产生怎么样的影响， 因此，何妨谈谈: 栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。 栗子的食疗作用： 1、益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 3、强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。 5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。 栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。 栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府。”故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成。栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效;用于补肾气、壮筋骨，可用栗子、大米适量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。老人如有肾虚、腰酸脚弱者，每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下;也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。 栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。此外，用栗子治病，需要生吃。李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果. 最后，給大家一个分享捡栗子好去处 Parc St Cucufa 92500 Rueil Malmaison Indication ce desous↓ 风景优美，在秋高气爽时刻，何妨带上亲朋好友三两，老孩小孩一二，去森林走起，顺便捡几个栗子回家~
所谓虚火的概念是什么呢？ 由于人体正气的不足，导致邪气较实，如果需要补益的话，需要使用温和之品，所谓的“少火”来补益。 产生的病状多是久病、慢性病，身体比较虚弱，很多病人去医馆看病，常会听到“阴虚火旺”的字眼，由于人体的阴液不足导致了虚火。阴阳相互制约，阴如果不制阳，导致阳会怎样呢？那就会出现偏亢的情况，这也就是医生口中“阴虚生热”的来源。 很多人经常说自己心烦，全身哪里都不对劲，尤其脚心、手心、手足不知所措，恨不得全身泡在凉水里才痛快，这些称之为“五心烦热”。燥热从何而来呢？这种感觉从身体内部往外发出的火气，被称为“骨蒸潮热”，越到夜晚时分，体内的热量越明显，会有盗汗的现象，有的病人还伴有头晕、耳鸣、腰膝酸软、尿量少大便干结，手部颜色干红，这些症状在中医来讲，属于阴气不足，不能制阳导致的一种虚火。 除了阴虚导致的火偏亢，还有一种气虚同样会导致火偏亢，黄帝内经认为我们人体是一个整体，气机一直保持在运动的状态，心肺的气机应该往下走，肝肾的气机往上升，中间的脾胃在帮助人体上下气机的运转，脾胃在古人中称为“斡旋之地”，人体气机的枢纽。 一旦脾胃虚弱，不能有效的调节运转，就会产生下焦肝肾的火不受支配，这种症状称之为“气虚之火”，本质是脾胃气弱，这样的病人特点是本身体弱多病，表现出的特点就是少气懒言，全身无力燥热不想说话，喜热怕冷，不喜吃凉的东西。 不要着急吃药， 听小菜医馆一招↑ 一个穴位，如上，然谷，生气烦躁的时候，按住不放，五分钟，配合呼吸!
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。 是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间， 以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症，秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。 适用人群 梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。 尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。 美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
秋冬养生，红糖先行 红糖 甘蔗成品糖 红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。 中文名 红糖 外文名 dark brown sugar 别称 沙糖、紫沙糖、片黄糖 主要营养成分 维生素，微量元素，氨基酸 主要食用功效 心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，，酒毒 适宜人群 适合老人，大病初愈之人，月经不调，刚生了孩子的妇女吃 副作用 无 储藏方法 密封防潮 种类 片糖，红糖粉，碗糖 功效作用 红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，有补虚、补血活血、保健的功效。 1、补虚 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。 2、补血活血 红糖中含有的叶酸、微量物质，可加速血液循环，增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量。 3、保健 红糖中含有的维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 4、护肤 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。 5、暖脾健胃 食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。 调查研究证实：红糖其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，为身体补充能量，温暖过秋冬，又能轻松病，何乐而不为
鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。吃鹌鹑蛋的好处鹌鹑蛋对于肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘支气管炎、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、动脉硬化、营养不良、身体虚弱、小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。1健脑补脑鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。可以说，鹌鹑蛋是脑力劳动者的上佳补养品。2保护视力鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑办公一族的视力，也有很好的保护作用。3增强记忆由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。4低胆固醇很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。根据分析，鹌鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
今日一药：南沙参 【炮制】 除去根茎，洗净，润透，切厚片，干燥。 【性味】 甘，微寒。 【归经】 归肺、胃经。 【功能主治】 养阴清肺，化痰，益气。用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。 【用法用量】 9～15g。 【注意】 不宜与藜芦同用。 【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。 【注意】 风寒作嗽者忌服。 ①《本草经集注》:""恶防己，反藜芦。"" ②《本草经疏》:""脏腑无实热，肺虚寒客之作泄者，勿服。"" 【附方】 ①治燥伤肺卫阴分，或热或咳者:沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。（《温病条辨》沙参麦冬汤） ②治肺热咳嗽:沙参半两，水煎服之。（《卫生易简方》） ③治失血后脉微手足厥冷之症:杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。（《成都中草药》） ④治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷:米饮调沙参末服。（《证治要诀》） ⑤治产后无乳:杏叶沙参根四钱。煮猪肉食。（《湖南药物志》） ⑥治虚火牙痛:杏叶沙参根五钱至二两。煮鸡蛋服。（《湖南药物志》）" 以上方子，仅供参考，若有病症，自行服用之前，务必咨询中医，遵医嘱!