肉桂 肉桂的功效. 性熱，味辛、甘。歸腎、脾、心、肝經. 補火助陽， 引火歸源，散寒止痛，活血通經： 肉桂功效与作用及禁忌 一、功效与作用 1、滋阴壮阳 肉桂是一种可以滋阴壮阳的中药材，它能温补肾阳，对人类因肾阳不足引发的腰膝酸软畏寒怕冷，阳痿遗精，以及小便不利等多种常见疾病都有一定的缓解作用。另外它对女性的宫冷不孕还有痛经和闭经等不良症状也有一定的调理作用。 2、预防心血管疾病 肉桂能预防心血管疾病，它能增加冠状动脉的血流量，也能保护心肌，提高心肌功能，平时经常食用可以减少冠状动脉硬化以及冠心病和心肌缺血等多种常见心血管疾病的发生。 3、提味增鲜 提味增鲜也是肉桂的重要功效之一，它是一种天然的香料，平时在制作一些肉类食材时可以加入适量的肉桂，能起到去油解腻和提味增香的重要功效，会让做出的肉类菜品，肉质鲜嫩，香气诱人。 中药肉桂泡水喝的功效 1、驱寒暖身 相信有不少人经常会有手脚冰凉的感觉，像患糖尿病的患者，哪怕抱着热水袋也暖和不起来，这时候建议喝一杯热的肉桂茶，能辅火助阳，散寒，温通筋脉，还能使患者全身温暖。 2、降糖作用 肉桂泡水喝肉桂中含有挥发性的油和桂皮醛，研究表明，桂皮醛和挥发性的桂皮油可以增强胰岛素，能使血液中的血糖更多的转化为脂肪进行存储，所以肉桂泡水喝可以降糖，所以很多糖尿病患者都将它当成一种良药。 3、镇静安眠 人到中老年，睡眠就会慢慢不好，晚上睡不着不说，到后半夜还总莫名其妙的醒来，这样一来二往，白天精神就很差，容易疲劳。 肉桂泡水喝肉桂中含有的肉桂醛，它有一定的镇静作用，能抑制中枢神经元的活性，所以在睡前喝一杯肉桂茶可预防失眠，保证睡眠质量。 4、滋阴补阳 肉桂泡水喝肉桂性热，可以温补肾阳。还可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等症。另外，肉桂味辛，性通，对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功，可治疗冲任虚寒，寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛，以及宫冷不孕等症。 肉桂功效与作用及禁忌 肉桂药用价值 ♥肉桂的食用禁忌 阴虚火旺的人不要服用肉桂，孕妇也要慎重服用。 服用肉桂的注意事项 1、不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。 2、不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。 3、不宜与葱一起食用。肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用会相互克制彼此应有的功效。
胡椒 炮制除去杂质及灰屑。 用时粉碎成细粉。 其性味: 辛，热。 其归经:归胃、大肠经。 其功能: 主治温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。 用法用量: 0.6～1.5g，研粉吞服；外用适量。 贮藏密闭，置阴凉干燥处。 摘录《中国药典》 在食疗方面之作用: 温中下气，消痰解毒的功效； 主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。 1．温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣； 2．醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。 宜忌：阴虚有火者忌服．久服易致眼疾。 毒副作用：胡椒性燥， 食之快膈， 喜食者众，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。（朱震亨） 凡胃冷呕逆, 宿食不消, 或霍乱气逆, 心腹冷痛, 或大肠虚寒, 完谷不化, 或寒痰积冷, 四肢如冰, 兼杀一切鱼肉鳖蕈等毒, 诚为要品；然而血有热, 与夫阴虚发热, 咳嗽吐血, 咽干口渴, 热气暴冲, 目昏口臭, 齿浮鼻衄, 肠风脏毒, 痔漏泄澼等证, 切勿轻饵, 误服之, 能令诸病即时作剧, 慎之慎之．（《本草经疏》） 【黑胡椒做菜注意事项】 一、是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、 胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。 二、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁。 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。
八角，也就是茴香 其性温，味辛; 有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症 八角也就是我们通常所说的大料，一般有八个角，瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲，是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除肉中的臭气，使之重新添香，所以叫做茴香。 八角一般还可以用做是工业上制作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，在医药上还可以充当驱风剂以及兴奋剂。 八角的药理作用 八角里面含有挥发油，其主要成分是茴香醚、茴香醛和茴香酮。 (1)促进肠胃蠕动 八角的主要成分是茴香油，它能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛; (2)增加白细胞 茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 (3)抑制细菌 将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。 (4)具有雌激素活性 八角中的茴香脑具有雌激素活性。 古籍医书记载 (1)《本草求真》：大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱。寒疝、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效。盖茴香与肉桂、吴茱萸，皆属厥阴燥药，但萸则走肠胃，桂则能入肝肾，此则体轻能入经络也。必得盐引入肾，发出阴邪，故能治疝有效。余细嚼审八角茴味，其香虽有，其味甚甘，其性温而不烈，较之吴茱萸、艾叶等味，更属不同，若似八角大茴甘多之味，而谓能除沉寒痼冷，似于理属有碍。盐水炒用，得酒良。 (2)《品汇精要》：主一切冷气及诸疝痛。 (3)《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。(治)诸瘘，霍乱。 (4)《医学入门》：专主腰痛。 (5)《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒。 (6)《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。 八角的选购技巧 每年第一次开花所结出的果实叫做“春八角”。而第二次开花结出的果实叫做“秋八角”，秋八角肥壮饱满、呈红色、气味浓郁，其品质要比春八角好。 在购买八角的时候，要注意观察其外形以及辨别其香气。主要来说有以下几点： 上等的八角茴香瓣角整齐，尖角平直，果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧颜色较浅，平滑而有光泽。腹部裂开，内含种子一枚，种皮成红棕色。聚合果多为八角形，很少为五或六角形，蓇葖饱满平直，先端钝或炖尖，种子棕色，有光泽。优质的八角颗粒整齐完整，个大饱满，棕红色并有光泽，荚边裂缝较大，荚内子粒明亮。 优质的八角闻起来应该是香味浓烈的，而较次的八角不仅多小、碎粒多，而且香味比较差，呈现黑褐色。 八角的食用宜忌人群 八角在烹饪中运用广泛，一般人群都是可以食用的，特别是适合痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用。 阴虚火旺的人群不适宜食用八角。 八角不可食用过多，否则会伤目、长疮。
谈完大蒜，何妨谈谈大蒜叶～ 大蒜叶 营养价值 大蒜叶性温，味辛;具有醒脾气，消谷食的功效。 功效与作用 大蒜叶性温，味辛;具有醒脾气，消谷食的功效。 大蒜叶的功效主要有以下几种: 大蒜叶含有大量蛋白质和胡萝卜素，可以促进人体新陈代谢，具有健胃消食的功效，并且对口腔溃疡的愈合也有帮助。不过每日食 用大蒜叶的摄入量应该控制在20g～50g之间，一次性吃太多大蒜叶不仅刺激肠胃，而且对视力也会有一定的影响。 大蒜叶是一种营养含量丰富的蔬菜，不仅含有大量蛋白质和胡萝卜素，而且还含有硫胺素等营养。大蒜叶中含有的辣素具有特殊的刺鼻气味，因此吃大蒜叶可以促进人体新陈代谢，加快血液流通，还具有健胃消食的功效。 大蒜叶中含有维生素B2以及尼克酸，因此吃大蒜叶还可以缓解口角溃烂的情况，对口腔溃疡的愈合也有帮助。不过大蒜叶的刺激性比较强，建议一次性不要吃太多，否则容易导致肠胃黏膜的刺激，造成腹痛、腹泻。 大蒜叶的禁忌 每日食用大蒜叶的摄入量应该控制在20g～50g之间，如果一次性吃太多大蒜叶可能会影响视力，消化不良的人吃了大蒜叶之后会加重腹胀的症状。同时吃大蒜叶的时候，也需要避免和其他具有刺激性的食物同吃。 分享几款大蒜叶搭配食疗方 1.将大蒜叶和醋一起煮水，捣碎，可以治疗皮肤肿痛，起到消肿排脓的作用。 2.大蒜叶加上猪苦胆，能够治疗支气管炎，每天服用三次，最好是饭后服用。 3.服用大蒜叶煮水，还可以很好的预防感冒，能够增强人体的抵抗能力，还可以祛除风寒，具有解热祛表的功效。 4.用大蒜叶煮粥，还可以延缓衰老。
大蒜 性温 味辣 入肺经、脾经、胃经，具有辛散、宣肺、解毒的功能， 大蒜的功效与作用 1、防治心脑血管疾病 大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。 2、强力杀菌 大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。 3、改善糖代谢作用 研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。 4、抗过敏作用 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 5、保护肝功能 大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。 6、预防感冒 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 大蒜的禁忌 1、腹泻时忌食蒜。 这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。 2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。 3、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
葱 对，今日谈谈，家喻户晓之葱 别名：和事草、四季葱、大葱、小葱、青葱 葱的适宜人群: 一般人群均可食用 葱的功效与作用 1.促进食欲 葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。 2.预防老年痴呆 有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。 3.强身健体 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。 4.防癌抗癌 可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 5.治疗感冒 其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。 6.降三高 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。 7.吃葱可以长寿 中国自古就有吃葱可以长寿的说法。 葱的营养价值 1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。 2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。 3.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。 禁忌人群：多汗者忌食 食用禁忌 1.狐臭及表虚多汗、自汗之人忌食。 2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 3.葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。 ♥♥♥附祝女神们，郁郁葱葱，美美艳艳，节日快乐！
中文名， 金不换 拉丁学 Abrus mollis 界 植物界 门， 被子植物门 纲 双子叶植物纲 目 唇形目 科 唇形科 属 相思子 种 罗勒 性味 辛、温 金不换是一种药食两用的绿色植物，它的学名叫三七，它的嫩叶与嫩茎可以食用，根和花则可以入药。金不换的食用功效与药用功效都特别出色，人们食用它以后能吸收丰富营养，也能防病抗病，对维持人体健康有极大好处。 金不换的功效与作用 1、增强身体素质 金不换是一种营养价值极高的保健食材，仍使用它不单能吸收三七皂苷和叶绿素，还能吸收丰富维生素和矿物质，更能吸收一些三七多糖，这些物质可以促进人体代谢，增强人体各器官功能，并能缓解体虚，经常食用能增强身体素质，让身体更强壮，更健康。 2、消肿止痛 消肿止痛也是金不换的重要功效，它含有大量的天然皂苷蔗是一种重要的药用成分，能直接作用于人类的神经，可以让人体对痛感的敏感度下降，人们在出现跌打损伤和淤血肿痛时，把新鲜的金不换，捣碎后外敷，在伤处就能消肿止痛，减轻患者痛苦。 金不换的功效与作用 3、预防血栓 金不换的活血散瘀能力特别强，而且它能提高人体内血小板的活性提高人体抗凝血能力，促进人体内抗凝血酶产生，这种情况下人体出现血栓的几率就会明显下降，血压血脂水平也会保持稳定正常状态。 4、提高免疫力 金不换中含有一些天然的免疫调节剂，能调节人体免疫系统功能，金不换中含有的丰富营养，还能促进人体内细胞产生，并能增强吞噬细胞的活性，能阻止多种病毒对人体产生伤害，这种情况下人体自身免疫力就会明显增强，身体出现癌变和三高的几率也会大幅下降。 5、提高记忆力 金不换中含有的多糖和皂苷以及维生素e等营养成分，都能延缓人体衰老过程，而且它含有的一些活性成分还能直接作用于人类的大脑和神经，能营养神经元，提高大脑功能，，对增强人类记忆力有极大好处，那些中老年人群食用金不换以后，还能降低老年痴呆的发病率。 禁忌: 吃金不换需要注意什么？ 对于金不换的食用，也需要多注意，例如，对于气虚血燥的人来说，就不适合吃，很容易导致气血燥热更加异常，带来的躁动感更加强烈。为此，阴虚火热的人不适合吃。此外，对于一些皮肤过敏的人来说，也不适合吃金不换，这些人如果吃了金不换，或许会导致皮肤过敏加重。孕妇的话，也不适合吃，因此，务必谨慎。
香菜 嘿嘿，先说一个优点，它，能够补充人体所需要的微量元素。 好，接下来，咱们深入解剖香菜的各种功效与作用 香菜的叶、根、茎、籽均可入药，作为治病的良药，已有悠久的历史。中医以全草入药，功能解表，透发麻疹，内服有驱风、健胃和刺激的作用，主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血，还可以治疗高血压，外用有镇痛效果，还对某些食物中毒有解毒作用。 日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳扫兴等成果，适于寒性体质。 ①《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。” ②《罗氏会约医镜》：“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。” ③杨士嬴《直指方》：“痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。” ④《医林纂要》：“芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。”“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。” ⑤崔禹锡《食经》：“调食下气。” ⑥《食疗本草》：“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。” ⑦《嘉佑本草》：“消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。” ⑧《日用本草》：“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。” 1 开胃醒脾，助消化 具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞，消化不良等症状。 2 治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时，因机体感染，白细胞内的维生素C急剧减少，而维生素C可提高杀菌能力。所以，此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。 3 祛除寒气 脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 4 调治脱肛、痔疮肿痛 香菜煮汤，用此汤薰洗患处，能调治脱肛、痔疮肿痛。 5 帮助治疗小儿疹痘 小儿出疹痘，可取香菜制成香菜酒擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 6 降血压 香菜还有降血压的作用。据报道，鲜香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。 7 改善手脚发凉 香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。 8 发汗清热 香菜提取液具有显著的发汗清热的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗。 9 增强记忆力 香菜宜适用于健忘、记忆力减退。 10 美容 香菜有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之”的记载。 11 提高药效 香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者 12 止痛解毒 香菜能够调治牙齿疼痛，香菜根捣烂能够用于跌打伤痛，宿伤腰痛，脚痛。香菜还能解食用猪肉、野菇中毒。 13用于虫蛇咬伤 香菜根捣烂，取汁外涂患处，能够用于虫蛇咬伤。 14 调治赤丹不止 把香菜汁外用敷患处，能够调治赤丹不止。 15 去腥膻味 香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。
二至丸的功效与作用【药名】二至丸 Erzhi Wan 【处方】女贞子(蒸)500克、墨旱莲500克 【组方分析】女贞子滋补肝肾之阴，乌须发，明耳目；墨旱莲养阴益肾，又兼有凉血止血之功。两药皆为清凉平补之品，合用可奏补肝益肾、滋阴止血之功。 【功能主治】补益肝肾，滋阴止血。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，咽干鼻燥，腰膝酸痛，月经量多。 【制备方法】以上二味，女贞子粉碎成细粉，过筛；墨旱莲加水煎煮二次，每次1小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量，加炼蜜60克及水适量，将上述粉末泛丸，干燥，即得。 《医方集解》 调理功效：补益肝肾，滋阴止血。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，咽干鼻燥，腰膝酸痛，月经量多。乌发 美发 防脱发，去斑美容 所含成分：女贞子(蒸) 墨旱莲，原生态蜂蜜 用材: 女贞子15克 旱莲草15克 食用方法:煎汤熬水,代茶饮,滋阴降火,乌发美颜 作用:对于滋肾阴、清心火，有着很好的疗效。 怎么才能预防肾火的发生呢？在中医典籍《医方集解》中有一个良方，可代茶饮，对于滋肾阴、清心火，有着很好的疗效。 方义】女贞子甘平，少阴 之精，隆冬不凋，其色青黑，益肝补肾。旱莲草甘寒，汁黑入肾补精，故能益下而荣上，强阴而黑发也。 方义】女贞甘平，少阴之精，隆冬不凋，其色青黑，益肝补肾。旱莲甘寒，汁黑入肾补精，故能益下而荣上，强阴而黑发也。 二至丸药话 二至丸具有补益肝肾，滋阴止血的作用。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，咽干鼻燥，腰膝酸痛，月经量多。说起来，二至丸还有一段来历。 相传明末安徽地区有位叫汪汝佳的名医，他从小体质较弱，人虽长得单薄，但却聪明过人，诵读的诗经百首过目不忘，深得父爱。不料父患重病医治无效而亡。临终前对汪汝佳说：“不为良相，且为良医”。 汪汝佳遂弃儒习医，专攻医术。几年后，汪汝佳成为了当地颇有名气的医生。由于他长年苦读，加上先天不足，不到40岁就未老先衰，须发早白，头目昏花，时常腰酸背痛，浑身无力。 一天，他带门生上山采药，夜宿一寺院，遇到一位百岁老僧，此翁耳聪目明，须发乌黑，步履矫健如飞，汪汝佳便向其请教养生之道。老僧指着院内一株高大的女贞树说：“取女贞子蜜酒拌蒸食即可”。汪医生反复琢磨，为增强其疗效，他又配伍墨旱莲，将墨旱莲捣汁熬膏，搅和女贞末制成药丸，试服了半月，觉得效果很好，便连续服用。半年后，完全恢复了健康，并显得精力过人。 数年后，汪医生行医路过浙江丽水，前往探望寄籍在此的同乡好友汪昂，汪昂见他全无昔日的病容，反面显得光彩照人，颇感惊詑。汪医生如实相告。汪昂因家境富有，闲居日久，放纵酒色有肝肾不足之虞，闻之赶紧如法炮制、服用，结果同样收到良效。汪昂素爱歧黄之书，正寻思在有生之年做些流传千古的事，便以厚俸延聘汪汝佳。历时4年，汪汝佳著书4部，并将女贞子、旱墨莲组方收入《医方集解》中，称之为“二至丸”。 二至丸果真如此神奇吗？请看一个医学博士罗大伦的答案。 罗大伦，原名罗大中，北京中医药大学诊断学博士，现任北京电视台《养生堂》节目主编。 他认为，中医是精神，是信念，更是人心。于是，他用生花妙笔，还原了一个个古代的神医，他们不仅有着神奇精湛的医术，更有悲天悯人的情怀、古道热肠的义举。 罗博士是中医故事化写法的开创者。 罗大伦写的古代中医的故事在网上贴出后，感动了上百万网友。一些人看过帖子后，感叹“原来这才是中医啊”。一些人帖子还未读完，就买了《黄帝内经》和《伤寒论》，立志为振兴中医做点儿事情。还有一些人从帖子中受到启发，治好了多年的顽疾…… 下面是罗大伦博士写的自己调理自己白头发的经历： 有朋友问我在节目里讲的**少白头的事情，其实节目播出以后，电视台办公室的电话接了很多，直到第三天我偶尔去办公室，还是有人咨询，看来少白头很多。 我当时是在读博士，最后很辛苦，要搞科研，很多内容都不是中医的东西，涉及到颜色科学，计算机分析等，辛苦得连夜干，结果头发白得很厉害，到剪头的时候，理发师总是劝我，焗油吧，你看看，剪下去像下雪一样。 但是我知道焗油的染料对人体很不好，就一直拒绝，等到毕业了，就在家里给自己开方子，用的是二至丸：女贞子、墨旱莲，每天熬水当茶喝。我大约服用了一年，结果头发变黑了很多，理发师再也不劝我了，而且还向我咨询，怎么弄的，他也想搞搞。 回家以后，母亲也说，你头发怎么黑了？ 那天拍节目，大家都过来看，原来还真是黑的（当然，没有完全黑，还有残余，但是和以前比好多了）。 还有就是吃黑豆的方法，有个老中医坚持过，坚持了好多年，是宽街中医院皮肤科的一位老专家，现在头发还黑呢，但是人家坚持的时间长，一般人没有那个毅力。据说二至丸有人买到了中成药，当然这就更方便了。 二至丸在传统中医里主要是滋肾阴的，但我的临床体会是，这个药并不寒凉，很平和，我曾经仔细想过，可能这个药有阴阳并调的功能（连采摘都是夏至采一个，冬至采一个），但是有痰湿的人，比如舌苔特别厚腻的，还是要清理掉以后再服用为好，其他的人都可以服用（只要不是阳气极其微弱的），我现在没有观察到有服用后导致抑制阳气的。如果真是阳气很不足，可以配合四君子汤（或者四君子丸）。黑豆属于食疗，也是没有什么副作用，只要煮熟了，但是何首乌则不行，生何首乌不能长期服用，制何首乌有个毛病，就是滞腻，吃多了会导致胃口不开
辣椒想必大家对它都不陌生，是我们生活中不可缺少的一种食物。平时我们一般都会以它为食，却往往忽视了它的叶子，其实辣椒叶也是能吃的，并且食用价值一点也不逊色于辣椒。不过在吃辣椒叶的时候，也是有一些需要注意的地方的。 辣椒叶的功效与作用及禁忌 一、功效作用： 1、补钙作用：辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，具有补钙作用。 2、驱寒温胃：辣椒叶汤有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。 3、减肥作用：辣椒叶可以燃烧脂肪，还能促进体内生产两种酶，能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。 二、禁忌： 1、患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。 2、阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。 3、过量食用辣椒叶不会对人的味觉神经造成损害，还会影响肝脏和肾脏功能。 辣椒叶的食用方法有哪些 常用的吃法有： 1、凉拌：用开水焯一下，然后在凉水过一下，加入薑末，用盐、酱油、醋凉拌； 2、煮汤：鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味；(辣椒叶与鸡蛋浆炒食也是简易美味食疗。) 3、煎饼：将麵糊拌上辣椒叶(稍切碎)，加少许盐，用油煎或炸酥即可直接食用。 4、此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食，吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。 辣椒叶的保鲜方法 1、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。 2、盐渍。将辣椒叶放入缸内，按每50公斤辣椒叶加10公斤精盐的比例，先用一半的盐和辣椒叶充分搅拌，然后将拌好的辣椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内，以后按一层盐一层辣椒叶排放，并压实，直到装满为止。上面加盖稻草，最后加盖密封。15天后检查，如发现黄叶，说明辣椒叶与盐未充分拌匀，应立即倒缸，重新加适量盐，搅拌后再装缸压实封好。腌渍容器可用木桶、陶缸或玻璃瓶，忌用金属容器。腌好的辣椒叶，颜色为鲜绿色。 3、除盐。将腌好的辣椒叶除去多余盐分，剔除小叶、辣椒梗等杂物，沥干水分，再分装在食品袋中，并加入少量饱和食盐水，密封保存。 辣椒叶的小妙用 1、辣椒叶子止痒。止痒也是辣椒叶的重要功效之一，平时它可以用于人类多种选症和皮炎等常见皮肤病的治疗，治疗时可以把新鲜的辣椒叶捣碎以后直接涂抹在患处，每天涂抹1到2次，多数症状能在用药3到5天以后明显好转。 2、辣椒叶能消肿止痛。辣椒叶还能消肿止痛，它对人类的冻疮有良好的治疗作用，天气寒冷，人们出现冻疮以后，可以把干燥的辣椒叶加入清水煮制，煮好以后取出液体，趁热浸泡清洗出现冻疮的部位，每天一次，能让冻疮引起的红肿和疼痛很快减轻。 辣椒叶里面含有的某些物质，在食用之后有减肥、补钙等功效，但是哮喘、或者用阿司匹林的人群是不宜食用它的。辣椒叶的吃法很多，可以煮汤、凉拌或者煎饼吃口感都是不错的。