中医是因地制宜，因时制宜，因此，我们身处法国，当夏季，何不谈谈，此时最佳之蔬菜，法语名 Artichaud(洋蓟) 洋蓟 洋蓟（拼音：yang jì 。学名：Cynara scolymus，英语Artichoke， 意：Carciofo)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟、法国洋蓟(Artichaud)、球洋蓟(globe artichoke)，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。 它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。 其属菊科。（ Compositae ）双子叶植物纲，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。[1] 洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产欧洲地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，当前欧美国家种植较多，以法国种植最多。19世纪由法国传入我国上海，在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。这些年来西欧、美国等发达国家和地区对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需求，我国台湾省有较大面积种植，产品主要供出口创汇。
桔梗 具有宣肺、不吸咽、祛痰、排脓等功能，主要用于咳嗽痰多、胸闷不畅、喑哑等病症的治疗。 待桔梗苗长成后，加油、盐炒食，味道鲜美。可扶正祛病，润肤健美。 栽种小贴士：桔梗喜温和、凉爽气候。苗期怕强光直晒，必须遮阴，成株喜阳光却怕积水。抗干旱，耐严寒，怕风害。 1 桔梗10克，大米100克。将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1剂。可化痰止咳。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等。 2 桔梗汤：桔梗10克，甘草3克。将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎服，每日1剂。可清热化痰。适用于肺痈。 PS: 恭贺法国足球队，继1998年后，再度夺冠! Vive la france, bravo les Bleus!
逍遥丸 过去常用它于治疗肝郁血虚、肝脾不和所致的口燥咽干、神疲乏力、食欲减退、两胁胀痛等症。近年来经科研和临床试用发现本品还有很多新用途。 治高脂血症 本品有良好的降低血脂功效，且疗程短、见效快，长期服用无毒副作用，停药后血脂也不会反弹。方法是每日3次，每次6克，15天为1疗程。 治慢性肝炎 本品具有使肝细胞糖原蓄积正常，又能抑制炎症反应的作用；有抑制脂肪肝的发生和纤维增生作用；抗肝细胞坏死的作用显著，是治疗慢性肝炎的好药。 治胃及十二指肠溃疡 本品可促进消化夜分泌，增进食欲；有镇痛、解除痉挛功能；有疏肝解郁、缓急止痛作用，因此对胃及十二指肠溃疡有较好疗效。方法是每日3次，每次9克，30天为1疗程，服至痊愈。 注: 必须在医生嘱咐下服用!
乐乐今年5岁了，是个聪明伶俐的孩子，却总是在夜里尿床。提到孩子尿床的情况，乐乐妈妈一筹莫展。她告诉我：“乐乐在两岁之前总是尿床，夜里都是给孩子穿纸尿裤的。一开始，家里人觉得孩子年龄小，尿床也正常，可现在乐乐都五岁了，还是有尿床的问题。本来以为孩子夜里尿床是因为平时喝水太多，后来我们控制孩子的饮水量，晚上几乎不让孩子喝水，也不吃流食，以为这样就能解决孩子尿床的问题，但早上起来，一摸孩子的被窝还是湿的，真是愁死我了。” 我能够理解乐乐妈妈的苦恼，孩子尿床的确是一件比较麻烦的事，尤其是在冬天。 我检查后发现，乐乐的气息不调，有肾精不固的问题，尿床就是肾气亏虚引起的。肾气亏虚就会导致膀胱不固，这就很难控制住自己的尿液，出现频繁遗尿的问题。有时这一状况会好转，可过了一段时间后又会复发。这时就应该给孩子补肾养气、固本培元。 我的方子很简单，我让乐乐妈妈回去做黑豆炖羊腰给孩子吃，只需服用这个小偏方，他的肾气就会逐渐补足，遗尿的问题自然就会好起来。乐乐妈妈回去照我的方子给孩子连续吃了一个多月，现在乐乐都是一觉睡到天亮，再也没有尿过床。 美味的汤粥药膳——黑豆炖羊腰 食材：黑豆20克，羊腰1个，调料适量。 做法： 1、羊腰洗净后切片备用； 2、黑豆洗净后放入锅中，加入适量清水，再将事先切好的羊腰放入锅中炖煮1小时； 3、在炖好的黑豆炖羊腰中加入适量的调料即可食用，每周吃3~4次。 本医师有话说 中医认为，导致孩子患上遗尿症的病因有很多，其中最主要的是在于孩子肾气不固、禀赋不足、脾肺气虚、肝经郁热等。通常双胞胎、早产儿或者出生后体重较轻的孩子都会有肾气不足的情况，这是因为孩子的脏腑以及脊骨发育尚未完全，影响肾气的固摄，从而导致孩子膀胱失调而出现遗尿。 孩子脾肺气虚一般是由于营养不良造成的。此外，营养不均衡同样会造成孩子中气下陷，膀胱失固，出现遗尿。如果是肝经郁热造成的遗尿，则是因为湿热下注至膀胱，影响膀胱功能，而出现遗尿的症状。 遗尿的问题可用食疗法来解决，但要注意食材的选择，需要根据孩子遗尿的原因选择食材。比如孩子因肾气不足出现的遗尿，就要选择温补固涩的食物，例如山药、核桃、糯米、韭菜、乌梅、黑芝麻、莲子、桂圆等。家长在做饭时可以加入这些食材。如果是因为肝胆火旺造成的遗尿症，则要选择比较清淡温补的食物，如绿豆、粳米、豆腐、银耳等，这些食材比较适合做成清凉爽口的甜汤，家长不妨给孩子熬制甜汤饮用，一周给孩子喝2~3次即可。经常喝这些食材熬制的甜汤，不仅可以解决孩子的遗尿问题，还具有缓解干热的功效。 患有遗尿症的孩子，家长尽量不要给孩子吃玉米、赤小豆、鲤鱼、薏苡仁等具有利尿作用的食物。另外，平时要尽量给孩子吃得清淡些，避免给孩子吃太甜或者太咸的食物。口味太重会让孩子的脾胃功能变得虚弱，同样会导致遗尿的问题!
苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。 入夏吃它比啥补药都好，为什么呢？ 首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。 其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。 最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。 夏天吃苋菜好处多 1 促进发育 苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。 2 排毒通便 苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。 3 促进凝血 苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。 4 清热解毒 夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。 另外，扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。 祝安康，若喜欢，请点赞!
风府配风池 防治风寒：风府配风池为人体筑起一道坚实的“防风墙” 针对疾病：防风邪、寒邪 适宜人群：健康人群，亚健康人群 操作方法：用食指和中指分别按住风府穴和风池穴，用力按揉100次，至有酸胀微热感即可。每天重复2～3回，长期坚持。 中国有句俗话，叫做“神仙也怕脑后风”。为什么这么说呢？我们的先辈认为，“风者善行而数变 百病之长也”。也就是说，风邪是导致百病的罪魁祸首。“风为阳邪，其性轻扬，头顶之上，唯风可到”，风邪可谓是无处不在，无孔不入。而后脑又是最薄弱的地方，风邪很容易从此处侵入人体的内部，轻则伤风感冒，严重时会导致中风瘫痪。所以，我们平时一定要注意对头部的保暖。这除了要求我们出门要戴上帽子和围巾外，另外还要多按摩风府穴和风池穴。 风府穴可谓是人体最薄弱的受邪之地了。顺着脖子的正中线往上摸，可以摸到一个“坑”，风府就躲在这个坑里面。这个地方平常一定要保护好。因为风府穴位于督脉，我们前面说过，督脉总督全身的阳气。如果风邪从这里进入人体，就会使阳气受损，从而出现头痛、恶寒（即怕冷、畏寒之症）等症状。这个穴位，我们除了要做好保暖工作，防止其直接受风寒侵袭外，平常还要多按摩，以刺激体内的阳气，这样对防治因风寒而引起的头痛、头重有很好的功效。风池穴。对于这个穴位，你肯定不会陌生吧？它与风府穴相平，位于后颈部、后头骨下方，两条大筋外缘的凹陷处。 风池位于胆经上，此处也不可受风，否则人就会出现口苦、目眩等不适症状。而按摩此穴，有疏散风邪的作用，从而预防感冒。那么如果已经感冒了怎么办呢？按摩此穴也是有效果的，因为这个穴位还有通窍的功效。根据我多年来的临床总结，若无感冒先兆，按压此穴时酸胀感并不明显。如果酸胀感较明显，说明你离感冒不远了，此时应得勤加按摩。 其实不仅仅是感冒患者，这个穴位在日常生活中的保健效果也是很好的。比如你平时看书或电脑时感到头颈部不舒服了，按按此穴就可以快速消除疲劳，让你神清气爽。 既然风府和风池穴有这么好的功效，我们平常可得勤加照料。古代医者认为，“风府、风池寻得到，伤寒百病一时消”。也就是说，平常多按摩这两个穴位，就可以起到抵御风邪侵袭的作用。对于那些抵抗力弱的老年人来讲，每天抽出几分钟的时间来按摩这两个穴位，那么感冒、头疼基本上就可以与你绝缘了。按摩时，可用食指和中指分别按住两穴，用力按揉100次，至有酸胀微热感即可，每天重复2～3回。 再教你一个抵抗风寒的办法，就那是出门时围条围巾。你可别小看这个看似不起眼的动作，它除了让你更美外，还有着很了不起的养生功效呢！用围巾围住脖子，再将后面的一头搭在背上，可以同时护住风府、风池和风门三个穴位，这就相当于给身体筑起了一道屏障，把风寒挡在体外了。选择围巾也有讲究，以羊绒围巾为佳，其舒适度及保暖性都比较好。 还有一点可别忘了，风是无孔不入的。晚上睡觉的时候，头不要朝着窗口，因为就算有窗帘遮挡，风还是可以透过窗缝进来，夜晚的风更是伤人于无形呢!
今日小暑， 小菜中医养生馆建议此节气之养生饮食 鳝鱼 俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。 藕 民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。 另外，小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效；素炒豆皮，具有补虚止汗的功效；蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效；西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。 小暑养生之药茶 天气炎热对人体的影响非常大，为此要做好防暑降温。推荐防暑茶： 绿豆酸梅茶 绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。 消暑解毒茶 银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶。具有清热解毒功效。 另外，注意 静心养阳 夏季里还可以每天闭眼静坐沉思2次，每次至少20分钟，这对心血管的养护也会有很大帮助。步骤大致可分为如下几点：调气息，放心态，凝精神，畅思想。可采用唐代名医孙思邈所推崇的“引气从鼻入腹，吸足为止，久住气闷，乃从口中细细吐出，务使气尽，再从鼻孔细细引气入胸腹”的腹式呼吸法。 民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。特别是饮食上，由于暑气炎热，我们的食欲会受到很大的影响。 感恩，请多多关注小菜中医养生，祝您清凉度夏，轻松养生!
液门穴 液门穴为我们打开液体之门，天干物燥不再害怕。 针对疾病：干燥症，防燥邪 适宜人群：此证患者、健康人群 功能紊乱引起的。不过中医里认为，燥是无形之邪，但凡身体阴虚、气虚的人，很容易产生虚热。热易伤津。气候干燥的时候，本来就阴虚的人，内外燥热互为结合，对体内的津液消耗较重，就会导致体内水火平衡失调、更没有过多的津液来滋润皮肤、“灌溉”我们的身体，于是就会出现皮肤干燥和口干、眼干的症状了。 干燥症不是什么大毛病，但是如果不及时治疗，也会加重病情，也就是说阴虚内热的干燥现象会更加严重，出现头昏目涩、口苦咽干、皮肤干燥、脸色晦暗、腰膝酸软的症状，男性阳痿、早泄，女性经量少、闭经都和这个有一定的关系。所以，感觉身体干燥难受的时候，千万不要以为多喝点水就可以解决了。 干燥症是这么让人烦恼的病，我们可不可以找一个穴位解决它呢？我告诉你，还真有，并且这个穴位是干燥症的“大敌”，它一现身，所有的“燥热”就得乖乖退下，这就是液门穴。 液门穴在什么位置？其实还是在手上，它位于无名指和小指的指缝间，顶着无名指的骨头，因此揉的时候比较痛。咱们听听它的名字，液门穴，是不是听起来就“水分十足”啊？液门，不就是液体之门嘛，揉按它也就相当于打开了液体之门，液体就会随着“门口”流出，灌溉到我们身体的各个部位，眼睛干涩啊、嘴巴干啊，当然也就统统不会有了。如果您每天晚上临睡觉前按揉手上的液门穴3～5分钟，马上就会觉得嘴里面和眼睛里有液体出来，当然也就没有干涩的感觉了，不用几天的工夫，眼干、口干的症状就会大有好转，身体状况也会较以前大不一样。 操作方法：每晚睡前按揉液门穴3～5分钟，长期坚持。