大家都知道葡萄很甜很好吃 但是，有谁知道葡萄叶子更好更养生呢？ 今天，咱们来着重谈谈葡萄叶吧! 葡萄叶当然可以食用啦， 并且还有很高的药用价值哦。 葡萄叶在土耳其、希腊及中东一带大都作为烹饪材料，其中最有名的菜是多马西，以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。我们在市面上见到的葡萄叶为新鲜叶片，或是泡在盐水里出售，也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。 葡萄叶具有很高的药用价值，孕妇食用可以安胎，预防妊娠期水肿，男性吃葡萄叶还可以利尿。 葡萄叶在美国和阿拉伯国家中是饮食中必不可少的一种辅料。葡萄叶含有维生素C及类黄酮(这种成分与叶色会由绿转红密切相关)的葡萄叶，除了用于装饰外，也是泡茶及入食的好素材。 葡萄叶尤其在经霜降后，不但更悦目，也更营养、更富风味。 葡萄叶的功效为舒筋活血，清热解毒，生肌，利湿。也可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。 共享葡萄叶食谱一份: 葡萄叶卷饭 材料：葡萄叶6片，大米100克，牛肉馅50克，鲜香菇3朵，火腿20克，葱姜蒜末10克。调料：葡萄汁(20颗新鲜葡萄榨汁)，橄榄油等。 做法： 1.葡萄叶清水浸泡几分钟后，两面擦净，晾干。 2.鲜香菇、火腿剁碎，与牛肉馅、葱姜蒜末搅拌均匀，再放进洗净的大米、葡萄汁，淋少许橄榄油，搅拌均匀。 写到这儿，动心了吧，市场有卖的，可别乱摘邻居家的葡萄叶哦！
法国南部盛产橄榄的季节到了 因此，咱们来谈谈橄榄的功效与作用 民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。”把橄榄的滋味特点说得十分贴切，而且橄榄不仅味美，而且其营养价值也是十分出色。 利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用； 生津止渴的作用： 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效； 解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关； 醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志； 对骨骼系统的益处： 含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处； 防止心脑血管疾症： 如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量； 改善消化系统功能：橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用； 保护皮肤： 橄榄含有维生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽
太冲 似乎小菜中医养生速递谈过此穴，时渐入冬，万物收敛，大自然与人类一体，潜阳入阴时刻到了，而人类灵性因磁场干扰而无法入定，我们该如何息心? 其实，最简单的方法就是最有效的 让我们一起按摩太冲穴， 然后敲胆经以及肝经，通过改善身体来修正思想，然后慢慢地觉悟，一样可以达到健康快乐的彼岸。 今天先谈 太冲穴位置 它位于足部的背侧，大拇指与第二个脚趾的中间。 按摩太冲穴有利于疏肝理气，缓解易生气、睡不好、压力大的烦恼心情。 《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉，胆者，中正之官，决断出焉。”这句话是说，肝是个大将军，每日运筹帷幄，制订周密的作战计划，胆则是一个刚直不阿的先锋官，随时准备采取行动。
对，没错，猪皮! 嘿嘿，这个季节，我们江南地区家家户户开始做猪皮冻了，就此，小菜中医养生跟大家谈谈猪皮~ 中文名 猪皮 中药名 猪肤 法文名 Peau de porc 英文名 Pig skin 口味 韧性好，色、香、味、口感俱佳 制作难度 一般 性 微凉 食用功效 有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。 猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。 猪肤可以加工煎炼成动物胶，如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，认为具有“和血脉，润肌肤”的功效。猪皮（《汤液本草》）为猪科动物猪的皮肤。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却不到猪肉的一半 猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 问: 孕妇能吃猪皮吗? 答: 能吃。 猪皮的营养很高含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质的含量很高，但是脂肪含量却只有猪肉的一半，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。 猪皮的挑选技巧 选择猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽，毛孔细而深；去毛一定要彻底，无残留毛及毛根；无皮下组织，要求去脂干净。 猪皮的保存方法 1-2天新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要长时间保存，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。 最后，分享猪皮冻食谱: 原料：猪皮，花生或者黄豆(泡水2小时)。 调料：盐。做法： 1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉... 主料 2人份 猪皮适量 调料 食盐适量 猪皮冻步骤1 猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 步骤2 取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 步骤3 然后把刮干净的猪皮切成细丝 步骤4 放入没过猪皮两指的清水，加入花生或浸泡好的黄豆里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 步骤5 煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 步骤6 倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 步骤7 猪皮冻的入盘 取出成型的皮冻，切片后加入麻油，酱油，醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用 爱美的亲，这个冬日，放心大胆， 猪皮走起!
万圣节到了，少不了南瓜，随而想起，哈利波特里面说的，人类世界里，除了巫师就是南瓜，呵呵，在没有成精之前，咱们就是南瓜一枚哦~ 南瓜的营养和功效 南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 南瓜的营养价值 南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。 黄色果蔬还富含维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白、......
内关是心包经的络穴，别走三焦经。 心包经经脉：起于心中、下膈、历络三焦。 三焦经经脉：散络心包，下膈，偏属三焦。 由此看来，上、中、下三焦部位，凡是胸腔、腹腔及五脏六腑的间隙，皆为心包与三焦两经所走遍。 因此，内关穴对于一切内脏疾病，凡是属于实证、热证都可以考虑应用，所以有“一切内症针内关”的论点。 内关又为八脉交会之一，通于阴维脉。 而阴维脉则发于肾经的筑宾穴，上行入腹，循胁肋，上胸膈，故内关能治胸、胁、腹部疾病；但如属虚寒证，宜加灸膻中、中脘、气海等穴，以助阳温中散寒。 Step: 发怒，焦虑，睡眠不好，按揉内关穴，配合深呼吸，闭上眼睛，会有意想不到的惊喜哦！
秋季容易惹“火”， 教你过一个不上火的秋天！ 很多人都有这种感觉，秋天特别容易上火：口舌生疮、咳嗽痰多、眼睛干涩、大便干燥……虽算不上大问题，但它们却影响了我们正常的饮食、休息，那么秋天的“火”怎么灭呢？且听我娓娓道来。 心火 心烦急躁、口舌糜烂 主要表现：心在中医五行中属火，掌管血脉运行。心火可表现为心烦急躁、口舌糜烂、生疮。 预防方法：防心火主要是保持良好心态，同时要多食蔬菜水果、少食辛辣之物、需禁酒、多运动。要多饮水，最好是温开水。 食疗下火：赤小豆粥 做法：赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，食用时加少许红糖，每日2次早晚食用。 秋火旺盛，也不妨试一试哦！
后溪，经穴名。 出《灵枢·本输》。 属手太阳小肠经。输(木)穴。八脉交会穴之一，通督脉。 后溪穴位于微握拳，第5指掌关节后尺侧的近侧掌横纹头赤白肉际。具体在在小指尺侧，第5掌骨小头后方，当小指展肌起点外缘；有指背动、静脉，手背静脉网；布有尺神经手背支。 小肠经上穴位，主治头项强痛、腰背痛、手指及肘臂挛痛等痛证；耳聋，目赤；癫狂痫；疟疾。直刺0.5—1寸。 最重要的是，手机，电脑，在电子风靡时代，它是低头族的福音 当你，经常落枕 当你，摇晃脑袋时刻，听到颈椎咔嚓咔嚓响 当你，头昏脑涨 当你，神痴健忘 当你，手臂麻痹 当你，睡眠不好 当你，嘴眼歪斜 请，记住，还有咱们后溪穴， 走路时，时不时，扣住，按摩 看车时方向盘，顺时针按揉
答:有，微毒! 续问: 能不能吃? 小菜答: 能! 食果不食籽，每次十颗为量，每天两次到三次。 当然，红豆杉在药用价值上面，可不仅仅是果实哦~ 面临绝种，冠称草木界熊猫，有幸能够经常在法国公园路边抬眼可见，鲜红欲滴的红豆杉果子在苍劲翠绿的枝头，散发诱人色彩，令人垂涎，若巫婆手里之红苹果! 今日不妨让咱们深入洽谈~ 红豆杉的功效与作用 性平；味甘、苦；归肾、心经。 功效 利尿消肿、温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经，肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、淋病等。 禁忌 微毒，不可过量食用 红豆杉的功效 红豆杉有利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等，温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等有效的功效。 名家论述 《本草推陈》：“利尿，通经，治肾脏病，糖尿病。” 《吉林中草药》：“治肾炎浮肿,小便不利:紫杉叶二钱,木通三钱,玉米须三钱。水煎,日服二次。” 红豆杉的基本作用 第1步防癌 红豆杉不仅可以吸收一氧化碳、尼古丁、二氧化硫等有毒物质，还能吸收甲醛、苯、甲苯、二甲苯等致癌物质，净化空气，是目前世界上发现的唯一防癌树种。 第2步净化空气 红豆杉对室内甲醛的净化率达到12％，室内放置红豆杉还可以降解空气中的苯、甲苯、二甲苯、二氧化硫，二氧化氮，一氧化碳等有害物质。有效消除吸烟对家庭成员造成的“二手烟”污染。对刚装修的新居而言，红豆杉还能消除氡气、甲醛等有害气体和放射元素，维护人体健康。 第3步释放大量氧气 一般树种只在白天释放氧气，夜晚释放二氧化碳，而红豆杉二十四小时均能吸收二氧化碳，释放氧气，因此专家们称其为是人类呼吸系统的天然保健品。 第4步抗辐射 对于都市白领而言，整天面对着电脑，接受着大量辐射的危害。这个时候在工作地附近放上一盆红豆杉就能有效的防止辐射对人体的伤害。 第5步减肥(淡定，有毒!减肥的妹子读此不可激动!) 经研究发现，从红豆杉中萃取出的一种成分可迅速激活脂肪分解酶，对体内深层脂肪进行分解，消化抑制肠道吸收热量，阻止脂类化合物的生成，防护脂肪在血液里的沉积。减肥速度快，减肥效果好。 红豆杉的药用价值 第1步治失眠 研究发现红豆杉枝叶有着奇特的奥秘，红豆杉的枝、叶通过闻、嗅的方式可以明显降低高血压患者的血压、高血糖患者的血糖，并可明显改善睡眠、疲劳、食欲、头昏目眩、视力疲劳等症状 第2步防治心脑血管疾病 红豆杉中含有的生物黄酮又称维生素P。红豆杉黄酮成分中有儿茶素、紫杉素、前花青素等混合物。抗坏血作用胜过维生素C10倍。能预防治疗冠心病与心肌梗塞等心血管疾病。 第3步抗癌 红豆杉是所有物种中唯一能提炼紫杉醇的植物。紫杉醇是国际医学界公认的最昂贵最有效的抗癌良药。 第4步消炎功能 红豆杉中含有大量的鞣质，该类物质具有抑菌，消炎作用，对肾炎，肝炎，胃炎，肠炎，咽喉炎，妇科炎症，前列腺炎，痔疮，类风湿等有非常显著的治疗作用。 第5步提高人体免疫力 红豆杉中含有人体所需的90多种有效成份，能提高人体免疫力。 红豆杉的果实 促进造血生血生肌功能，为癌症患者之首选之果(少量)。 红豆杉本身毒性很大，其茎、枝、叶、果、根均含毒性成分，服用后，会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用，主要表现为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、弥散性腹痛、肌无力等，严重者出现心动缓慢、心脏骤停，甚至会导致死亡。 红豆杉果微毒，而种子毒性大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。 早在2002年，卫生部就禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料使用，所以一定不要随意进食红豆杉。我国卫生部有明文规定，红豆杉的叶子等是不能直接入口作为内服的，因为红豆杉直接内服有一定的毒性，请你慎重对待。
晚秋時節有梨、蘋果、葡萄、紅柿、山藥、紅薯、白果、南瓜、栗子、核桃、花生、橄欖、洋蔥、芥菜、芋頭、香菇、蘿蔔、菠菜、冬瓜、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、螃蟹、牡蠣、鯛魚、花枝等食物，以及各式火鍋。 深秋時季節轉換，冷暖無常是感冒呼吸道疾病的高發期，很多人易犯慢性支氣管炎，咳嗽容易復發或加重。小心預防心腦血管疾病。需養胃暖胃防胃病發生，慢性胃病等宜多加防範。注意腳部保暖。秋末宜多鍛鍊以強壯身體，增強免疫力。 俗話說一年補透透，不如補霜降。補冬不如補霜降，養生好過冬，“補秋”要比“補冬”更為重要。 秋末冬初的霜降宜平補(平缓地補養)，吃一些溫性的補品，飲食或藥物來滋養身體 俗语有称，"一年补透透，不如补霜降"，可见霜降时节的养生保健有多重要 ！ 饮食以保暖润燥为主 霜降是秋季与冬季之间的过渡时期，此季节属于五行中的“金”，对应肺脏；从大气运动讲为阳气降，阴气生。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”因而此季节寒气较盛，早晚温差较大。 霜降时节，若饮食不当易引发脾胃疾病，因此医生提醒市民，霜降饮食应以保暖、润燥、健脾，养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。建议多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。 遵循“药补不如食补”原则 霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。在霜降，人们宜平补，《素问•脏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。 这个节气常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁。不过从中医的角度来看，“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。尤其是老人，由于不少老年人身体较弱，且兼有多种疾病，因此，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩养生，则应顺节气转向收敛、降气、润燥、抑肺扶肝、增酸减辛。